نبيذ سامارينيز

نبيذ سان مارينو هو نبيذ من سان مارينو ، موطن صناعة نبيذ صغيرة لكنها مربحة. ونظرًا لكونها جيبًا صغيرًا داخل إيطاليا ، غالبًا ما تُطغى صناعة النبيذ فيها على جارتها الأكبر. تنتج البلاد عددًا من أنواع النبيذ مثل برونيتو ​​وتيسانو ( نبيذ أحمر معتق في براميل ) وبيانكالي ورونكالي ( نبيذ أبيض غير فوار ). ^{[ 1 ]}

تُزرع كروم العنب على سفوح سان مارينو منذ ما يقرب من 2000 عام. تعود أقدم السجلات المعروفة لصناعة النبيذ في سان مارينو إلى القرن الثالث عشر، ومع ذلك فقد اكتشف علماء الآثار بقايا أدوات متعلقة بزراعة الكروم تعود إلى القرن الأول الميلادي . ^{[ 2 ]}

في عام 1979، تم إنشاء كانتينا دي سان مارينو ( المعروفة أيضًا باسم كونسورزيو فيني تيبيسي دي سان مارينو ). وهو الكيان الوحيد الذي ينتج النبيذ في سان مارينو. ^{[ 3 ]}

تُعدّ أصناف العنب الرئيسية في سان مارينو هي سانجيوفيزي للنبيذ الأحمر، وبيانكالي وريبولا للنبيذ الأبيض، وموسكاتو للنبيذ الأبيض الأكثر حلاوة. كما تُستخدم أصناف عنب أخرى مثل شاردونيه وكابيرنيه ساوفيجنون وميرلو . ^{[ 3 ]}

ينتج صانعو النبيذ في سان مارينو حوالي 6500 هيكتولتر، أي ما يعادل أكثر من 866000 زجاجة نبيذ قياسية سعة 750 مل سنويًا. ^{[ 3 ]} ويُباع ما يقارب 85% من النبيذ الأحمر الياقوتي الداكن أو النبيذ الأبيض المنعش مثل بيانكالي المنتج في سان مارينو داخل البلاد. ^{[ 2 ]}

يتم تصدير هذه ^{الخمور إلى} ألمانيا واليابان والولايات المتحدة وسويسرا وإنجلترا . [ ² ]

• صناعة النبيذ

• اتحاد النبيذ التقليدي (معظمه باللغة الإيطالية)