مأكولات عالمية المستوى

برنامج World Class Cuisine هو برنامج تلفزيوني أمريكي للطبخ من ابتكار جيسون فوغل وأرنا فودينوس، وقد تم بثه على قناة ديسكفري بين عامي 1993 و1997، وعرض مواهب طهاة محترفين من جميع أنحاء العالم.

عمل جون كافانو مصورًا طوال فترة عرض البرنامج، وأخرج جزءًا من أحد مواسمه. وشارك تومي بيدنار لانديس في إنتاج موسم واحد بالتعاون مع قناة ديسكفري. يتميز البرنامج بأسلوب إنتاجه البسيط، ومحتواه الذي يتسم بالبساطة الشديدة. يقدم البرنامج طهاة عالميين في بيئتهم الخاصة، في مطابخ احترافية بدلًا من استوديوهات الإنتاج . لا يتحدث العديد من الطهاة الإنجليزية، ^{[ 1 ]} وعادةً ما تُترجم تعليماتهم، بينما يختار آخرون عدم التحدث على الإطلاق، تاركين التعليق الصوتي للمقدم. اعتمد البرنامج عادةً نمط وجبة من ثلاثة أطباق: مقبلات، طبق رئيسي، وحلوى، حيث يقدم ثلاثة طهاة مختلفين أطباقهم المميزة. وتولت ليزا سيميون مهمة التعليق الصوتي.

استعرضت صحيفة لوس أنجلوس تايمز البرنامج، إلى جانب برامج طبخ أخرى، قائلةً: "من كان يظن أن الرفاهية يمكن أن تكون بهذه البساطة؟" ^{[ 2 ]} وأشارت صحيفة سبوكس مان ريفيو إلى أن "هذا برنامج طبخ للطهاة المحترفين... معظم الأطباق غريبة ومعقدة إلى حد ما؛ إلا أن بعضها قابل للتنفيذ." ^{[ 1 ]}

• طهاة عظماء