كالوني

الكالون، أو ميثيل بنزوديوكسيبينون ، ويُعرف تجارياً باسم كالون 1951 ، هو مركب عضوي صيغته الكيميائية CH₃C₆H₃ (OCH₂ ) ₂CO . وهو مادة صلبة بيضاء ، مشتق من 4-ميثيل كاتيكول . يُعرف في صناعة العطور باسم "كيتون البطيخ" أو ببساطة " كالون " . [ 1 ]

اكتُشف هذا المركب من قِبل شركة فايزر عام ١٩٦٦. ويُستخدم لإضفاء انطباع شمّي برائحة شاطئ البحر المنعش من خلال نفحاته البحرية والأوزونية (وتحديدًا، برائحة منعشة، مائية، نظيفة، تشبه رائحة البطيخ، خضراء، بحرية، وأوزونية). [ ٢ ] يشبه الكالون في تركيبه الفيرومونات الموجودة في الطحالب البنية مثل الإكتوكاربين، كما أنه يرتبط في تركيبه ارتباطًا بعيدًا بفئة البنزوديازيبينات من المهدئات . [ ٣ ]

الكالون مركب كيميائي فريد يتميز برائحة نسيم البحر القوية مع لمحات خفيفة من الأزهار والفواكه. وقد استُخدم كمكون عطري منذ ثمانينيات القرن الماضي لنفحاته المائية المنعشة التي تُذكّر بالأوزون، كما استُخدم كعنصر أساسي في العديد من عطور الموجة البحرية التي بدأت في تسعينيات القرن الماضي. في عام ٢٠١٤، نشر بلامر وزملاؤه تقريرًا عن تركيب وخصائص عطرية لعدة نظائر أليفاتية ذات صلة. [ ٤ ] وفي وقت لاحق، أطلقت شركة فيرمينيتش السويسرية عطر كاسكالون، وهو نسخة حلوة مائية من الكالون بنفحات زهرية شفافة. [ ٥ ]

مراجع

  1. بانتن، يوهانس؛ سوربورغ، هورست (2016). "النكهات والعطور، 3. المركبات العطرية وغير المتجانسة". موسوعة أولمان للكيمياء الصناعية . ص 1-45 . doi : 10.1002/14356007.t11_t02 . ISBN  978-3-527-30673-2.
  2. "كيتون البطيخ" . الروائح والنكهات . الروائح والنكهات . تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 مارس 2026 .
  3. يودوف، ماتفي. "كالون: عبير التسعينيات ~ المواد الخام ~ فراغرانتيكا" . fragrantica.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 يونيو 2020 .
  4. سي إم بلامر، آر جيريك، بي كرافت، إيه راينور، جيه فرويز، تي هودليكي، تي جيه روك، أو إيه إتش جونز، وإتش إم هوجيل (4 ديسمبر 2014). "تخليق نظائر البنزوديوكسيبينون المشبعة: نظرة ثاقبة على أهمية وحدة ربط الحلقة العطرية للمواد العطرية البحرية". المجلة الأوروبية للكيمياء العضوية . 2015 (3): 486-495 . doi : 10.1002/ejoc.201403142 .{{cite journal}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط )
  5. ^ "كاسكالون®" . www.firmenich.com . تم الاسترجاع في 23 ديسمبر 2023 .