فوشون

📅 آخر تحديث: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 4 صور
الموسوعة الحرة

فوشون هي شركة فرنسية متخصصة في الأطعمة الفاخرة والمأكولات الجاهزة، تأسست عام 1886 في باريس ، فرنسا. [ 1 ] تُعتبر فوشون مرجعًا رئيسيًا في عالم الأطعمة الفرنسية الفاخرة المعاصرة، [ 2 ] وكان لديها 81 فرعًا حول العالم حتى عام 2019. [ 3 ]

تاريخ

أصولها من عام 1886 حتى عام 1952

وُلد أوغست فوشون ، مؤسس علامة فوشون التجارية، في إيلون ، كالفادوس ، عام 1856. انتقل إلى باريس عام 1880، حيث بدأ العمل كبائع متجول، ثم تحوّل إلى تاجر نبيذ ومشروبات روحية. وفي عام 1886، عن عمر يناهز الثلاثين عامًا، افتتح متجرًا للأطعمة الفاخرة في ساحة لا مادلين بالدائرة الثامنة في باريس .

سرعان ما اكتسبت شركة فوشون، بفضل جودة منتجاتها ومورديها المعتمدين [ 4 ]، شهرة عالمية واسعة [ 5 ] ، وأصبحت رمزًا للفخامة الفرنسية. في عام 1968، اقتحم متطرفون فرنسيون شركة فوشون ووزعوا كبد الأوز على الفقراء [ 6 ] . خلال الحرب العالمية الثانية، صعّبت القيود والتقنين أعمال الشركة. توفي أوغست فوشون عام 1945، وباع أبناؤه الشركة عام 1952 [ 7 ].

من عام 1952 إلى عام 1998: استكشاف فرص جديدة

في عام ١٩٥٢، استحوذ جوزيف بيلوسوف، المالك السابق لمتاجر "شوكولا بولان" و"سيزو دارجون" في سان كلو و"أو ١٠٠٠٠٠ شيميز" ​​في باريس، على شركة فوشون وأقام شراكة مع الخطوط الجوية الفرنسية. كما وسّع نطاق العلامة التجارية عالميًا، فافتتح منافذ بيع جديدة لفوشون، بما في ذلك في اليابان في متاجر تاكاشيمايا الكبرى عام ١٩٧٢. وعندما توفي جوزيف بيلوسوف عام ١٩٨١، تولت ابنته إدارة الشركة. إلا أنها توفيت هي الأخرى بعد ذلك بوقت قصير، في ديسمبر ١٩٨٥، إثر حريق اندلع في مقر الشركة.

في عام 1986، أصبحت مارتين، حفيدة جوزيف بيلوسوف، وزوجها فيليب بريما، مالكي شركة فوشون. [ 8 ] [ 9 ] وقد واجهت مارتين بريما صعوبة في إدارة الشركة. فقد ظل حجم المبيعات ثابتًا منذ بداية العقد عند حوالي 250 مليون فرنك فرنسي (حوالي 38 مليون يورو)، مع خسائر بلغت 5 ملايين فرنك فرنسي في عام 1991، و4.7 مليون فرنك فرنسي في عام 1993، و11.9 مليون فرنك فرنسي في عام 1996، وديون بلغت 73 مليون فرنك فرنسي (11 مليون يورو)، وصافي حقوق ملكية سلبي قدره 4.9 مليون فرنك فرنسي. [ 10 ]

تعرضت استراتيجية الشركة لبيع منتجاتها في سلاسل المتاجر الكبرى ذات السوق الشامل مثل كارفور وأوشان، [ 10 ] لانتقادات حادة، وتم توبيخ الإدارة على المخاطرة بتشويه صورة الشركة، مما يجعلها أمرًا شائعًا، [ 11 ] كما تم انتقادها لارتكابها أخطاء إدارية.

