ترينكسات

ترينكسات ( باللغة الكاتالونية: [ tɾiɲˈʃat ] ) هو طبق من جبال البرانس ، وتحديدًا من أندورا ومقاطعتي سيردانيا وألت أورجيل الكاتالونيتين . يُحضّر من البطاطا والملفوف ولحم الخنزير، ويشبه في شكله طبق "بابل آند سكويك" . ^{[ 1 ]} الاسم، الذي يعني "مهروس" أو "مفروم"، هو اسم المفعول من الكلمة الكاتالونية trinxar ، والتي تعني "يقطع". يُقدّم أحيانًا مع سمك الرنجة المملح أو يُؤكل بمفرده مع الخبز . ^{[ 2 ]}

• قائمة أطباق البطاطس
• قائمة أطباق لحم الخنزير
• قائمة أطباق اللحوم والبطاطس

• ترينكسات على anglophone.direct.com
• ترينكسات في globaladventure.com