شركة طيران
شركة إير كومباني هي شركة هندسية أمريكية، ومصنّعة للمشروبات ، ومنتجة لمنتجات الإيثانول ، مقرها مدينة نيويورك. تأسست الشركة عام 2017 على يد غريغوري كونستانتين وستافورد شيهان ، ومنتجها الرئيسي هو الفودكا المصنوعة من ثاني أكسيد الكربون ، وهو غاز دفيئة يساهم بشكل كبير في تغير المناخ ، حيث تقوم عملية الإنتاج باحتجازه وتحويله إلى إيثانول نقي بدرجة كافية للاستهلاك البشري.
أطلقت الشركة فودكاها ذات البصمة الكربونية السالبة لأول مرة في نوفمبر 2019 في منطقة مدينة نيويورك . كما تعمل شركة "إير كومباني" على تطوير عملية إنتاج الإيثانول لاستخدامه في إنتاج منتجات أخرى، بما في ذلك التعاون مع وكالة ناسا ضمن تحدي تحويل ثاني أكسيد الكربون لإنتاج الجلوكوز لاستخدامه كمصدر غذائي في الفضاء.
تاريخ
تأسست شركة "إير كومباني" عام 2017 على يد غريغوري كونستانتين، الذي عمل سابقًا في مجال التسويق لدى شركة "دياجيو" لإنتاج المشروبات ، وستافورد شيهان ، وهو كيميائي حاصل على درجة الدكتوراه من جامعة ييل . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] ابتكر شيهان عملية لإنتاج الإيثانول من ثاني أكسيد الكربون ، وهو غاز دفيئة يُساهم بشكل كبير في تغير المناخ . [ 4 ] [ 5 ] في عام 2019، افتتحت الشركة منشأة مساحتها 2500 قدم مربع (230 مترًا مربعًا ) في حي بوشويك ببروكلين ، نيويورك. [ 4 ] [ 6 ] يشغل كونستانتين منصب الرئيس التنفيذي، بينما يشغل شيهان منصب كبير المسؤولين التقنيين. [ 7 ] [ 8 ]
فازت شركة "إير كومباني" بجائزة الأمم المتحدة "أفكار من أجل التغيير" لعام 2017. [ 9 ] وفي عام 2019، حصدت الشركة الميدالية الذهبية في فئة الفودكا الفاخرة للغاية بعد اختبار تذوق أعمى في مسابقة "لاكشري ماسترز" التي تنظمها مجلة "ذا سبيريتس بيزنس " سنويًا . [ 4 ] [ 10 ] وفي مايو 2019، كانت "إير كومباني" واحدة من خمسة فائزين في المرحلة الأولى من تحدي تحويل ثاني أكسيد الكربون التابع لوكالة ناسا ، وهو جزء من تحديات المئوية . [ 11 ] [ 12 ] وتتعاون الشركة مع ناسا لاستكشاف استخدام الإيثانول الناتج عن عمليتها في إنتاج الجلوكوز لاستخدامه كمصدر غذائي في الفضاء. [ 7 ]
أطلقت الشركة رسميًا أول فودكا لها في نوفمبر 2019 في منطقة مدينة نيويورك، بما في ذلك مطاعم حائزة على نجمة ميشلان مثل إيليفن ماديسون بارك وجرامرسي تافرن . [ 13 ] [ 14 ] وفي مارس 2020، كانت شركة إير كومباني واحدة من عشرة متأهلين للتصفيات النهائية لجائزة كاربون إكس برايز، التي تمنح جائزتين بقيمة 7.5 مليون دولار للفرق التي تطور أكثر الاستخدامات ربحية لثاني أكسيد الكربون. [ 4 ] [ 6 ] وبحلول ذلك الوقت، التزمت أكثر من 60 منشأة في منطقة مدينة نيويورك ببيع الفودكا في مؤسساتها قبل ظهور جائحة كوفيد-19. [ 4 ] وفي نوفمبر 2020، صنّفت مجلة تايم فودكا إير كواحدة من "أفضل اختراعات عام 2020". [ 15 ]