على الرغم من محاولات توسيع المجموعة في التسعينيات من خلال افتتاح متاجر في جنيف والمملكة العربية السعودية - والتي لم تدم سوى بضع سنوات - أو من خلال رعاية رالي باريس داكار، باعت مارتين بريما الشركة في النهاية إلى لوران أداموفيتش مقابل 240 مليون فرنك فرنسي (36.6 مليون يورو) [ 10 ] في مارس 1998، [ 12 ] [ 13 ] بما في ذلك ملكية المباني في ساحة لا مادلين، والتي بيعت في العام التالي. [ 14 ]

من عام 1998 إلى عام 2003: توسع كبير في الأنشطة

فوشون (ساحة لا مادلين، باريس)
داخل متجر فوشون

قام لوران أداموفيتش، المصرفي الاستثماري السابق وخريج كلية إدارة الأعمال [ 15 ] ذو الخبرة في مجال المنتجات الفاخرة، بترسيخ مكانة العلامة التجارية في سوق الأطعمة الفاخرة. أطلق منتجات جديدة [ 16 ] [ 17 ] وحملات إعلانية، وجدّد نقاط البيع، وسحب العلامة التجارية من منافذ البيع في الأسواق العامة، وجدّد صالون الشاي التاريخي في ساحة لا مادلين . [ 16 ] بدأ شراكة جديدة مع الخطوط الجوية الفرنسية، وشجع طهاة الحلويات الشباب ، مثل بيير هيرميه ، وسيباستيان غودار ، وكريستوف آدم ، ودومينيك أنسل .

في عام 2000، أصبحت شركة فوشون شركة نامية ومربحة مرة أخرى، حيث بلغت  مبيعاتها 90 مليون يورو (135 مليون دولار) وأرباحها قبل الفوائد والضرائب 5 ملايين  يورو (7.5  مليون دولار) لعام 2002. [ 18 ] افتتحت فوشون متاجر جديدة في اليابان وكوريا الجنوبية وتايوان والشرق الأوسط وأوروبا، وأخيراً في الولايات المتحدة [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] حيث لم يكن لديها متجر من قبل، واستثمرت 60 مليون فرنك فرنسي (9.2 مليون يورو) على مدى خمس سنوات في السوق الأمريكية، [ 19 ] [ 23 ] مع مجموعة متنوعة من المستثمرين شملت ميشيل ديروي وجان فرانسوا تولوز، المالكين والمديرين السابقين لسلسلة متاجر دوك دو فرانس، وصندوق الاستثمار ماتينيون للاستثمارات والإدارة، وصندوق إنترمديت كابيتال جروب المدرج في البورصة البريطانية ، وباركليز كابيتال ديفيلوبمنت فرنسا. [ 21 ] [ 24 ] دعمت شركة باركليز برايفت إيكويتي فرنسا، وهي شركة تابعة لمجموعة باركليز بي إل سي ، لوران أداموفيتش في استحواذه على شركة فوشون للمشاركة في تطويرها في فرنسا وخارجها. [ 25 ]  

في فرنسا، أدى استحواذ سلسلة متاجر "فلو بريستيج" للمأكولات الجاهزة مقابل 39  مليون يورو إلى زيادة عدد فروعها في باريس بمقدار 12 متجرًا. [ 26 ] وفي عام 2003، ضمت شبكة "فوشون" 650 فرعًا بنظام الامتياز، بالإضافة إلى 16 متجرًا مملوكًا لها، وثلاثة متاجر في نيويورك، و13 متجرًا في باريس. [ 27 ] [ 28 ]

أدى الاستحواذ على متاجر "فلو" في باريس عام 2002 وافتتاح ثلاثة متاجر في نيويورك إلى ارتفاع حاد في الإيرادات بين عامي 1998 و2004، ولكنه تسبب في انخفاض صافي أرباح "فوشون". [ 29 ] في ربيع وصيف عام 2003، تأثرت "فوشون"، المثقلة بالديون، بانهيار سوق السياحة نتيجة لتضافر عدة أحداث: حرب العراق وسقوط نظام صدام حسين في أبريل 2003، تلاه في مايو 2003 وباء فيروس سارس ( متلازمة الالتهاب التنفسي الحاد الوخيم )، ثم موجة الحر غير المسبوقة التي ضربت أوروبا، والتي أثرت بشدة على فرنسا بشكل خاص، حيث تجاوز عدد الضحايا 15000 شخص في أغسطس 2003.

