سانغسوم

سانغسوم ( بالتايلاندية : แสงโสม) هو مشروب كحولي مقطر تايلاندي يُنتج منذ عام 1979. تُصنّعه شركة سانغسوم، وهي شركة تابعة لشركة تاي بيف. يُشار إليه غالبًا بأنه مشروب كحولي شبيه بالروم، ويُصنع سانغسوم بشكل أساسي من دبس السكر، وهو أحد أكثر المشروبات الكحولية استهلاكًا في تايلاند. ^{[ 1 ]}

يُصنع مشروب سانغسوم من دبس السكر، وهو منتج ثانوي لمعالجة قصب السكر. تُضاف الخميرة لتخمير السكر وتحويله إلى كحول، ثم يُقطر السائل الناتج في أجهزة تقطير عمودية. بعد ذلك، يُعتّق المشروب في براميل من خشب البلوط المحروق لمدة خمس سنوات تقريبًا، مما يمنحه لونه الذهبي ورائحته المميزة بنكهات الكراميل والفانيليا. ^{[ 5 ]}

يتميز مشروب سانغسوم بلونه البني الذهبي ورائحته الخفيفة ذات النكهات الحلوة والخشبية. أما مذاقه، فيوصف عموماً بأنه ناعم، مع لمحات خفيفة من الكراميل والفانيليا والتوابل. ^{[ 5 ]} ويمكن تناوله صافياً أو ممزوجاً بالماء الفوار أو الكولا أو الماء.

حافظت سانغسوم على حضور قوي في السوق التايلاندية المحلية لعقود عديدة. ^{[ 1 ]} واستحوذت على حصة كبيرة من سوق الروم، ولا تزال واحدة من أشهر المشروبات الكحولية في البلاد. وقد ساهم مزيج سعرها المناسب وشهرتها في استمرار شعبيتها.

حصدت سانغسوم العديد من الجوائز في مسابقات المشروبات الروحية الدولية. ومن أبرزها فوزها بالميدالية الذهبية في مسابقات مدريد (1982 و1983) وبرشلونة (1985). وقد أدت هذه الإنجازات إلى استخدام عبارة "الميدالية الذهبية لسانغسوم" على ملصقاتها وموادها التسويقية. ^{[ 3 ]}

يُباع مشروب سانغسوم في زجاجات بأحجام مختلفة، تشمل 300 مل، و700 مل، ولتر واحد. وتُنتج أحيانًا إصدارات محدودة أو إصدارات للتصدير. وعادةً ما تُبرز العبوة تاريخه الحافل بالجوائز وتاريخ إنتاجه العريق.

^{[ 1 ] [ 2 ]}

• الموقع الرسمي