إيليجاه كريج

كان إيليا كريج (15 نوفمبر 1738 - 18 مايو 1808) واعظًا معمدانيًا أمريكيًا ، أصبح مربيًا ورجل أعمال رأسماليًا في منطقة فرجينيا التي أصبحت فيما بعد ولاية كنتاكي . وقد نُسب إليه أحيانًا، وإن كان ذلك بشكل مشكوك فيه، ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} اختراع ويسكي البوربون .

وُلد كريغ في مقاطعة أورانج بولاية فرجينيا عام 1738، ^{[ 5 ]} وهو الابن الخامس لبولي هوكينز وتاليافيرو أو توليفير كريغ الأب. اعتنق إيليا كريغ المذهب المعمداني على يد ديفيد توماس عام 1764، وسرعان ما بدأ بعقد اجتماعات في مخزن التبغ الخاص به. ^{[ 6 ]} في عام 1766، أقنع ديفيد ريد بالسفر من ولاية كارولينا الشمالية لتعميد أعضاء الجماعة الجديدة، بمن فيهم هو. كما أصبح شقيقه الأكبر لويس وشقيقه الأصغر جوزيف كريغ واعظين معمدانيين. ^{[ 7 ]} في عام 1768، سُجن لويس مع جون والر وجيمس تشايلدز وجيمس ريد وويليام مارش في سجن فريدريكسبيرغ لعدة أسابيع، بتهمة الوعظ دون ترخيص من الكنيسة الأنجليكانية الرسمية. ^{[ 8 ]} في عام 1771، رُسِّم إيليا كريغ قسًا وأصبح راعيًا لكنيسة بلو ران، ^{[ 9 ]} الواقعة في منتصف الطريق بين باربورزفيل وليبرتي ميلز بولاية فرجينيا . كما سُجن في مقاطعتي أورانج وكولبيبر مرتين على الأقل بتهمة الوعظ دون الحصول على الترخيص المطلوب من الكنيسة الأنجليكانية في ولاية فرجينيا. ^{[ 10 ]} واعتُبر هؤلاء الوعاظ تحديًا للنظام الاجتماعي برمته في المستعمرة، إذ كانت الكنيسة الرسمية للدولة تتلقى تمويلًا منها. وفي عام 1774، عيّن مؤتمر المعمدانيين المستقلين إيليا كريج وجون والر رسولين (مبشرين) للتبشير شمال نهر جيمس . ^{[ 11 ]}

على الرغم من أن ولاية فرجينيا تبنت مبدأ حرية الدين في إعلان الحقوق عام ١٧٧٦، ثم في قانون فرجينيا للحرية الدينية عام ١٧٨٦، إلا أن المعمدانيين ظلوا يواجهون الاضطهاد خلال الفترة الأولى لتأسيس الولاية، لا سيما عندما كانوا يعظون في جماعات مختلطة من الأحرار والعبيد، والبيض والسود. في تلك السنوات، شجع المعمدانيون ملاك الأراضي على تحرير عبيدهم؛ وقد تم تحرير العديد من العبيد في جنوب الولايات المتحدة خلال العقدين الأولين بعد الثورة. ومع ازدياد قبول المعمدانيين لنظام العبودية، بدأ العديد من معارضيها بالنزوح غربًا، غالبًا إلى المنطقة التي أصبحت فيما بعد ولاية كنتاكي. ^{[ ١٢ ]}

انخرط كريغ في العمل السياسي بصفته حلقة الوصل التشريعية بين المؤتمر العام والرابطة العامة وهيئة تشريع ولاية فرجينيا، بالإضافة إلى مؤتمر التصديق عام ١٧٨٨. ^{[ ١٣ ]} وفي هذا السياق، عمل مع باتريك هنري وجيمس ماديسون لحماية الحرية الدينية على المستوى الفيدرالي وفي ولاية فرجينيا بعد حرب الاستقلال. وفي نهاية المطاف، أصبحت الحرية الدينية مكفولة في فرجينيا بموجب القانون (وتم فصل الكنيسة الأنجليكانية عن الدولة، أي فقدت الدعم المالي الحكومي)، كما تم تضمينها في التعديل الأول لدستور الولايات المتحدة. وازدادت عضوية المعمدانيين، لا سيما بين ملاك الأراضي الذين يملكون مساحات صغيرة من الأراضي والعبيد.