في يناير 2004، باع لوران أداموفيتش حصته في الشركة وترك منصب الرئيس التنفيذي لميشيل دوكرو ، أحد أبناء جيلبرت دوكرو (1928-2007)، مؤسس شركة دوكرو لتجارة التوابل. [ 30 ] [ 31 ]

منذ عام 2004

متجر فوشون في باريس مزين بمناسبة عيد الميلاد، 2004

ابتداءً من عام 2004، اشترى ميشيل دوكرو معظم حصص المساهمين الآخرين، سواءً كانوا أفرادًا أو مؤسسات، وسيستحوذ بين عامي 2005 و2009 على جميع الأسهم المملوكة لمجموعة باركليز، وحصة 36% المملوكة لشركة لا كومباني دو بوا سوفاج، وحصة شركة ماتينيون للاستثمار والإدارة، [ 32 ] وأخيرًا حصص الأقلية. [ 33 ] [ 34 ] وأوضح قائلاً: "أنا رائد أعمال، أستثمر على المدى الطويل". [ 35 ] [ 36 ]

في عام 2004، تبنى المساهمون الجدد استراتيجية تهدف إلى تعزيز الأرباح عن طريق بيع الأصول التي اعتبروها غير استراتيجية، فأغلقوا متاجرهم في روسيا والولايات المتحدة، [ 37 ] [ 38 ] [ 39 ] وباعوا قسم وجباتهم الجاهزة لمجموعة فلوري ميشون، [ 40 ] وأخيراً باعوا متاجر فوشون باريس لمنافستها لينوتر. [ 41 ] [ 42 ] وفي غضون ست سنوات، خفضت فوشون عدد موظفيها بمقدار 700 موظف، من 900 إلى 200 شخص. [ 43 ]

قام ميشيل دوكرو بمراجعة استراتيجية فوشون مع جميع مورديها، ووضع نظامًا صارمًا للتوريد، بهدف تعزيز الخبرة الفرنسية [ 44 ] وتطوير وصفات حصرية. [ 45 ] ولا تزال فوشون تنتج معظم أنواع الخبز والكعك والمعجنات ومنتجاتها الشهية في مقرها (في ضاحية كوربفوا الباريسية للكعك والمعجنات).

في عام 2013، وبعد رحيل الرئيسة التنفيذية إيزابيل كابرون، [ 46 ] عيّن ميشيل دوكرو إريك فنسنت رئيساً تنفيذياً، وأعلن عن خطط طموحة للشركة، تهدف إلى امتلاك 100 منفذ بيع بحلول عام 2017 (مقارنة بـ 63 منفذاً في عام 2013)، معظمها بنظام الامتياز. [ 33 ]

على الرغم من عدم تحقيق النجاح المأمول في الولايات المتحدة والصين عام ٢٠٠٩، [ ٤٧ ] [ ٤٨ ] إلا أن فوشون استمرت في التوسع دوليًا في عدة أسواق رئيسية (اليابان، الشرق الأوسط، آسيا، وأمريكا الجنوبية). [ ٤٩ ] بلغ عدد متاجر ومطاعم فوشون حوالي ٦٠ متجرًا ومطعمًا حول العالم عام ٢٠١٣. [ ٥٠ ] عززت فوشون حضورها في آسيا من خلال افتتاح فروع جديدة في هونغ كونغ عام ٢٠١٤ [ ٥١ ] وتايلاند، [ ٥٢ ] [ ٥٣ ] واستثمرت في أمريكا الشمالية، [ ٥٤ ] والشرق الأوسط، حيث تتركز عمليات الافتتاح الجديدة. [ ٥٥ ]

على وشك الإفلاس عام 2004 (بخسائر بلغت 30  مليون يورو)، [ 56 ] تمكنت فوشون من تقليص خسائرها عام 2009، وفي عام 2013 حققت ربحًا تشغيليًا قدره 900 ألف يورو من مبيعات بلغت 50  مليون يورو. [ 29 ] كانت فوشون توظف 270 شخصًا، وتدير 76 منفذ بيع بالتجزئة، وحققت إيرادات مبيعات بلغت 180  مليون يورو (بما في ذلك مبيعات الامتيازات)، 80% منها في الأسواق الدولية. [ 3 ] [ 57 ] في يونيو 2020، وبعد سنوات عديدة من الأداء المالي الضعيف، دخلت فوشون مرحلة التصفية.

