قهوة S795

يُعدّ صنف البن S795 (الاختيار-795) من الأصناف المهمة لكونه أحد أوائل سلالات البن العربي (C. arabica ) التي وُجد أنها مقاومة لصدأ أوراق البن (CLR). ^{[ 1 ]}

هي سلالة مختارة من محطة أبحاث البن في باليهونور بالهند، وقد طورها آر إل ناراسيمهاسوامي عن طريق تهجين نوعين من البن: البن العربي (C. arabica) والبن الليبيري (C. liberica) المعروفين باسم S288، مع صنف كينت ^{[ 2 ]} ، وهو هجين من نوع تيبكا ونوع آخر غير معروف. ^{[ 3 ]} يتميز كل من S288 وكينت بمقاومتهما للعديد من سلالات الصدأ، كما أن صنف كينت يتميز بإنتاجيته العالية. يُظهر الصنف الناتج S795 مقاومة للصدأ، وإنتاجية عالية، ومذاقًا مميزًا، مما يجعله صنفًا مرغوبًا لدى المنتجين.

تُزرع سلالة S795 على نطاق واسع في الهند وإندونيسيا، وتمثل ما بين 25 و30% من مساحة زراعة البن العربي في الهند. ^{[ 4 ]}

S795 شجيرة طويلة وقوية النمو، تُنتج عددًا كبيرًا من الفروع الرئيسية والثانوية المتفرعة. ثمارها (الكرز) متوسطة الحجم ومستطيلة الشكل، وتتغير ألوانها من الأخضر في الصغر إلى الأحمر الداكن عند النضج. تُنتج كل عقدة ما بين 14 و16 ثمرة كرز. أوراقها الجديدة ذات لون برونزي فاتح ^{[ 5 ].}

في عام 2021، احتوت اثنتا عشرة من أفضل 26 نوعًا من القهوة في أول مسابقة لكأس التميز في إندونيسيا إما على S795 كجزء من مزيج أو كانت S795 فقط. ^{[ 6 ]}

• قائمة أنواع البن