سعياً وراء الحرية الدينية والفرص الاقتصادية، قاد شقيق إيليا، القس لويس كريج، في عام ١٧٨١، هجرة جماعية ضمت ما يصل إلى ٦٠٠ شخص، عُرفت باسم " الكنيسة المتنقلة " (وتألفت من والديه وإخوته الصغار ومعظم رعيته من مقاطعة سبوتسيلفانيا ) ^{[ ١٤ ]} إلى منطقة فيرجينيا المعروفة باسم مقاطعة كنتاكي (وكانت هذه أكبر مجموعة هاجرت إلى هناك). ^{[ ١٥ ]} لم يرافق إيليا كريج هذه المجموعة، ولكنه لحق بها بعد بضع سنوات.

في عام 1782 (بعد حرب الاستقلال مباشرة)، قاد إيليا كريج هجرة جماعته من مقاطعة أورانج بولاية فرجينيا، واشترى 1000 فدان (4.0 كيلومتر ^مربع ) فيما كان يُعرف آنذاك بمقاطعة فاييت بولاية كنتاكي، حيث خطط وأسس بلدة كانت تُسمى في الأصل لبنان، والتي تم دمجها في عام 1784. (في عام 1790، أُعيد تسمية البلدة إلى جورج تاون تكريماً للجنرال جورج واشنطن.) ^{[ 16 ]} وعظ كريج في العديد من الكنائس مع جون والر. 

في عام ١٧٨٦، أصبح كريغ راعيًا لكنيسة غريت كروسينغ، التي أسسوها في العام السابق. ^{[ ١٧ ]} وخلفه جوزيف ريدينغ في عام ١٧٩٣ بعد جدلٍ حول بعض أنشطة كريغ الاقتصادية، وطرده هو وجماعته. ^{[ ١٨ ]} وفي عام ١٧٩٥، كان كريغ من بين الأعضاء المؤسسين الـ ٣٥ لكنيسة ماكونيل، بالقرب من ماكونيلز رن (التي انتقلت لاحقًا وأصبحت تُعرف باسم كنيسة ستامبينغ غراوند المعمدانية). ^{[ ١٩ ]} وكانت كلتا الكنيستين جزءًا من رابطة إلكهورن للكنائس المعمدانية. ^{[ ٢٠ ]}

كان إيليا كريج ناشطًا في مجال التعليم، حيث أسس أول مدرسة كلاسيكية في كنتاكي عام 1787. وجاء في إعلانه في صحيفة "كنتاكي غازيت" :

التعليم. يُعلن بموجب هذا أنه يوم الاثنين الموافق 28 يناير المقبل، سيتم افتتاح مدرسة من قِبل السيدين جونز وورلي في رويال سبرينغ ببلدة لبنان، مقاطعة فاييت ، حيث سيتم تجهيز منزل واسع يتسع لخمسين أو ستين طالبًا. سيتم تدريس اللغتين اللاتينية واليونانية ، بالإضافة إلى فروع العلوم التي تُدرّس عادةً في المعاهد الدينية العامة، برسوم قدرها 25 شلنًا لكل طالب في الفصل الدراسي. يُدفع نصف المبلغ نقدًا، والنصف الآخر بمحاصيل زراعية بأسعارها النقدية. ستكون هناك عطلة لمدة شهر في الربيع، وأخرى في الخريف، ويُتوقع في نهاية كل منهما سداد المبالغ المستحقة نقدًا. بالنسبة للطعام والغسيل والإقامة لمدة عام، يدفع كل طالب 3 جنيهات إسترلينية نقدًا، أو 500 رطل من لحم الخنزير عند الالتحاق، و3 جنيهات إسترلينية نقدًا في بداية الفصل الدراسي الثالث. يُرجى من أكبر عدد ممكن من الطلاب توفير أسرّة لأنفسهم. يمكن توفير ما لا يمكن توفيره هنا، لعدد ثمانية أو عشرة أولاد، بسعر 35 شلنًا سنويًا لكل سرير. إليجاه كريج. لبنان، 27 ديسمبر 1787. ^{[ 19 ]}

ارتبطت المدرسة لاحقًا بأكاديمية ريتنهاوس، التي أسسها كريج عام 1798. ^{[ 19 ]} كما تبرع إيليا كريج بأرض لكلية جورج تاون ، وهي أول كلية معمدانية تأسست غرب جبال أليغيني . ولا تزال الكلية قائمة حتى اليوم.

أصبح كريغ رجل أعمال وشخصية بارزة في المنطقة . بنى أول مصنع للصوف في كنتاكي (لصناعة الأقمشة)، وأول مصنع للورق ، ^{[ 19 ] [ 21 ]} وأول مصنع للحبال (لصناعة الحبال من القنب)، وأول مطحنة للأخشاب والحبوب في جورج تاون. ^{[ 20 ]} لعب كريغ دورًا رئيسيًا في تأسيس إدارة إطفاء جورج تاون، كما شغل منصب رئيسها.