2015: تأسيس شركة فوشون للضيافة

في سبتمبر 2015، تبنّت فوشون استراتيجية جديدة وبدأت بتطوير فرع للضيافة الفاخرة. [ 58 ] [ 59 ] وفي مارس 2018، أطلقت الشركة "فوشون للضيافة" لتطوير شبكة من الفنادق البوتيكية الفاخرة حول العالم، مع التركيز على اليابان وأوروبا والشرق الأوسط. [ 60 ] يرأس "فوشون للضيافة" جاك أوليفييه شوفان، الرئيس التنفيذي السابق لشركة "ريليه آند شاتو" ونائب الرئيس الأول لشركة "فان كليف آند آربلز". [ 61 ] سامي فيشل، رئيس فوشون، هو نائب رئيس "فوشون للضيافة". [ 62 ] برنارد لامبرت هو المستشار التجاري الدولي للمشروع؛ وكان رئيسًا لشركة "إس بي إم" وشركة "ميريديان".

دخلت فوشون في شراكة مع مجموعة فنادق إسبريت دو فرانس الفاخرة، التابعة لشركة كومباني ليبون، لإنشاء وإدارة أول فندق فوشون لوتيل في ساحة لا مادلين بباريس، في مبنى استحوذ عليه بنك قطر الوطني. [ 63 ] افتُتح الفندق في 1 سبتمبر 2018. [ 64 ] ينتمي هذا الفندق ذو الخمس نجوم إلى مجموعة فنادق العالم الرائدة. [ 65 ] [ 66 ]

كان ريتشارد مارتينيه (أفين ديزاين) المصمم الداخلي الأصلي لفندق فوشون، بمساعدة أتيليه بالويل مارمون، على الرغم من أن معظم أعمال التصميم نفذها المهندسون المعماريون من شركة DTACC. يدير الفندق جيروم مونتانتيم. وهو يقدم مفهومًا فندقيًا ابتكرته إيمانويل مورداك، رئيسة وكالة NeoPlaces: فندق GLAM: فندق فاخر (يجمع بين المعجنات الباريسية المبتكرة والتقاليد الفرنسية في فن الطهي)، [ 67 ] يقع في قلب باريس (ساحة لا مادلين، حيث تأسست فوشون قبل 130 عامًا)، ويقدم خدمات وتجارب شخصية مميزة ، تتماشى دائمًا مع ذوق السيدات ( إضاءة راقية، أرواب حمام مناسبة الحجم، مستلزمات استحمام من كاريتا، ومنتجع صحي، إلخ).

من عام 2018 إلى عام 2020: صعوبات مالية وإغلاق المتجر التاريخي

تعرض الموقع التاريخي لساحة لا مادلين لأضرار بالغة على التوالي جراء هجمات يناير ونوفمبر 2015، وفي عام 2018 بسبب أزمة السترات الصفراء، وإضرابات 2019-2020، والاختفاء شبه التام للسياحة بسبب جائحة فيروس كورونا.

في 29 يناير 2020، تم وضع شركة Fauchon Receptions التابعة في التصفية الإجبارية، تلاها في 23 يونيو 2020 طلب من الشركة الأم بوضعها تحت الحراسة القضائية، والذي تم الإعلان عنه في الأسبوع التالي.

في 10 يوليو 2020، تم إطلاق دعوة لتقديم العطاءات لخطة التخلص الجزئي.

في 16 سبتمبر/أيلول 2020، وافقت المحكمة التجارية في بوبيني على خطة استمرار الشركة التي تنص على إغلاق المتاجر التاريخية في 24-26 و30 ساحة مادلين. وسيظل الفندق والمقهى الكبير ومتجر الشاي فقط مفتوحة. وسيؤدي إغلاق هذين المتجرين إلى تسريح 77 موظفًا.

