فرينشيت

مطعم فرينشيت هو مطعم يقع في تريبيكا ، مانهاتن ، مدينة نيويورك، وقد افتُتح في أبريل 2018. حاز المطعم على جائزة مؤسسة جيمس بيرد ^{[ 1 ]} كأفضل مطعم جديد في عام 2019. ^{[ 2 ] [ 3 ]} يمتلكه الشيفان رياض نصر ولي هانسون، وقد سُمّي تيمناً بأغنية ديفيد جوهانسن "فرينشيت" التي صدرت عام 1978. ^{[ 4 ]} تتضمن قائمة الطعام مزيجاً من الأطباق الفرنسية الحديثة والتقليدية، مثل الحلزون، والتورتيا الإسبانية، والسباغيتي مع البوتارغا المبشورة. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

عمل نصر وهانسون معًا منذ عام 1997 ^{[ 7 ]} في مطاعم كيث ماكنالي ، ^{[ 8 ]} بالتازار ، وباستيس، ومينيتا تافرن ، ^{[ 9 ]} قبل افتتاح مطعم فرينشيت. ^{[ 10 ]}

وضع بيت ويلز مطعم فرينشيت في المرتبة السابعة والخمسين في تصنيفه لأفضل مئة مطعم في مدينة نيويورك لعام 2023. ^{[ 11 ]}

• الموقع الرسمي

40°43′11″ شمالاً 74°00′21″ غرباً / 40.719658° شمالاً 74.005752° غرباً / 40.719658; -74.005752