التصنيف الأيضي

إن تصنيف التمثيل الغذائي هو علم زائف يعتقد مؤيدوه أن لكل شخص عملية أيض فريدة ، وأن نسبة الجزيئات الكبيرة (البروتينات والكربوهيدرات والدهون) التي تعتبر مثالية لشخص ما قد لا تكون كذلك لشخص آخر، بل قد تكون ضارة به.

يعتمد تصنيف النمط الأيضي على أعراض مرئية شائعة تتعلق بالجلد والعينين وأجزاء أخرى من الجسم لتقييم جوانب مختلفة من عملية الأيض لدى الشخص وتصنيفها إلى أنماط أيضية عامة. إضافةً إلى ذلك، يستخدم بعض مؤيدي تصنيف النمط الأيضي اختبارات مثل تحليل الشعر لتحديد النمط الأيضي للشخص. ^{[ 1 ]}

تُسوَّق حالياً عدة خطط غذائية مختلفة نوعاً ما تعتمد على تحديد النمط الأيضي، على الرغم من أن صحة وفعالية تحديد النمط الأيضي لم يتم إثباتها بعد. ^{[ 2 ]}

طُوِّرَ تصنيف النمط الأيضي على يد طبيب الأسنان ويليام دونالد كيلي في ستينيات القرن العشرين. دعا كيلي إلى اعتماد الخيارات الغذائية على نشاط الجهازين العصبيين الودي واللاودي . في عام ١٩٧٠، أُدين كيلي بممارسة الطب دون ترخيص، بعد أن شخّص مريضًا بسرطان الرئة بناءً على فحص دم بسيط من وخزة الإصبع ، ووصف له علاجًا غذائيًا. استمر كيلي في الترويج لنظام غذائي قائم على تصنيف النمط الأيضي طوال ثمانينيات القرن العشرين. ^{[ ٣ ]} وقد طُوِّرَت هذه الممارسة لاحقًا على يد آخرين، من بينهم هارولد ج. كريستال وويليام وولكوت.

تستخدم بعض شركات تحليل النمط الأيضي مجموعة من تحاليل الدم والبول التي تُجرى في مختبرات مرموقة، لكنها تُفسر النتائج بطريقة غير تقليدية ومشكوك في صحتها طبيًا. ^{[ 2 ]} خلال تحقيق أُجري عام 1985 في إحدى هذه الشركات، أرسل أحد المحققين عينتين منفصلتين من دمه وبوله للتحليل. وتلقى تقريرين مختلفين تمامًا عن "النمط الأيضي" وخطتين غذائيتين مختلفتين. تضمنت كلتا الخطتين شراء مكملات غذائية تُكلف عدة دولارات يوميًا. ^{[ 2 ]}

تم الترويج لـ "العلاج الأيضي"، بما في ذلك إعطاء مادة الليتريل ، لمرضى السرطان من قبل جون ريتشاردسون في منطقة خليج سان فرانسيسكو في سبعينيات القرن الماضي، إلى أن تم القبض عليه لانتهاكه قانون السرطان في كاليفورنيا وسحب ترخيصه من قبل مجلس كاليفورنيا لضمان الجودة الطبية. ^{[ 4 ]}

يصف موقع مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان (MSKCC) العلاجات الأيضية بأنها "أنظمة غذائية صارمة وأنظمة لإزالة السموم يُروج لها للوقاية من السرطان والأمراض التنكسية وعلاجها"، وهو مصطلح وتعريف يختلفان عن المصطلح والتعريف المستخدمين لتصنيف الأنماط الأيضية في مقالة ويكيبيديا هذه . ويشير موقع MSKCC، فيما يتعلق بثلاثة من هذه العلاجات المضادة للسرطان، إلى أن "...المراجعات الاسترجاعية لعلاجات جيرسون وكيلي وكونتريراس الأيضية لا تُظهر أي دليل على فعاليتها". ^{[ 5 ]}

صنّف ويليام دونالد كيلي، في كتابه ، عملية الأيض لدى الأفراد إلى ثلاث فئات. فبعضهم يتمتع بمعدل أكسدة سريع، وبعضهم الآخر بمعدل أكسدة بطيء، بينما يتمتع البعض الآخر بمعدل أكسدة طبيعي للطعام، ويُطلق عليهم اسم "المؤكسِدون المختلطون". وبناءً على معدل الأكسدة هذا، يختلف النظام الغذائي (التغذية) لكل فرد. فنظرًا لأن المؤكسِدين السريعين يُؤكسِدون الطعام بسرعة، يُنصحون بالاعتماد بشكل أكبر على نظام غذائي غني بالدهون والبروتين، مما يُساعدهم على تحمّل الجوع . في المقابل، يُنصح المؤكسِدون البطيئون باتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات، إذ قد يُسبب تناول كميات كبيرة من البروتينات أو الدهون آلامًا في البطن لديهم. أما المؤكسِدون المختلطون، فيتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون والبروتين. ^{[ 6 ]}

• قائمة علاجات السرطان غير الفعالة