2021: افتتاح فندق كيوتو واستئناف الأنشطة

بعد قبول خطة استمرارها في سبتمبر 2020 وإغلاق متاجرها بعد فترة وجيزة من بدء فوشون في إعادة إطلاق أنشطتها.

بعد مرور أكثر من عامين على إطلاق أول فندق فوشون في باريس، افتتحت العلامة التجارية فندقها البوتيكي الثاني من فئة الخمس نجوم في اليابان، وتحديداً في كيوتو، في 16 مارس 2021.

وفي نهاية العام، أعلنت العلامة التجارية عن الافتتاح المرتقب لفندق ثالث من فئة 5 نجوم: فندق فوشون الرياض في المملكة العربية السعودية.

2022: مدرسة التدريب

أعلنت العلامة التجارية عن افتتاح مدرسة فوشون للتدريب في مجال الأغذية والخدمات، ومقرها في روان.

فوشون بالأرقام

البيانات المالية بالمليون يورو [ 68 ] [ 69 ]
سنين2000200120022003200420052006200720082009201020112012
إجمالي المبيعات39.141.438.754.084.270.743.836.035.636.644.345.546.2
الأرباح التشغيلية1.51.5-3.1-3.4-10.2-10.7-5.8-1.1-1.1-0.2-0.1-0.30.1
صافي الربح أو الخسارة0.11.3-1.4-4.5-33.5-15.9-5.8-0.8-5.4-1.0-1.0-1.0-0.5

مسابقة

تشمل أبرز منافسي فوشون في سوق المنتجات الغذائية الفاخرة عالميًا هارودز وفورتنوم آند ماسون في لندن، وماريج فرير ، وباليه دي تي ، ودامان فرير، وكوسمي تي ، ودالويو ، ولينوتر، وبافيون ليدويان ، وهيديارد في باريس. وقد ظهر العديد من المنافسين الجدد على الساحة الدولية خلال العقد الماضي. فعلى سبيل المثال، كان لدى ميزون كايزر 20 فرعًا في باريس، و25 في اليابان، ونحو 140 فرعًا دوليًا حتى عام 2015. كما بلغ عدد فروع لادوريه حوالي 100 فرع في عام 2015، منها 25 في باريس والباقي في 20 دولة. أما لينوتر، الشركة العالمية الشهيرة التي أسسها غاستون لينوتر ، فكان لديها 37 متجرًا في 8 دول حتى عام 2015.

إضافةً إلى ذلك، افتتح كلٌّ من طهاة الحلويات السابقين في فوشون ، بيير هيرميه ودومينيك أنسل وكريستوف آدم، متاجرهم الخاصة منافسةً فوشون في قسم الحلويات. وكان بيير هيرميه وحده يمتلك 37 متجراً في 7 دول حتى عام 2015.

في برنامج تلفزيوني بعنوان "أنماط حياة الأثرياء والمشاهير " (1986)، تم ذكر فوشون في حلقة "أفضل حلقات العالم" لعام 1986.

في كتاب توماس هاريس هانيبال (1999)، ينتظر القاتل المتسلسل الخيالي سيئ السمعة هانيبال ليكتر ، أثناء رحلة جوية من أوروبا إلى أمريكا، حتى ينام الجميع قبل أن يقدم طردًا من فوشون يحتوي على باتيه فوا جرا عطري بالكمأة وتين الأناضول، بالإضافة إلى نصف زجاجة من سانت إستيف ، والتي يقول هاريس إنه يفضلها.

في فيلم "كاست أواي" (Cast Away ) الذي أخرجه روبرت زيميكس عام 2000 ، يُسلّم تشاك نولاند ( توم هانكس )، المدير التنفيذي لشركة فيديكس ، زملاءه حقيبة من فوشون تحتوي على خبز باغيت طازج من باريس قبل صعودهم إلى الطائرة. ويبرز شعار فوشون المميز على الحقيبة.