مع بدء انتشار الجائحة، شرعت شركة "إير كومباني" في استخدام هذه العملية لإنتاج معقم اليدين . [ 4 ] [ 16 ] وتشمل الاستخدامات الأخرى قيد التطوير العطور ووقود الصواريخ. [ 7 ] كما تعمل "إير كومباني" على إنشاء منشأة في أونتاريو تبلغ مساحتها عشرة أضعاف مساحة مصنع التقطير التابع لها في بروكلين. [ 17 ] وبحلول مايو 2022، جمعت "إير كومباني" تمويلًا بقيمة 40 مليون دولار، بما في ذلك من شركات تويوتا ، وجيت بلو ، ومنظمة بارلي فور ذا أوشنز . [ 18 ]
عملية الإنتاج
تستخدم شركة "إير" التحفيز غير المتجانس لهدرجة ثاني أكسيد الكربون ( CO₂ ) لإنتاج الإيثانول ( C₂H₅OH ). المحفز الذي طوره شيهان، على عكس المحفزات الأخرى المستخدمة في الهدرجة، لا يحتوي على معادن ثمينة . ينتج هذا المحفز إيثانولًا نقيًا بدرجة كافية لاستخدامه في المشروبات والأطعمة ومستحضرات التجميل والأدوية ومنتجات التنظيف والعطور، مع الأكسجين والماء فقط كمنتجات ثانوية. كما أنه يقلل من إنتاج مشتقات الكحول الأخرى مثل البروبانول والبيوتانول والبنتانول . [ 19 ] كمية ثاني أكسيد الكربون التي يتم التقاطها في إنتاج زجاجة واحدة من فودكا " إير " تعادل تقريبًا كمية ثاني أكسيد الكربون التي تستهلكها ثماني أشجار في يوم واحد. [ 14 ]
تتميز فودكا "إير " بمستوى انبعاثات ثاني أكسيد الكربون السالب الصافي، حيث يتراوح بين 1.45 و1.47 لكل وحدة كتلة من الإيثانول المُنتَج. [ 19 ] [ 20 ] ويأتي مصدر ثاني أكسيد الكربون فيها في الغالب من المنتجات الثانوية لمصانع الكحول التقليدية ومصانع الإيثانول التي تستخدم تخمير السكريات في عملية التقطير. [ 19 ] [ 21 ] ويتم تسييل ثاني أكسيد الكربون في منشأة في شلالات نياجرا تعمل بالطاقة الكهرومائية، ثم يُنقل إلى معمل تقطير شركة "إير" في بروكلين. [ 17 ] أما الهيدروجين، فيُنتَج عن طريق التحليل الكهربائي للماء باستخدام الطاقة الشمسية ، ويُطلق الأكسجين خلال هذه العملية. [ 19 ]
مراجع
- ↑ "زجاجة فودكا صديقة للبيئة سعرها 65 دولارًا تزيل ثاني أكسيد الكربون من الهواء" . سي إن بي سي . 7 نوفمبر 2019. تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 أغسطس 2021 .
- ↑ كيل، جون (7 نوفمبر 2019). "الأساليب غير التقليدية التي يتبعها مصنّعو المشروبات الكحولية ليكونوا أكثر استدامة" . مجلة فورتشن . تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 أغسطس 2021 .
- ↑ إيسكو، آدم (25 نوفمبر 2024). "كيفية صنع الوقود (أو الكحول) من الهواء" . مجلة نيويوركر . تم الاطلاع عليه في 4 سبتمبر 2025 .
- 1 2 3 4 5 6 فلافيل، كريستوفر (30 مارس 2020). "فودكا من العدم: جائزة مناخية غير عادية تواجه عقبة فيروس كورونا" . صحيفة نيويورك تايمز . ISSN 0362-4331 . تاريخ الاسترجاع: 29 أغسطس 2021 .
- ↑ روجرز، آدم (7 نوفمبر 2019). "هذا المارتيني يسعى للقضاء على تغير المناخ رشفةً رشفة" . مجلة وايرد . الرقم الدولي الموحد للدوريات 1059-1028 . تاريخ الاسترجاع: 29 أغسطس 2021 .
- 1 2 ميلمان، أوليفر (20 أكتوبر 2021). "«المشروب الروحي الأكثر استدامة في العالم»: الفودكا المصنوعة من ثاني أكسيد الكربون المستخلص من الهواء . صحيفة الغارديان . الرقم الدولي الموحد للدوريات 0261-3077 . تاريخ الاطلاع: 4 سبتمبر 2025 .
