بركة الحساء

بركة الحساء في دير نيوستيد ، وهو دير أوغسطيني سابق في نوتنغهامشير، إنجلترا

بركة تخزين الأسماك أو بركة الحساء أو الحساء هي بركة أسماك تُستخدم لتخزين الأسماك الحية الجاهزة للأكل. [ 1 ]

في أوروبا في العصور الوسطى، كانت الأديرة غالباً ما تحتفظ بمطابخ ملحقة لتوفير الأسماك خلال فصل الشتاء.

انظر أيضاً

مراجع

  1. ناش، كولين (2011) تاريخ تربية الأحياء المائية ، ص 28-29، جون وايلي وأولاده. ISBN 978-0-8138-2163-4.