مراجع

  1. ↑ المحدودة، منشورات APA (18 أبريل 2016). أدلة Insight: باريس الجيبية . منشورات APA (المملكة المتحدة) المحدودة. ISBN 9781786710277.{{cite book}}له |last=اسم عام ( مساعدة )
  2. ^ لو نوفيل إيكونوميست ، 22 سبتمبر 2011 “فوشون، هيديارد  : تاريخ الطعام”
  3. 1 2 "Luxe. Fauchon va ouvrir son Premier Hôtel à Paris en 2018" . غرب فرنسا. 8 يناير 2016.
  4. ^ "فوشون، l'épicerie des merveilles - مجلة Temps Libre" . مؤرشفة من الأصلي في 2 ديسمبر 2013 . تم الاسترجاع 2013/12/16 .
  5. ^ لو جورنال دو ديمانش، 8 فبراير 1998، “Fauchon veut retrouver son Luster d'antan” بقلم جان ميشيل سلفاتور
  6. ↑ صحيفة ذا ديلي ديل، 21 مايو 2002، بقلم مات ميلر "مرر كبد الأوز"
  7. ^ Les Échos ، 28 أغسطس 2006. “Fauchon célèbre 120 ans de gourmandise” أرشفة 12 نوفمبر 2013 في آلة Wayback .
  8. ↑ صحيفة لو فيغارو، العدد 16643، 16 فبراير 1998، مقابلة مع مارتين بريما
  9. ↑ "مارتين بريمات" . Archive.wikiwix.com . مؤرشف من الأصل في 7 أكتوبر 2008. تم الاطلاع عليه في 23 يوليو 2016 .
  10. 1 2 3 رأس المال، مايو 1997، الصفحات 54-55، بقلم إدي مورانو، "Succès et Dérapages – Fauchon, un épicier fauché"
  11. ↑ غولت ميلو، لا. 327، فبراير-مارس 1998، الصفحات 31-34، "استفسار : La vérité sur Fauchon"
  12. ^ لوفيجارو، 31 ديسمبر 2005، “فوشون، لا جريف جورماند”
  13. ^ إذاعة أوروبا 1، Le Journal de l'Économie، 4 فبراير 1998، الساعة 6:30 صباحًا، بقلم جان ميشيل سلفاتور
  14. ↑ OGIC، الترويج العقاري، تمت زيارة الصفحة في 11 أكتوبر 2009
  15. ↑ صحيفة Les Echos، العدد رقم 19002 بتاريخ 3 أكتوبر 2003، الصفحة 50، Distribution, Entreprise et Marchés, En Vue, Laurent Adamowicz
  16. 1 2 "شاي مع التعاطف"، صحيفة فايننشال تايمز ، 22-23 يناير 2000، بقلم هولي فين
  17. ↑ كرينسون، مات (خريف 2010). "شهية الأعمال" . مجلة وارتون . مؤرشف من الأصل في 2 يناير 2011.
  18. ↑ مجلة الإدارة ، ديسمبر 2003، "فوشون يجد طعم الربح"
  19. 1 2 ليه إيكو، لا. 17579، 5 فبراير 1998، الصفحة 18، ​​"Waldo veut développer Fauchon aux États-Unis" (يريد والدو تطوير Fauchon في الولايات المتحدة)
  20. ↑ صحيفة نيويورك تايمز ، فابريكانت، فلورنسا (16 أغسطس 2000)، "فوشون يفتتح سوقًا في وسط المدينة"
  21. 1 2 ليه إيكو، لا. 17619، 2 أبريل 1998، الصفحة 19، " Le nouveau PDG de Fauchon veut Implanter l'entreprise aux États-Unis " ("يريد رئيس مجلس الإدارة والمدير التنفيذي الجديد لشركة Fauchon جلب الشركة إلى الولايات المتحدة")
  22. ^ لا تريبيون ، 2 أبريل 1998، الصفحة 11، “L’épicerie Fine Fauchon veut conquérir le Marché Américain”
  23. ^ لوموند ، العدد رقم 16493، 5 فبراير 1998، "La vente de Fauchon relance les grandes manœuvres sur le Marché de l'épicerie de luxe. Le repreneur, la société Waldo, veut développer la marque aux États-Unis" ("يريد مشتري Fauchon، شركة Waldo، تطوير العلامة التجارية في الولايات المتحدة")
