فالايد

في اسكتلندا ، كان "فالايد" عبارة عن مسحوق دقيق متبقٍ على لوح الخبز بعد خبز دفعة من الخبز . وكان هذا الدقيق الجاف يُوضع على الكعك عند خبزه. وكانت هناك عادة مثيرة للاهتمام سائدة في جزر هبريدس الخارجية ، حيث كان يُشكّل ما تبقى من الدقيق على اللوح على شكل كعكة في راحة اليد ، ثم تُوضع على النار بين الكعكات الأخرى الأكبر حجمًا. وتعود هذه العادة إلى خرافة مفادها أن فعل ذلك يمنع هدر مخزون الدقيق. كما أنها تعود إلى أيام كان فيها الطعام أقل وفرة في اسكتلندا ، ولم يكن يُسمح بإهدار أي شيء إلا من قِبل الأثرياء والمسرفين.

تتضمن هذه المقالة نصًا من قاموس دويلي [الاسكتلندي] للغة الغيلية (1911) . (fallaid)