روهو

سمكة الروهو ، أو الروي ، أو الروهي، أو الرو، أو الروهو لابيو ( Labeo rohita )، هي نوع من أسماك عائلة الكارب ، وتوجد في أنهار جنوب آسيا . وهي سمكة كبيرة قارتة ، وتُستخدم على نطاق واسع في تربية الأحياء المائية .

سمكة الروهو هي سمكة كبيرة فضية اللون ذات شكل نموذجي لأسماك الكارب ، برأس مقوس بشكل واضح. يمكن أن يصل وزن البالغين إلى 45 كيلوغرامًا (99 رطلاً) وطولهم إلى مترين (6.6 قدم) ، ^{[ 2 ]} لكن متوسط ​​طولها يبلغ حوالي نصف متر (1.6 قدم ) .      

يتواجد سمك الروهو في الأنهار في معظم أنحاء شمال ووسط وشرق الهند ، ^{[ 3 ]} وباكستان ، وفيتنام ، وبنغلاديش ، ونيبال ، وميانمار ، وقد تم إدخاله إلى بعض أنهار شبه الجزيرة الهندية وسريلانكا . ^{[ 1 ] [ 2 ]}

هذا النوع من الأسماك قارت، وله تفضيلات غذائية محددة في مراحل حياته المختلفة. ففي المراحل المبكرة من دورة حياته، يتغذى بشكل رئيسي على العوالق الحيوانية ، ثم ينتقل إلى العوالق النباتية في المراحل اللاحقة. أما سمك الروهو، فهو من الأسماك العاشبة التي تتغذى على العوالق النباتية والنباتات المغمورة. ويمتلك خياشيم دقيقة مُعدّلة تشبه الشعر ، يستخدمها للتغذية عن طريق ترشيح الماء. ^{[ 4 ]}

يصل سمك الروهو إلى النضج الجنسي بين عمر سنتين وخمس سنوات. ويتكاثر عادةً خلال موسم الرياح الموسمية ، حيث يبقى في منتصف الأنهار المغمورة بالمياه فوق مستوى المد والجزر. ويتزامن موسم تكاثر الروهو عمومًا مع الرياح الموسمية الجنوبية الغربية. ويمكن جمع البيض من الأنهار وتربيته في الخزانات والبحيرات. ^{[ 2 ]}

يمكن أن تصاب أسماك الروهو بالطفيلي الشوكي الرأس Paraechinorhynchus kalriai الذي يلتصق بالبطانة الداخلية للأمعاء الدقيقة. ^{[ 5 ]}

يُعدّ سمك الروهو من أهم أنواع أسماك المياه العذبة المستزرعة في جنوب آسيا. ^{[ 7 ]} وعند استزراعه، لا يتكاثر في البحيرات ، لذا فإن تحفيز التكاثر ضروري. ^{[ 8 ] [ 9 ]} كما يُعتبر الروهو من الأسماك المرغوبة للصيد الرياضي. ^{[ 1 ]}

يُعدّ سمك الروهو من الأطعمة الشائعة في بنغلاديش ، وبوتان ، ونيبال ، وباكستان ، وولايات تريبورا ، وناغالاند ، وبيهار ، وأوديشا ، وآسام ، والبنغال الغربية ، وأندرا براديش ، وتيلانجانا ، وتاميل نادو ، وأوتار براديش الهندية . [ ^{3 ] وقد} ذُكرت وصفة لسمك الروهو المقلي في كتاب "ماناسولاسا" ، وهو موسوعة سنسكريتية من القرن الثاني عشر، جمعها سوميشوارا الثالث ، الذي حكم من ولاية كارناتاكا الحالية . في هذه الوصفة، يُنقع السمك في مسحوق الحلتيت والملح بعد إزالة جلده، ثم يُغمس في الكركم المذاب في الماء قبل قليه. ^{[ 10 ]}

تُعرف روهو التي يتم اصطيادها في ميثيلا باسم ميثيلا روهو ماتش (مايثيلي: मिथिLA रोहु माछ) وتعتبر ألذ من أصناف روهو الموجودة في المناطق الساحلية. تبذل حكومة ولاية بيهار حاليًا جهودًا لإنشاء قائمة بالمؤشرات الجغرافية في الهند (GI) الخاصة بالأسماك. ^{[ 11 ] [ 12 ]}

يُعدّ سمك الروهو غنيًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وفيتامين أ ، وفيتامين ب ، وفيتامين ج . ^{[ 13 ]} كما أنه غني بفيتامين د، وهو فيتامين لا يوجد إلا في عدد قليل من الأطعمة، وقد يُساعد تناول هذا السمك على الوقاية من هشاشة العظام ، وهو مرض ناتج عن نقص فيتامين د. ^{[ 14 ]} وهو أيضًا مصدر جيد للبروتين عالي الجودة.

• كاتلا