كونستانس سبراي

كونستانس سبراي الحاصلة على وسام الإمبراطورية البريطانية (اسمها قبل الزواج فليتشر ، واسمها السابق مار ؛ 5 ديسمبر 1886 - 3 يناير 1960) كانت معلمة وبائعة زهور ومؤلفة بريطانية في منتصف القرن العشرين.

وُلدت كونستانس فليتشر في ديربي عام 1886، وهي الابنة الكبرى والوحيدة لجورج وهنريتا ماريا (ني داتون) فليتشر. ^{[ 1 ]} بعد دراستها للنظافة وعلم وظائف الأعضاء والتمريض المنزلي في أيرلندا، ألقت محاضرات في الإسعافات الأولية والرعاية المنزلية لصالح الجمعية الوطنية الأيرلندية لصحة المرأة التي تأسست حديثًا . تزوجت من جيمس هيبيل مار عام 1910 وانتقلت إلى كولباون، بالقرب من كاسلكومر . وفي عام 1912، وُلد ابنهما أنتوني هيبيل مار.

كان للحرب العالمية الأولى أثرٌ بالغٌ على كونستانس مار وعائلة فليتشر. فبعد اندلاع الحرب عام ١٩١٤، عُيّنت كونستانس مار سكرتيرةً للصليب الأحمر في دبلن . وفي عام ١٩١٦، غادرت أيرلندا وزوجها هربًا من زواجٍ عنيف، وانتقلت إلى بارو إن فورنيس مع ابنها أنتوني للعمل كمشرفةٍ على الرعاية الاجتماعية. ^{[ ٢ ]} وفي عام ١٩١٧، انضمت إلى الخدمة المدنية رئيسةً لقسم شؤون النساء (الرعاية الاجتماعية والعلاج الطبي) في وزارة إنتاج الطائرات . وفي العام نفسه، استُشهد اثنان من إخوتها - الملازم أرنولد لوكهارت فليتشر والملازم الثاني دونالد لوكهارت فليتشر - في المعركة، في ٣٠ و٢٨ أبريل ١٩١٧ على التوالي. ^{[ ٣ ]} وبعد هذه الخسائر، لم تتحدث والدتها لمدة عامين.

في عام 1921، عُيّنت مديرةً لمدرسة هومرتون وساوث هاكني النهارية في هومرتون ، شرق لندن، حيث درّست عاملات المصانع المراهقات فنون الطبخ والخياطة، ولاحقًا فن تنسيق الزهور . وفي عام 1926، تزوجت من زوجها الثاني، هنري إرنست سبراي.

تخلّت سبراي عن التدريس عام ١٩٢٨ لتفتتح متجرها الأول "تزيين الزهور" عام ١٩٢٩. وبعد حصولها على طلبية منتظمة من سينمات غرناطة ، أثارت ضجة في الأوساط الراقية بتصميمها الرائع لتنسيق زهور السياج في نوافذ متجر أتكينسون للعطور في شارع أولد بوند ستريت بمنطقة ويست إند في لندن ، كجزء من الديكور الذي نفّذه مصمم الديكور المسرحي نورمان ويلكنسون . ^{[ ٤ ]} كانت سبراي تبحث في العليات عن أشياء غير مألوفة لاستخدامها كأوعية، واستلهمت من رسامي الزهور الهولنديين في القرنين السابع عشر والثامن عشر ، كما روّجت لاستخدام نباتات غير تقليدية لإبراز جمال الزهور، مثل الصفصاف والأعشاب الضارة والكرنب الزينة. وكشفت كاتبة السيرة الذاتية ديانا سوهامي أن الرسام غلوك كانت تربطه علاقة عاطفية بسبراي، وأن أعمالها أثرت في لوحات الفنان الزهرية التي نالت إعجابه. ^{[ ٥ ]}

عندما افتتحت كونستانس سبراي متجرًا أكبر في شارع ساوث أودلي بمنطقة مايفير عام ١٩٣٤، كانت توظف بالفعل سبعين شخصًا. وفي العام نفسه، نشرت كتابها الأول " تزيين الزهور "، وأسست "مدرسة كونستانس سبراي للزهور" في مقرها الجديد. وخلال هذه الفترة، استعانت بالأسترالية باتريشيا إيستربوك روبرتس ، التي افتتحت لاحقًا مدرسة روبرتس لفن تنسيق الزهور في ديترويت، ميشيغان. ^{[ ٦ ] [ ٧ ]} وفي عام ٢٠١٢، كرّمت هيئة التراث الإنجليزي فترة عمل سبراي في المبنى رقم ٦٤ بشارع ساوث أودلي بلوحة زرقاء . ^{[ ٨ ]}

صممت شركتها باقات الزهور لحفلَي زفاف ملكيين : حفل زفاف دوق غلوستر على الليدي أليس كريستابيل مونتاغو-دوغلاس-سكوت في نوفمبر 1935 ، والذي أقيم في الكنيسة الخاصة بقصر باكنغهام، وحفل زفاف دوق ودوقة وندسور الأكثر خصوصية في يونيو 1937. وقد أدى الاهتمام الشعبي بهذه الأعمال إلى قيامها بجولتين في الولايات المتحدة. ^{[ 4 ]} وفي وقت لاحق، قامت بتنسيق الزهور لحفل زفاف الأميرة إليزابيث وحفل زفاف الأميرة مارغريت . ^{[ 9 ]}

