كوخ الدجاج

تشيكن كوتيدج ليمتد هي سلسلة مطاعم وجبات سريعة مقرها المملكة المتحدة . ^{[ 2 ]} الشركة هي مانحة الامتياز الرئيسية ومالكة علامة "تشيكن كوتيدج" التجارية. يتميز مذاقها بمزيج من نكهات جنوب آسيا وجنوب الولايات المتحدة باستخدام مكونات حلال . ^{[ 2 ] [ 3 ]} اعتبارًا من نوفمبر 2024، تدير الشركة 67 فرعًا في المملكة المتحدة. ^{[ 4 ]}

تأسست سلسلة مطاعم تشيكن كوتيدج عام 1994 كشراكة وتم دمجها في فبراير 2001. ^{[ 2 ]} تم افتتاح أول متجر لتشيكن كوتيدج عام 1994 في ويمبلي ، شمال لندن. ^{[ 5 ]}

في فبراير 2012، استحوذت شركة تي آي غلوبال فود هولدينغز المحدودة، وهي شركة تابعة لشركة تيرينجانو إنكوربوريتد إس دي إن بي إتش دي (تيرينجانو إنك)، الذراع الاستثماري الرئيسي لولاية تيرينجانو في ماليزيا، على حصة 22% في الشركة. ^{[ 2 ]} أما النسبة المتبقية البالغة 30% فكانت مملوكة آنذاك لشركة ري-ياز غلوبال فود براندز، ^{[ 2 ]} وهي شركة تابعة لشركة ري-ياز هولدينغز، التي تشمل مجالات تركيزها الرئيسية الضيافة، وامتيازات الأعمال، والتطوير.

في 4 سبتمبر 2003، كشف برنامج "روغ ريستورانتس" التلفزيوني، الذي تبثه هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) والمتخصص بشؤون المستهلك ، عن مشاكل صحية بيئية بالغة الخطورة في فرعين من سلسلة مطاعم "تشيكن كوتيدج" في لندن الكبرى، حيث لم يُحفظ الدجاج النيء مبرداً لفترات طويلة، واستُخدمت المنتجات بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها. وأفاد البرنامج بأن إدارة "تشيكن كوتيدج" وعدت باتخاذ إجراءات تصحيحية فور إبلاغها بالمشاكل من قبل هيئة الإذاعة البريطانية. ^{[ 6 ]}

افتُتح أول فرع في ماليزيا في لادانغ توك بيلام، كوالا ترينجانو، في ديسمبر 2015، وفرع آخر في تامان تون دكتور إسماعيل في كوالالمبور (كلا الفرعين مغلقان حاليًا). وتوجد خطط لافتتاح 50 فرعًا إضافيًا، منها 15 فرعًا في ترينجانو. ^{[ 7 ]} وتوجد فروع أخرى في العراق، وكينيا، وباكستان، ونيجيريا، وبلجيكا، وأيرلندا، وإيطاليا. ^{[ 1 ]}

• الموقع الرسمي
• الوسائط المتعلقة بـ "تشيكن كوتيدج" على ويكيميديا ​​كومنز