- 1 2 3 بيترز، أديل (4 مايو 2021). "هذه الفودكا ذات البصمة الكربونية السالبة مصنوعة من ثاني أكسيد الكربون المُحتجز" . فاست كومباني . تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 أغسطس 2021 .
- ↑ ويلسون، ألكسندرا (7 نوفمبر 2019). "هذه الشركة الناشئة تحارب تغير المناخ بتحويل ثاني أكسيد الكربون إلى فودكا" . فوربس . تم الاطلاع عليه في 30 أغسطس 2021 .
- ↑ بنتلي، توم (7 نوفمبر 2019). "هذه أول فودكا في العالم ذات بصمة كربونية سالبة" . مجلة بوبيولار ميكانيكس . تم الاطلاع عليه في 30 أغسطس 2021 .
- ↑ هوبكنز، إيمي (1 أكتوبر 2019). "نتائج مسابقة لاكشري ماسترز 2019" . مجلة ذا سبيريتس بيزنس . تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 أغسطس 2021 .
- ↑ هاربو، جينيفر (8 أبريل 2020). "متسابق في تحدي تحويل ثاني أكسيد الكربون التابع لناسا يدعم جهود مكافحة كوفيد-19" . ناسا . تم الاطلاع عليه في 30 أغسطس 2021 .
- ↑ هاربو، جينيفر (16 مايو 2019). "فرق فائزة تصمم أنظمة لتحويل ثاني أكسيد الكربون إلى جلوكوز" . ناسا . تم الاطلاع عليه في 30 أغسطس 2021 .
- ↑ تايلور، جودي (7 نوفمبر 2019). "كيف تحارب شركة طيران تغير المناخ بالفودكا" . كوفيتور . تم الاطلاع عليه في 29 أغسطس 2021 .
- 1 2 بيترز، أديل (7 نوفمبر 2019). "هذه الفودكا ذات البصمة الكربونية السالبة مصنوعة من ثاني أكسيد الكربون المُحتجز" . فاست كومباني . تم الاطلاع عليه في 30 أغسطس 2021 .
- ↑ "فودكا الهواء: أفضل 100 اختراع لعام 2020" . مجلة تايم . 19 نوفمبر 2020. تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 أغسطس 2021 .
- ↑ باركر-بوب، تارا (22 يونيو 2020). "هل تُحضّر معقم اليدين بنفسك؟" . صحيفة نيويورك تايمز . الرقم الدولي الموحد للدوريات 0362-4331 . تاريخ الاسترجاع: 30 أغسطس 2021 .
- 1 2 غالوتشي، ماريا (12 نوفمبر 2019). "فودكا مصنوعة من ثاني أكسيد الكربون المُحتجز؟ هذا هو المشروب المثالي" . غريست . تم الاطلاع عليه في 30 أغسطس 2021 .
- ↑ أوليك، ديانا (16 مايو 2022). "هذه الشركة الناشئة تصنع الفودكا من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون، وهي مدعومة من تويوتا وجيت بلو" . سي إن بي سي . تم الاطلاع عليه في 3 أغسطس 2022 .
- 1 2 3 4 أوزين، جيفري (4 ديسمبر 2019). "أشعة الشمس لا ضوء القمر - ساعة سعيدة مع ثاني أكسيد الكربون" . أخبار العلوم المتقدمة . تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2021 .
- ↑ باوك، ويتني (11 نوفمبر 2020). "تعرّف على العلامات التجارية التي تصنع الإكسسوارات من غازات الاحتباس الحراري" . فاشونيستا . تم الاطلاع عليه في 30 أغسطس 2021 .
- ↑ كوجلي، بريدجيت (20 نوفمبر 2019). "إير كو تطلق أول فودكا في العالم ذات انبعاثات كربونية سالبة"" . ديزين . تم الاطلاع عليه في 30 أغسطس 2021 .
روابط خارجية
- مؤسسات عام 2021 في مدينة نيويورك
- شركات مقرها في بروكلين
- شركات الهندسة في الولايات المتحدة
