كالاماراتا
كالاماراتا نوع من المعكرونة الحلقية السميكة ، وغالباً ما تُصبغ بحبر الحبار الأسود لتشبه شرائح الكالاماري . [ 2 ]
انظر أيضاً
الوسائط المتعلقة بأنيلوني على ويكيميديا كومنز
مراجع
- ^ بونيتو ، كريستيان. سينسبري، بريندان (2016). نابولي وبومبي ولا كوستيرا أمالفيتانا (باللغة الإيطالية). تورينو، إيطاليا: الكوكب الوحيد . رقم ISBN 978-88-592-6441-5.
- ↑ سكارافيلا، جودي (2015). بيت نونا: الطبخ واستعادة الذكريات مع الجدات الإيطاليات في إينوتيكا ماريا . نيويورك: سيمون وشوستر. ص 127. ISBN 978-1-4767-7411-4.
فئات :
- أنواع المعكرونة
- مطبخ صقلية
- المطبخ النابولي
- بقايا المعكرونة