مطاعم بي جيه

مطاعم بي جيه هي سلسلة مطاعم أمريكية، مقرها الرئيسي في هنتنغتون بيتش، كاليفورنيا . ^{[ 2 ] [ 3 ]} تعمل السلسلة تحت أسماء مطاعم بي جيه ومصنع الجعة، ومطاعم بي جيه ومصنع الجعة، ومطاعم بي جيه جريل، ومطاعم بي جيه بيتزا وجريل.

تأسست سلسلة مطاعم بي جيه عام ١٩٧٨ على يد جيم كوزين وليونارد ألينشتاين. ^{[ ٤ ]} افتُتح أول فرع لها في سانتا آنا، كاليفورنيا ، تحت اسم بي جيه شيكاغو بيتزيريا. ^{[ ٥ ]} كان الاسم الأصلي بي جيه غرانتس، ولكن بسبب نزاع على العلامة التجارية مع آر جيه غرانتس، وهو مطعم برغر في شيكاغو، تم تغيير الاسم. ^{[ ٦ ]} بعد فترة وجيزة من افتتاح أول مطعم، اشترى مايك فيليبس وبيل كانينغهام ٥٠٪ من الشركة مقابل ١٤٠٠٠ دولار. غادر كوزين وألينشتاين المجموعة بعد افتتاح الفرع السابع. ^{[ ٧ ] [ ٨ ]} باع فيليبس وكانينغهام الشركة لمحاسبيهما بول موتينكو وجيري هينيسي عام ١٩٩١. ^{[ ٩ ] [ ٨ ]}

كانت الشركة تُعرف في الأصل باسم "شيكاغو بيتزا"، وطُرحت أسهمها للاكتتاب العام في عام 1996، حيث جمعت 9.4 مليون دولار. ^{[ 10 ]} ثم اشترت الشركة 26 مطعمًا من مطاعم "بيتروز بيتزا" في مارس 1996 في صفقة بلغت قيمتها 2.8 مليون دولار نقدًا، بالإضافة إلى تحملها للديون، لكنها باعت بعد ذلك سبعة من هذه الفروع، مع خطط لتحويل مطاعم "بيتروز" المتبقية إلى ما كان يُعرف آنذاك باسم "بي جيه بيتزا". ^{[ 10 ]} وفي العام نفسه، افتتحت الشركة مصنعًا صغيرًا للجعة في مطعمها في بريا. ^{[ 11 ]}

بين عامي 2010 و2011، صنّف الاتحاد الوطني لتجارة التجزئة هذا المطعم ضمن أسرع 10 مطاعم نمواً في الولايات المتحدة بناءً على المبيعات السنوية. ^{[ 12 ]}

في عام 2013، أنتجت سلسلة مطاعم بي جيه ما مجموعه 60,000 برميل سنويًا في 11 مطعمًا تابعًا لها، لتزويد سلسلة مطاعمها البالغ عددها 136 مطعمًا في 15 ولاية. ^{[ 13 ]} في عام 2010، حازت بيرة بي جيه هيفلايتزن على الميدالية الذهبية في مهرجان البيرة الأمريكي العظيم . ^{[ 14 ]} في عام 2021، عُيّن جريج ليفين رئيسًا تنفيذيًا. ^{[ 15 ]} اعتبارًا من ديسمبر 2022 كانت سلسلة مطاعم بي جيه تدير 215 مطعماً في 29 ولاية. ^{[ 16 ]}

تتضمن قائمة طعام مطاعم بي جيه البيتزا، والبيرة ، والمقبلات، والأطباق الرئيسية، والمعكرونة، والسندويشات، والسلطات، والحلويات (بما في ذلك حلوى بيزوكي المميزة ). ^{[ 17 ]} وتضم بعض الفروع مصانع جعة صغيرة تُزوّد ​​فروعًا أخرى في السلسلة بالبيرة. ^{[ 3 ]}

في مهرجان البيرة الأمريكي العظيم لعام 2006، حصدت بيرة "بي جيهز بيج فيش آي بي إيه" الميدالية الذهبية ضمن فئة البيرة الأمريكية القوية ذات النكهة الباهتة. يستوحي تصميمها من بيرة "بيرانا بايل أيل" التي فازت بالميدالية الفضية عام 2002. وبالمثل، حصدت بيرة "بي جيهز جيريميا ريد" الميدالية الفضية في فئة البيرة القوية خلال المهرجان نفسه عام 1996. وقد نالت بيرة القمح البلجيكية من "بي جيهز" الميدالية الذهبية من جوائز البيرة في أمريكا الشمالية. ^{[ 11 ]}

• الموقع الرسمي

33°44′05″ شمالاً 117°59′42″ غرباً / 33.734774° شمالاً 117.995082° غرباً / 33.734774; -117.995082