  24. ↑ صحيفة لا تريبيون ، 2 نيسان/أبريل 1998، صفحة المقالة 11، "L'épicerie Fine Fauchon veut conquérir le Marché Américain" ("الملحمة الذواقة فوشون يريد غزو السوق الأمريكية")
  25. ↑ "بنك الاستثمار | باركليز" . Barclays-private-equity.fr . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 يوليو 2016 .
  26. ^ "Abonnement à L'Hôtellerie Restauration" . Lhotellerie-restauration.fr . تم الاسترجاع 23 يوليو 2016 .
  27. ^ لوفيجارو، 20 مارس 2003، “لوران أداموفيتش redéploie فوشون”
  28. ^ لو باريزيان، 1 أكتوبر 2003، “Fauchon s'installe chez Flo et Mise sur la proximité”
  29. 1 2 "فرنسا-لوكس-فوشون ستضاعف ذيلها في خمس سنوات" . رويترز . 18 سبتمبر 2013 مؤرشفة من الأصلي في 4 أكتوبر 2013.
  30. ^ “Les nouvelles recettes de Michel Ducros”، لو بوان ، العدد رقم 1665، 17 يناير 2007
  31. ^ "Quand Ducros se jette à l'eau" (عندما يغوص Ducros) . ليكسبريس ، 9 أغسطس 2007، الصفحات 44-46
  32. ↑ لو بوينت، لا. 1933، 8 أكتوبر 2009، "ميشيل دوكروس يملك أكثر من 90% من ابنه"
  33. 1 2 كريستوف باليرس (19 سبتمبر 2013). "Fauchon pousse les feux à l'international" . ليه إيكو .
  34. ↑ لو بوينت، لا. 1933، 8 أكتوبر 2009، "أزياء نسخة فوشون"
  35. ↑ مجلة لو بوينت، العدد رقم 1933، مقال بتاريخ 8 أكتوبر 2009، "ميشيل دوكروس يملك أكثر من 90% من ابنه".
  36. ↑ مجلة لو بوان، العدد 1933، مقال بتاريخ 8 أكتوبر 2009، "أزياء نسخة فوشون"
  37. ↑ صحيفة نيويورك تايمز، 20 مايو 2005، بقلم إيلين سكيولينو، "إمبراطورية فوشون الغذائية تتنازل عن أراضيها لمنافس"
  38. ↑ "خطط الهدم تُؤجّج الصراع بين مطوّر عقاري وصانع شوكولاتة" . صحيفة نيويورك تايمز . تاريخ الاطلاع: 23 يوليو 2016 .
  39. ↑ "نيويورك: مانهاتن: فوشون تغلق متجرين من أصل ثلاثة" . صحيفة نيويورك تايمز . 11 يونيو 2004. تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 يوليو 2016 .
  40. ↑ ليه إيكو ، لا. 19268، 19 أكتوبر 2004، "فلوري ميشون تحصل على هضاب فوشون"
  41. ^ لوفيجارو ، 19 مايو 2005، "L'épicerie de luxe vend neuf بوتيكات à Lenôtre. Fauchon a perdu la bataille de Paris" ؛ الموقع الرسمي للونوتر
  42. ^ "Quand Ducros se jette à l'EAU" . مؤرشفة من الأصلي في 3 سبتمبر 2009 . تم الاسترجاع 2009-10-18 .
  43. ^ ليكسبريس ، 17 يناير 2008، الصفحة 75 "فوشون، L'épicier Chic et choc"، بقلم كورين شيماما
  44. ^ "20/12/2013 تعليق Fauchon s'est redressé malgré la crise" . Lequotidienlesmarches.fr . 20 ديسمبر 2013 . تم الاسترجاع 23 يوليو 2016 .
  45. ↑ "L'Est Eclair : مقال : Fauchon et Pascal Caffet, juste pour le" . Archive.wikiwix.com . مؤرشفة من الأصلي في 25 مارس 2010 . تم الاسترجاع 23 يوليو 2016 .  
