حمض الكالينديك

حمض الكالينديك ( أو حمض ألفا-كالينديك أحيانًا ) هو حمض دهني غير مشبع ، سُمّي نسبةً إلى زهرة القطيفة ( Calendula officinalis ) التي يُستخلص منها. وهو مشابه كيميائيًا لحمض اللينوليك المترافق ؛ وتشير الدراسات المخبرية إلى أنه قد يمتلك نشاطًا حيويًا مشابهًا في المختبر . ^{[ 1 ]}

حمض الكالينديك هو حمض دهني من نوع أوميغا-6 . ^{[ 2 ]} على الرغم من أنه لا يُدرج عادةً ضمن هذه المجموعة. يُصنّع حمض الكالينديك في نبات آذريون الحدائق (Calendula officinalis ) من حمض اللينوليك بواسطة إنزيم نازع هيدروجين الأوليات Δ12 غير عادي (أحد متغيرات FAD 2) الذي يحوّل الرابطة المزدوجة من نوع cis في الموضع 9 إلى نظام رابطة مزدوجة مترافقة من نوع trans , trans . ^{[ 3 ]} وقد وُصف متصاوغ بيتا من نوع all -trans . ^{[ 1 ]}

يُعد حمض الكالينديك هو الحمض الدهني المسؤول عن انخفاض استهلاك العلف وتحسين استخدامه لدى الفئران عند إضافة زيت الكاليندولا إلى العلف، كما يتضح من التجارب المقارنة في الأمثلة التي تستخدم زيت الذرة. ^{[ 4 ]}