دجاج ريغيز

ريجيز الدجاج أو ريجيز أوتيكا هو طبق معكرونة إيطالي-أمريكي شهير ، موطنه الأصلي منطقة أوتيكا-روما في ولاية نيويورك . ^{[ 1 ] [ 2 ]} على الرغم من وجود العديد من الاختلافات، إلا أنه طبق معكرونة يتكون عادةً من الدجاج، ومعكرونة ريجاتوني ، والفلفل الحار أو الحلو في صلصة كريمة حارة مع الطماطم. ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]} أصله غير واضح، حيث يدعي العديد من الطهاة من منطقة أوتيكا ابتكار هذا الطبق. ^{[ 6 ]}

• دجاج تكا ماسالا ، وهو طبق هندي بريطاني مشابه
• قائمة أطباق الدجاج
• قائمة أطباق المعكرونة
• خضراوات يوتيكا