  46. ^ لوفيجارو ، 15 مارس 2014، “Divergences a la tete de Fauchon” (صراعات على رأس فوشون)
  47. ^ لوفيجارو ، 14 أكتوبر 2007، “Fauchon veut ouvrir treize magasins en Chine”
  48. ↑ " Les Echos ، العدد رقم 20541 بتاريخ 29 أكتوبر 2009، الصفحة 19" .
  49. ^ "فوشون pousse les feux à l'international" . ليه إيكو . 13 سبتمبر 2013.
  50. ↑ "Fauchon accélère son développement à" . Lsa-conso.fr . 18 سبتمبر 2013 . تم الاسترجاع 23 يوليو 2016 .
  51. ↑ "متجر فوشون للمأكولات يفتتح فرعه الثاني في هونغ كونغ - ريتيل إن آسيا" . Retailinasia.com . تاريخ الاطلاع: 23 يوليو 2016 .
  52. ↑ "بانكوك بوست" . بانكوك بوست . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 يوليو 2016 .
  53. ↑ "أساطير فرنسا - ذا نيشن" . Nationmultimedia.com . 23 نوفمبر 2014. مؤرشف من الأصل في 26 يناير 2016. تم الاطلاع عليه في 23 يوليو 2016 .
  54. ^ “فوشون، l’épicier glouton” (بالفرنسية). لو بوينت. 23 أغسطس 2014.
  55. ^ "Fauchon se diversifie dans l'hôtellerie haut de gamme" . رويترز. 11 سبتمبر 2015 مؤرشفة من الأصلي في 13 أغسطس 2016 . تم الاسترجاع 24 يونيو 2016 .
  56. ^ "Les Echos.fr - Actualité à la Une - Les Echos" . M.lesechos.fr . 21 نوفمبر 2013 . تم الاسترجاع 23 يوليو 2016 .
  57. ^ “فوشون veut doubler de taille en cinq ans”أُرشف بتاريخ 9 ديسمبر 2013 في أرشيف الإنترنت (Wayback Machine) ، صحيفة العاصمة، 18 سبتمبر 2013
  58. ↑ "L'épicier Fauchon se lance dans l'hôtellerie de luxe" . ليه إيكو . 11 سبتمبر 2015.
  59. ↑ "فوشون ماري l'épicerie الجميلة للفنادق الفاخرة" . أرشفة من الأصلي في 15 أكتوبر 2018.
  60. ^ "فوشون فيوت أوفرير 20 فندقًا في 2028" . 26 يوليو 2018.
  61. ↑ "HOTELSMag.com" . www.hotelsmag.com .
  62. ^ بلمار ، كارول (24 نوفمبر 2016). "سامي فيشل، وجه جديد وديناميكي جديد لفوشون" . لوفيجارو (بالفرنسية) . تم الاسترجاع في 18 يوليو 2019 .
  63. ^ "فوشون، روح فرنسا تطلق فندق خمس نجوم في باريس" . بلومبرج. 16 يناير 2007.
  64. ↑ "ضيافة فوشون" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 يوليو 2019 .
  65. ↑ "شركة فوشون لتوريد المواد الغذائية تطلق أول فندق بوتيكي فاخر في باريس" . فوربس .
  66. ↑ "مخبز فوشون الفرنسي يفتتح أول فندق له في باريس" . 7 سبتمبر 2018.
  67. ↑ "ثلاجة فندق فوشون الفاخرة الصغيرة تُحدث نقلة نوعية في هذا القطاع" . فوربس .
  68. ^ “Rapports annuels de 2000 à 2008 inclus ] ، de La Compagnie du Bois sauvage” (بالفرنسية). مؤرشفة من الأصلي في 7 يونيو 2009 . تم الاسترجاع 10 أكتوبر 2009 .
  69. ^ “Rapport annuel 2005 de La Compagnie du Bois Sauvage” (PDF) (بالفرنسية). ص 31 – 34. مؤرشفة من الأصلي (PDF) في 27 يناير 2007 . تم الاسترجاع 10 أكتوبر 2009 .