مطبخ ما بعد البانك

الموسوعة الحرة

بدأ برنامج "مطبخ ما بعد البانك" كبرنامج طبخ نباتي من ابتكار وتقديم إيزا تشاندرا موسكوفيتز وتيري هوب روميرو. عُرض البرنامج على قنوات الكابل التلفزيونية العامة في بروكلين ومانهاتن من عام 2003 إلى عام 2004. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] بعد انتهاء البرنامج، تحوّل "مطبخ ما بعد البانك" إلى موقع إلكتروني للوصفات. [ 4 ]

تاريخ

عندما كانت موسكوفيتز في الثلاثينيات من عمرها، انفصلت إلى حد كبير عن مشهد موسيقى البانك الذي نشأت عليه، وكانت تقسم وقتها بين وظيفة مكتبية والطبخ في مقهى نباتي... كما كانت تشاهد الكثير من برامج الطبخ على التلفزيون. [ 5 ] ونظرًا لإحباطها من قلة برامج الطبخ النباتي، واستلهامًا من روح موسيقى البانك روك، قررت إنشاء برنامجها الخاص للطبخ. [ 5 ]

حضرت دورة تدريبية في مركز BRIC Arts Media عرّفتها على أساسيات الإنتاج التلفزيوني . ثم أمضت بضعة أسابيع في ابتكار اسم للبرنامج يجمع بين روح موسيقى البانك، ويعكس في الوقت نفسه أنها "لم تعد تشعر بتلك الروح". [ 5 ] بعد ذلك، أجرت مقابلة مع مجلة Bust ، وطلبت من صديقتها تيري هوب روميرو إجراء المقابلة معها، والمشاركة في تقديم الحلقة الأولى من البرنامج (استمرت روميرو في تقديم جميع حلقات البرنامج). كانت جارتها دينيس تمتلك شركة إنتاج تلفزيوني، وتولت جميع جوانب إنتاج البرنامج. أما الطبخ، فكان يتم في مطبخ موسكوفيتز نفسه. [ 6 ] [ 4 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ «إيزا تشاندرا موسكوفيتز، مبتكرة مطبخ ما بعد البانك، ومؤلفة كتاب نباتية بضراوة» . غوثاميست. 3 نوفمبر 2005. مؤرشف من الأصل في 4 فبراير 2012. تم الاطلاع عليه في 24 ديسمبر 2011 .
  2. ↑ "أسرار كتاب الطبخ النباتي الأمثل" . NPR. 6 يناير 2008. تم الاطلاع عليه في 24 ديسمبر 2011 .
  3. ↑ موسكين، جوليا (24 يناير 2007). "أخلاقيات نباتية صارمة، ممزوجة بنزعة المتعة" . صحيفة نيويورك تايمز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 ديسمبر 2011 .
  4. 1 2 "مطبخ ما بعد البانك: إنه ثورة نباتية" . صحيفة لوس أنجلوس تايمز . 11 فبراير 2009. تم الاطلاع عليه بتاريخ 25 أغسطس 2023 .
  5. 1 2 3 موسكوفيتز (2005). نباتي بانتقام . دار دا كابو للنشر . ص 3. ISBN  978-1569243589.
  6. ↑ موسكوفيتز (2005). نباتي بانتقام . دار دا كابو للنشر . الصفحات 3-4 . ISBN  978-1569243589.