بيسيرين

بيسيرين (باللغة البيدمونتية: [ bitʃeˈriŋ ] ) هو مشروب ساخن تقليدي موطنهمدينة تورينوالإيطالية، ويتكون منالإسبريسو،والغاناش(نوع منالشوكولاتة الساخنةوالحليبالرغوي، ويُقدم على شكل طبقات في كوب صغير. ^{[ 1 ]}

كلمة bicerin ( كلمة بيدمونتية تعني " كأس صغير " ) هي المقابل للكلمة الإيطالية bicchierino (تصغير كلمة bicchiere ، والتي تعني حرفيًا " كأس " ). ^{[ 2 ]}

يقدم مقهى "كافيه آل بيسيرين"، الذي يقع مقابل "سانتواريو ديلا كونسولاتا" في ساحة "بياتزا ديلا كونسولاتا" في تورينو ، هذا المشروب منذ القرن الثامن عشر. ^{[ 3 ]}

كما ينتج مصنع تقطير عائلة فينتشنزي في تورينو مشروبًا كحوليًا بنكهة الشوكولاتة والبندق تحت هذا الاسم. ^{[ 4 ]}

• مطبخ بيدمونت
• قائمة مشروبات القهوة
• قائمة مشروبات الشوكولاتة
• اسبريسينو وماروتشينو – مشروبات مماثلة

• Bicerin at prodottitipici.it (باللغة الإيطالية) (تمت أرشفته في 27 سبتمبر 2006)