في عام 1789 تقريبًا، أسس كريغ معمل تقطير . وقد أدى هذا المشروع الأخير إلى اكتسابه سمعة مشكوك فيها كمخترع ويسكي البوربون. يُزعم أحيانًا أن كريغ كان أول من قام بتعتيق الويسكي المقطر في براميل من خشب البلوط المحروق، ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} "وهي عملية تُعطي البوربون لونه البني ومذاقه الفريد". ^{[ 22 ]}

بنى كريغ معمله للتقطير فيما كان يُعرف آنذاك بمقاطعة فاييت . أصبح الموقع لاحقًا جزءًا من مقاطعة وودفورد عام 1789، ثم مقاطعة سكوت عام 1792. ^{[ 4 ] [ 23 ]} لم يكن الموقع أبدًا في مقاطعة بوربون ، كما ادعى البعض. ^{[ 4 ] [ 23 ]} في الواقع، سُميت كل من مقاطعة فاييت ومقاطعة بوربون تكريمًا للجنرال جيلبرت دو موتيه، ماركيز دي لافاييت، أحد أبرز قادة حرب الاستقلال الأمريكية، وهو أرستقراطي فرنسي من آل بوربون الملكيين . ^{[ 23 ]}

يعتقد تشارلز كندريك كودري، الخبير الأمريكي في الويسكي، أن كريغ كان يصنع نفس نوع الويسكي الذي كان يصنعه معظم معاصريه، ^{[ 1 ]} ويصف المؤرخ هنري كروجي اختراعه المزعوم للبوربون بأنه مجرد "أسطورة ساحرة". ^{[ 4 ]} بحلول عام 1785، عندما تأسست مقاطعة بوربون، كان العشرات (إن لم يكن المئات) من صغار المزارعين الذين يقطرون الويسكي غرب جبال الأليغيني يصنعون أنواعًا من الويسكي مصنوعة من الذرة، أطلقوا عليها اسم بوربون ، لتمييزها عن أنواع الويسكي المصنوعة من الجاودار والتي كانت شائعة التقطير في الشرق. ^{[ 23 ]} لا يوجد دليل تاريخي يشير إلى أن ويسكي كريغ كان فريدًا من نوعه في عصره، ولا أنه كان يمارس حرق براميل التعتيق. أول منشور معروف يُحتمل أن يُشير إلى كريغ كمخترع للبوربون كان في عام 1874 (يتضمن هذا المنشور إشارة موجزة في قائمة مكتظة دون ذكر كريغ نفسه أو تقديم أي توثيق للادعاء، ودون أي توضيح لما ميّز المنتج كأول بوربون). ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 4 ] [ 23 ]}

استمر كريغ في الازدهار، حتى امتلك في نهاية المطاف أكثر من 4000 فدان (16 كيلومترًا ^مربعًا ) وعددًا كافيًا من العبيد لزراعتها، كما أدار متجرًا في فرانكفورت . توفي في جورج تاون عام 1808. ^{[ 24 ]} كتب عنه جون تايلور في كتابه "تاريخ عشر كنائس معمدانية ": "كانت عظاته ذات أسلوب مهيب للغاية؛ ومظهره كرجل عاد لتوه من الموت؛ بزي رقيق، ووجه نحيل، وعينين وفم واسعين؛ ولحن صوته العذب، سواء في الوعظ أو الغناء، كان يأسر الجميع." ^{[ 25 ]} 

رثت صحيفة "كنتاكي غازيت " كريغ قائلةً: "كان يتمتع بعقلٍ نشطٍ للغاية، ولأنه أنفق كل ممتلكاته في محاولات تنفيذ خططه، فقد مات فقيراً. إذا كانت الفضيلة تكمن في أن يكون المرء نافعاً لمواطنيه، فربما لم يكن هناك سوى قلة من الرجال أكثر فضيلة من السيد كريغ." ^{[ 26 ]}

ربما يكون كريج معروفًا على نطاق واسع من خلال علامة البوربون التجارية إيليا كريج التي تنتجها شركة هيفن هيل ديستيليريز .

تم إنتاج ويسكي بوربون إيليا كريج في نوعين: " الدفعة الصغيرة " بعمر 12 عامًا، و" البرميل الواحد " بعمر 18 عامًا . وقد تم حذف عبارة العمر من النوع الأول (12 عامًا). أما بوربون البرميل الواحد بعمر 18 عامًا، فيُسوّق له من قبل منتجه على أنه "أقدم بوربون برميل واحد في العالم بعمر 18 عامًا..."، وهو مصنوع في براميل بلوط "مختارة يدويًا من قبل باركر وكريج بيم"، حيث يفقد ما يقرب من ثلثي محتويات البراميل في " حصة الملاك " . ^{[ 27 ]}