دايداي

الدايداي ( باليابانية :橙؛ بالصينية :酸橙؛ بالكورية : 광귤 ؛ RR : gwanggyul ؛ Citrus × daidai ) هو نوع من البرتقال المر موطنه الأصلي المناطق الآسيوية.  

نشأت فاكهة الدايداي في جبال الهيمالايا ، ثم انتشرت إلى منطقة وادي نهر اليانغتسي ، ولاحقًا إلى اليابان . يتغير لون هذه الفاكهة من الأصفر إلى الأخضر في فصل الربيع. والكلمة اليابانية الأصلية التي تعني اللون البرتقالي (だいだい色، دايداي-إيرو ) مشتقة من اسم هذه الفاكهة.

يوجد نوعان رئيسيان من فاكهة الدايداي، هما كابوسو (臭橙) وكايسيتو (回青橙) ، وينتج النوع الأخير ثمارًا أصغر حجمًا من النوع الأول في اليابان. ^{[ 1 ]} تتميز ثمار الدايداي بمذاقها المرّ جدًا، ولا تُؤكل عادةً، ولكن يُستخدم قشرها المجفف في طب الكامبو (النسخة اليابانية من الطب الصيني ). يُطلق على قشور الثمار الصغيرة اسم كيجيتسو (枳実)، وتُستخدم كمقوٍّ للمعدة ومقشع ^{[ 2 ]} ، بالإضافة إلى كونها مُليّنة . ^{[ 1 ]} أما قشور ثمار الدايداي الناضجة فتُسمى توهي (橙皮) ، وتُستخدم كمقوٍّ عطري للمعدة ومقشع. ^{[ 1 ]}

اسم "دايداي "، الذي يعني في الأصل "عدة أجيال" (代々 ) ، مشتق من بقاء الثمرة على الشجرة لعدة سنوات إذا لم تُقطف؛ ^{[ 3 ]} وبالتالي، تُثمر الشجرة ثمارًا لأكثر من موسم أو لعدة سنوات. ^{[ 1 ]} ويشير أصل آخر للاسم إلى شكل كأس ثمرة "كايسيتو"، الذي يبدو متدرجًا أو كما لو أن الثمرة محمولة على قاعدتين أو "دايداي" (台々 ) . ^{[ 1 ]} ولهذا السبب أطلق عليه الناس أيضًا اسم "زا-دايداي" (座橙々 ، "دايداي على قاعدة" ). ^{[ 1 ]}

تُستخدم الدايداي كزينة في احتفالات رأس السنة اليابانية ، مثل شيميكازاري ، كرمز لاستمرار العائلة لأجيال، ويضع الناس فاكهة فوق كاجامي موتشي ، وهي عبارة عن كومة من قطعتين أو ثلاث قطع موتشي مستديرة ومسطحة . يُعتقد أن هذا الاستخدام يعود إلى فترة إيدو . ^{[ 4 ]}

لم يتم تصنيفها بعد كنوع حقيقي من قبل قائمة النباتات . ^{[ 5 ]}