إدنا ستابلر

إدنا ستابلر (15 يناير 1906 - 12 سبتمبر 2006) كاتبة وصحفية أدبية كندية ، ^{[ 2 ]} اشتهرت بسلسلة كتب الطبخ الخاصة بها ، ولا سيما كتاب "Food That Really Schmecks" . ^{[ 3 ] [ 4 ]} وبينما يحتوي الكتاب على وصفات مينونايت ، إلا أن محتواه يتضمن أيضًا قصصًا وحكايات عن الحياة والطبخ المنزلي في المناطق الريفية من منطقة واترلو .

ولدت إدنا ستابلر في برلين، أونتاريو (التي أعيد تسميتها إلى كيتشنر خلال الحرب العالمية الأولى) عام 1906 ونشأت هناك.

تُظهر شهادة ميلاد إدنا أن اسمها سُجّل في الأصل باسم كورا مارغريت كريس، ثم غُيّر لاحقًا (بموجب ملاحظة على شهادة الميلاد تشير إلى رسالة من عام 1910) ^{[ 5 ]} إلى إدنا لويزا كريس. كانت ابنة جون جيرب كريس (7 أبريل 1875 - 23 أكتوبر 1932)، وهو عامل ميكانيكي، ولويز كريس (اسمها قبل الزواج ساتلر) (24 يناير 1881 - 8 مارس 1972)، اللذين تزوجا في 15 يوليو 1903.

حصلت ستابلر على بكالوريوس الآداب من جامعة تورنتو وشهادة تدريس من كلية أونتاريو للتربية . تزوجت ستابلر عام ١٩٣٣، لكنها انفصلت عام ١٩٦٢. ابتداءً من عام ١٩٤٨، كتبت مقالات لمجلات وصحف مثل ماكلينز ، وشاتيلين ، وساتردي نايت ، وريدرز دايجست ، وستار ويكلي ، وغيرها؛ كما ألّفت كتبًا غير روائية تتناول مواضيع كندية. ^{[ ٦ ]} في عام ١٩٩١، أسست جائزة للكتابة الإبداعية غير الروائية ، تُمنح سنويًا من قِبل جامعة ويلفريد لورييه . مُنحت ستابلر عضوية وسام كندا عام ١٩٩٦. ^{[ ١ ] [ ٢ ]}

توفيت إثر سكتة دماغية في واترلو، أونتاريو ، عام 2006 عن عمر يناهز 100 عام. ^{[ 7 ] [ 1 ]}

كتبت فيرونيكا روس سيرة ذاتية بعنوان " لتجربة العجب، إدنا ستابلر: حياة " (2003)؛ ونُشرت مجموعة من يومياتها بعنوان " يجب أن أكتب "، حررتها كريستل فيردوين، في عام 2005. ^{[ 6 ]}

بالإضافة إلى كتاب "الطعام الذي يمتع حقًا" ، فإن ستابلر هو أيضًا مؤلف (أو محرر) ما يلي: ^{[ 6 ]}

• مخلل الملفوف والمشاريع . نادي النساء الجامعي في كيتشنر-واترلو، 1967؛ تورنتو: ماكليلاند وستيوارت، 1969.
• ميناء كيب بريتون . تورنتو: ماكليلاند وستيوارت، 1972؛ تورنتو: ماكجرو هيل رايرسون، 1990.
• المزيد من الأطعمة اللذيذة حقاً . تورنتو: ماكليلاند وستيوارت، 1979.
• ليس لدي أي أخبار: رسائل روبي من الخمسينيات . حررتها إدنا ستابلر. واترلو: مطبعة جامعة ويلفريد لورييه، 1995.
• ماذا حدث لماغي وأشخاص آخرين عرفتهم ؟ تورنتو: ماكليلاند وستيوارت، 1983.
• نداء شميكس. المزيد من الطبخ المينونايتي . تورنتو: ماكليلاند وستيوارت، 1987.

بالإضافة إلى وسام كندا، حصل ستابلر أيضًا على الجوائز التالية: ^{[ 6 ]}

• جائزة نادي الصحافة النسائية الكندية للصحافة الأدبية المتميزة (1950)
• امرأة العام في كيتشنر-واترلو (1980)
• حصل على درجة الدكتوراه الفخرية في الآداب من جامعة ويلفريد لورييه (1984).
• جائزة واترلو-ويلينغتون للضيافة (1988)
• جائزة الإنجاز لكبار السن من مقاطعة أونتاريو (1989)
• جائزة كيتشنر-واترلو للفنون (1989)
• جائزة المغرفة الفضية للإسهام المتميز في فنون الطهي (1991)
• ميدالية الحاكم العام التذكارية (1993)
• جائزة بلدية واترلو الإقليمية للمتطوعين (1994)
• تم إدخاله إلى قاعة مشاهير منطقة واترلو (1998)

• جائزة إدنا ستابلر

• كريستل فيردوين، يجب أن أكتب: مذكرات إدنا ستابلر (مطبعة جامعة ويلفريد لورييه، 2005)،
• تجربة العجائب: إدنا ستابلر: سيرة ذاتية (مؤرشفة بتاريخ 14 يوليو 2016 في أرشيف الإنترنت ) - دار نشر دوندورن ، 2016

• يجب الكتابة: مذكرات إدنا ستابلر، تحريركريستل فيردوين،مطبعة جامعة ويلفريد لورييه، 2005.