سيدراتين
سيدراتين هو مشروب مقطر (مسكر) يُنتج من ثمار الحمضيات [ 1 ] بنسبة كحول تتراوح بين 36 و40 بالمائة. [ 2 ] [ 3 ]
نشأت هذه الفاكهة في تونس ، حيث لا يزال معظم إنتاجها مستمراً. [ 2 ] [ 3 ] كما أنها تحظى بشعبية في كورسيكا . [ 4 ]
يمكن تناول سيدراتين إما في درجة حرارة الغرفة أو بارداً أو استخدامه كأساس للعديد من الكوكتيلات أو سلطات الفاكهة.
انظر أيضاً
مراجع
- ^ يانيف ، زوهارا (11 سبتمبر 2014). النباتات الطبية والعطرية في الشرق الأوسط . سبرينغر. ص. 208. ردمك 9789401792769تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 يناير 2016 .
- 1 2 "فيليكس حبيب وشركاه، مشروب سيدراتين الكحولي، تونس" . موقع Wine-searcher . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 يناير 2016 .
- 1 2 دليل السفر المصور من دار نشر DK: تونس . لندن: دورلينج كيندرسلي. 2011. ص 271. ISBN 9781405369466تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 يناير 2016 .
- ↑ أبرام، ديفيد (2009). الدليل المختصر لكورسيكا ( الطبعة السادسة). لندن: راف جايدز. ص 35. ISBN 9781848362543تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 يناير 2016 .
فئات :
- المشروبات المقطرة التونسية
- ثقافة تونس
- مشروبات كحولية بنكهة الحمضيات
- مشروبات الليمون
- مطبخ كورسيكا
- بقايا مشروبات مقطرة
- مكافآت تونس
- بقايا مأكولات شمال أفريقيا
