بيتريني

كان سوق بيتريني سلسلة مطاعم وبقالة إيطالية أمريكية تأسست في سان فرانسيسكو عام 1935. ^{[ 1 ]}

بدأ فرانك بيتريني، مؤسس سلسلة متاجر بيتريني، العمل في إيطاليا في سن الثانية عشرة، وتدرب على مهنة الجزارة في سن الرابعة عشرة. ^{[ 2 ]} في عام 1935، أنشأ متجرًا للجزارة عند تقاطع شارعي السابع وكليمنت، والذي أصبح فيما بعد أول موقع لسلسلة متاجر بيتريني. ^{[ 1 ]}

دخل آرثر بالدوتشي في شراكة مع بيتريني لافتتاح سوبر ماركت بيتريني بلازا ^{[ 3 ]} بالقرب من شارعي فولتون وماسونيك في سان فرانسيسكو . ^{[ 4 ]}

باعت عائلة بيتريني السلسلة في عام 1996. [1] استمر موقع ستونستاون ^{في العمل تحت} اسم بيتريني حتى عام 1996.

ذكرت صحيفة سان فرانسيسكو إكزامينر أن فرانك بيتريني كان يختار بنفسه الأبقار التي سيتم ذبحها لبيعها في أسواقه، ويرفض الكثير من لحوم الأبقار التي كانت تعتبر ممتازة في الأسواق الأخرى. ^{[ 2 ]}

• كيو إف آي (سوبر ماركت)
• قائمة محلات الجزارة