الكشمش الأسود

كاسيس ( النطق الفرنسي: [ kasi ] ؛ الأوكسيتانية : Cassís ) هي بلدية تقع شرق مرسيليا في مقاطعة بوش دو رون في منطقة بروفانس ألب كوت دازور ، والتي يُعرف ساحلها باللغة الإنجليزية باسم الريفييرا الفرنسية ، في جنوب فرنسا .

تُعدّ كاسيس وجهة سياحية شهيرة، ^{[ 3 ]} تشتهر بمنحدراتها الصخرية ( فاليز ) وخلجانها المحمية المعروفة باسم كالانك . وتُنتج كاسيس أنواعًا من النبيذ الأبيض والوردي، ويجب عدم الخلط بينها وبين كريمة الكاسيس ، وهي مشروب مميز من بورغوندي ، مشتق اسمه من الكشمش الأسود ( كاسيس )، وليس من اسم البلدة. وقد كانت كاسيس موقعًا لتصوير فيلم " الرابط الفرنسي" ، ولا سيما منزل مهرب الهيروين آلان شارنييه.

تقع المدينة على ساحل البحر الأبيض المتوسط ، على بُعد حوالي 20 كيلومترًا ( 12.5 ميلًا) شرق مرسيليا . ويُعدّ كاب كاناي ، الذي يبلغ ارتفاعه 394 مترًا (1293 قدمًا) ، والواقع بين كاسيس ولا سيوتات (" المدينة ")، أحد أعلى المنحدرات البحرية في أوروبا، ومعلمًا بارزًا للبحارة منذ آلاف السنين. يقع شرق مرسيليا في مقاطعة بوش دو رون .

أحد شواطئها الرئيسية، والذي يُطلق عليه اسم "بيستوان"، يتميز ببرودته بفضل مصدر كارستي .

 استوطن الليغوريون موقع كاسيس الحالي لأول مرة بين عامي 600 و500 قبل الميلاد ، حيث بنوا مسكناً محصناً على قمة باو ريدون. وكان هؤلاء الناس يعيشون على صيد الأسماك والصيد والزراعة .

ربما كان موقع كاسيس الحالي مأهولاً باليونانيين ، على الرغم من عدم العثور على أي دليل حتى الآن.

خلال العصر الروماني ، كانت كاسيس جزءًا من الطريق البحري الذي أنشأه الإمبراطور أنطونيوس بيوس . كانت قرية صغيرة، تأسست بشكل رئيسي حول شاطئي أرينا وكورتون. وكان مصدر الرزق الرئيسي فيها صيد الأسماك والتجارة البحرية مع شمال إفريقيا والشرق الأوسط . وتشهد على ذلك العديد من الاكتشافات الأثرية.

من القرن الخامس إلى القرن العاشر الميلادي، دفعت غزوات القبائل الأجنبية السكان إلى البحث عن ملجأ في القلعة ، وهي مدينة محصنة أصبحت في عام 1223 ملكًا لسيادة لي بو دو بروفانس .

في القرن الخامس عشر، تم التنازل عن كاسيس لكونتات بروفانس ؛ ثم منح رينيه من أنجو المدينة لأساقفة مرسيليا، الذين حكموا المدينة حتى ثورة 1789.

في القرن الثامن عشر، بدأت كاسيس بالتوسع خارج أسوار المدينة المحصنة وحول الميناء. بعد عودة آل بوربون إلى الحكم ، ازدهرت صناعات جديدة، منها تجفيف سمك القد، وصناعة زيت الزيتون والملابس، واستخراج المرجان، وصناعة النبيذ، واستغلال الأحجار المحلية (الأسمنت والحجر الجيري). اشتهرت كاسيس بحجرها الذي استُخرج منها منذ القدم، والذي استُخدم في بناء أرصفة الموانئ المتوسطية الكبرى ( الإسكندرية ، والجزائر ، وبيريه ، ومرسيليا ، وبورسعيد ) . انتشرت شائعة مفادها أنه استُخدم في بناء قاعدة تمثال الحرية في مدينة نيويورك، ولكن ثبت عدم صحتها. ^{[ 4 ]} أما اليوم، فيُستخدم الحجر في الغالب لأغراض منزلية، مثل بناء الأحواض والمواقد. ^{[ 5 ]}

في القرن العشرين، ومع بدء انحسار هذه الصناعات، اتجهت القوى العاملة إلى السياحة وصناعة النبيذ. وكانت كاسيس واحدة من أوائل ثلاث مزارع كروم استفادت من تسمية المنشأ المراقبة (appellation d'origine contrôlée ) التي تم إدخالها عام 1936.