عندما اندلعت الحرب العالمية الثانية عام ١٩٣٩، استأنفت سبراي مسيرتها التدريسية وألقت محاضرات للنساء في جميع أنحاء بريطانيا. وفي عام ١٩٤٢، نشرت كتاب " تعالي إلى الحديقة، اطبخي" ، الذي يتمحور حول المطبخ الفرنسي ، على أمل دعم المجهود الحربي من خلال تشجيع البريطانيين على زراعة طعامهم وتناوله بأنفسهم . واستمرت شركتها في توفير تنسيقات الزهور لحفلات الزفاف. ^{[ ٤ ] [ ١٠ ]}

في عام ١٩٤٦، افتتحت كونستانس سبراي مدرسةً للتدبير المنزلي مع صديقتها، الطاهية الماهرة روزماري هيوم ، خريجة معهد لو كوردون بلو ، في وينكفيلد بليس، في كرانبورن، وينكفيلد ، بيركشاير. سكنت كونستانس في أورشارد ليا، على الجانب الآخر من الطريق، ثم انتقلت للعيش فوق إسطبلات المدرسة. في عام ١٩٥٣، كُلِّفت سبراي بتنسيق الزهور في دير وستمنستر وعلى طول مسار موكب التتويج من قصر باكنغهام . قُدِّمت الزهور كهدايا من دول الكومنولث . ^{[ ٤ ]} طُلب من طلاب لو كوردون بلو في وينكفيلد إعداد غداء للوفود الأجنبية، فابتكرت هيوم وسبراي طبقًا جديدًا خصيصًا لهم - دجاج التتويج . ^{[ ١١ ]}

تم تعيينها في وسام الإمبراطورية البريطانية (OBE) في قائمة تكريمات التتويج لعام 1953 .

في وينكفيلد بليس، كرست سبراي سنوات لزراعة أنواع معينة من الورود العتيقة، والتي كان لها دور فعال في إعادتها إلى الموضة؛ وقد سُميت أول وردة قدمها ديفيد أوستن ، في عام 1961 ، باسمها وتعتبر أساس سلسلة "الوردة الإنجليزية" الخاصة به. ^{[ 10 ]}

في عام ١٩٥٦، نشرت هي وهيوم كتاب الطبخ الأكثر مبيعًا "كونستانس سبراي "، وبذلك وسّعت أسلوب سبراي من الزهور إلى الطعام. في ٣ يناير ١٩٦٠، انزلقت على الدرج في وينكفيلد بليس وتوفيت بعد ساعة. يُقال إن كلماتها الأخيرة كانت: "يمكن لشخص آخر أن يرتب هذا". ^{[ ١٢ ]}

ظلت كتب سبراي تُطبع لسنوات عديدة بعد وفاتها، وازدهر مشروعها في مجال تنسيق الزهور حتى أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. ولا يزال تأثيرها في هذا المجال قوياً؛ فعلى سبيل المثال، أشارت إليها منسقة الزهور الفاخرة نيكي بيرس كمصدر إلهام. ^{[ 13 ]}

كان معرض "كونستانس سبراي: مليونيرة ببضعة بنسات" معرضًا أقيم في متحف التصميم في خريف عام 2004. وصفت أمينة المعرض ليبي سيلرز سبراي بأنها "إحدى البطلات المنسيات في تاريخ الحداثة" ^{[ 14 ]،} لكن المعرض أدى إلى استقالة رئيس مجلس الأمناء، جيمس دايسون . ^{[ 15 ]}

قام شين كونولي، الذي يصمم تنسيقات الزهور للمناسبات الملكية كما فعلت سبراي، بتنظيم معرض في عام 2021 في متحف الحديقة بلندن؛ وقد استفاد هذا الاحتفال بإنجازات سبراي وحياتها من المجموعة الواسعة ^{[ 16 ]} من أوراقها وسجلاتها الشخصية في مكتبة ليندلي التابعة للجمعية الملكية للبستنة . ^{[ 16 ]}

• كونستانس سبراي، زخرفة الزهور . دنت، 1934
• كونستانس سبراي، الزهور في المنزل والحديقة . دنت، 1937
• كونستانس سبراي، دفتر ملاحظات الحديقة . دنت، 1940
• كونستانس سبراي: تعال إلى الحديقة يا طباخ . دنت 1942
• كونستانس سبراي، الصيف والخريف . دنت، 1951
• كونستانس سبراي، أزهار الشتاء والربيع . دنت، 1951
• كونستانس سبراي، كيفية رسم الزهور ، دينت، 1952، 1953
• كونستانس سبراي، مختارات كونستانس سبراي . دنت، 1953
• كونستانس سبراي، أزهار الحفلات . دنت، 1955
• كونستانس سبراي وروزماري هيوم ، كتاب طبخ كونستانس سبراي . دنت، 1956
• كونستانس سبراي، أزهار بسيطة: "مليونير ببضعة بنسات" . دنت، 1957
• كونستانس سبراي، الزهور المفضلة ، دنت. 1959
• كونستانس سبراي وروزماري هيوم، مضيفة . دنت، 1961

• إليزابيث كوكسهيد ، كونستانس سبراي: سيرة ذاتية ، دبليو. لوسكومب، 1975
• ماري رينستن، معرفة كونستانس سبراي ، صموئيل فرينش، 2004
• سو شيبارد، الحياة المدهشة لكونستانس سبراي: من مصلحة اجتماعية إلى بائعة زهور ، بان ماكميلان، 2011