كراستا ستان

جهاز كراستا ستان مصمم لإعطاء صدمة كهربائية قاتلة للمحار (مثل الكركند وسرطان البحر وجراد البحر ) قبل طهيه. يُسوّق هذا الجهاز كبديل أكثر إنسانية لسلق المحار الحي. يتكون تصميم كراستا ستان من صندوق من الفولاذ المقاوم للصدأ بحجم فرن الميكروويف المنزلي تقريبًا ، يحتوي على صينية بها إسفنجة مبللة وقطب كهربائي. يوضع المحار في الصندوق، وعند إغلاق الغطاء، تنقل الإسفنجة المبللة التيار الكهربائي الذي يصعق المحار بتيار 120 فولت ، 2-5 أمبير . يُزعم أن كراستا ستان يُفقد المحار وعيه في 0.3 ثانية ويقتله في غضون 5 إلى 10 ثوانٍ، مقارنةً بادعاءات أخرى تفيد بأن سلق الكركند يستغرق 3 دقائق، وسلق سرطان البحر يستغرق 4.5 دقائق. ^{[ 1 ]} مع ذلك، يشير المصدر الذي ادعى أن سلق سرطان البحر يستغرق عدة دقائق حتى يموت إلى أن الموت يحدث في الواقع في غضون 10 ثوانٍ تقريبًا. وقد عُزيت الحركات التي تم رصدها بعد هذه الفترة إلى تأثير الحرارة على العضلات أو إلى خروج الهواء من الحجرات الخيشومية ، وليس إلى حركات إرادية. ^{[ 2 ]}

أمضى المخترع، سيمون باكهافن، عامين في تطوير الجهاز بالتعاون مع علماء من جامعة بريستول . وقد صُنع الجهاز في إنجلترا بتكلفة تُقدّر بـ 2500 جنيه إسترليني في عام 2009.

• الألم في القشريات

• الموقع الإلكتروني للمنتج الأصلي (نسخة مؤرشفة)
• قائمة منتجات شركة ميتشل آند كوبر، المنتج الحالي
• مقالٌ لهيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) حول الجهاز ومخترعه