أقدم صيغة هي Tutelæ Charsitanæ، الموثقة منذ القرن الأول. ثم تطورت إلى Carsicis (القرن الخامس عشر) وCastrum Cassitis (1323). تشير أسماء هذه الأماكن إلى أصل Car-s المشتق من الكلمة الهندية الأوروبية القديمة *Kar التي تعني الحجر أو الصخرة، والتي أضيف إليها اللاحقة -ite. احتفظت اللغة الفرنسية بالتهجئة البروفنسالية Cassis، وهي متطابقة في كل من المعايير الكلاسيكية والمسترالية .

لا يُنطق حرف "s" الأخير في اللهجة المحلية للبروفنسالية، على عكس اللهجات الأخرى. ويُلاحظ نطق حرف "s" الأخير في شعار المدينة، الذي يتناغم فيه اسم باريس مع كاسيس وكلمة "vist" (النطق في البروفنسال "mistralien": /pa.ʁis/، /ka.sis/، /vis/). أما في الفرنسية، فيُمكن سماع كلا النطقين.

الشعار البروفنسالي للبلدية المنسوب إلى فريدريك ميسترال هو "Qu'a vist Paris, se noun a vist Cassis, n'a rèn vist"، والذي يعني "من رأى باريس ولم ير كاسيس، لم يرَ شيئًا".

كاسيس مدينة توأمة مع:

• بورنهام-أون-سي ، المملكة المتحدة ^{[ 6 ]}
• بورتوفينو ، إيطاليا
• ألوشتا ، أوكرانيا

• ولد جان جاك بارتيليمي (1716-1795)، وهو كاتب وعالم عملات ، في كاسيس. ^{[ 7 ]}
• توفي الممثل المسرحي والسينمائي هنري كريميو ، بمنزله في كاسيس. تم تسمية Allée Henri Crémieux على شرفه. ^{[ 8 ]}
• جيروم هيل (1905-1972)، مخرج أفلام أمريكي وفاعل خير
• توفي رينيه ليريش (1879–1955)، جراح متميز، في كاسيس. تم تسمية شارع البروفيسور رينيه ليريش على شرفه. ^{[ 9 ]}
• رودي ريتشوتي (من مواليد 1952)، مهندس معماري تشمل أعماله متحف الحضارات في أوروبا والبحر الأبيض المتوسط ​​ومتحف جان كوكتو ، كان مقيمًا في كاسيس اعتبارًا من عام 2012[ ^{10 ]​}
• جان بيير تيسير (مواليد 1940)، سياسي وأستاذ متقاعد للعلوم السياسية في جامعة إيكس أون بروفانس، كان عمدة كاسيس من عام 1995 إلى عام 2008. ^{[ 11 ]}
• ميشيل بلاتيني (مواليد 1955)، لاعب كرة قدم ، ومدرب، وإداري ^{[ 12 ]}
• عادل رامي (مواليد 1985)، لاعب كرة قدم محترف مغربي فرنسي لعب في مركز قلب الدفاع لنادي أولمبيك مارسيليا الفرنسي

• بلديات قسم بوش دو رون

• (باللغة الإنجليزية) مكتب السياحة في كاسيس
• (بالفرنسية) مكتب السياحة في كاسيس
• (باللغة الإنجليزية) موقع المدينة الإلكتروني ، مؤرشف بتاريخ 26 يونيو 2007 على موقع Wayback Machine
• (بالفرنسية) موقع المدينة الإلكتروني