فايرهاوس سابز

مجموعة مطاعم فايرهاوس، المعروفة تجارياً باسم فايرهاوس سابز ، هي سلسلة مطاعم أمريكية متعددة الجنسيات تقدم وجبات سريعة غير رسمية، مقرها جاكسونفيل، فلوريدا ، وتتخصص في سندويشات الغواصة . تأسست عام 1994 في جاكسونفيل، فلوريدا، على يد الأخوين كريس وروبن سورنسن، وهما رجلان إطفاء سابقان. ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]} وهي شركة تابعة لشركة ريستورانت براندز إنترناشونال ، التي تمتلك أيضاً سلاسل مطاعم برجر كينج ، وبوبايز ، وتيم هورتونز .

تمتلك سلسلة مطاعم فايرهاوس سابز أكثر من 1200 مطعم في 46 ولاية أمريكية، وبورتوريكو ، وسويسرا ، والمكسيك ، وألبانيا ، وكوسوفو ، وكندا ، والشرق الأوسط ، وقريباً في المملكة المتحدة وأستراليا بحلول عام 2025 ^{[ 6 ] [ 7 ] [ 1 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]} وفي البرازيل بحلول عام 2026. ^{[ 11 ]}

سلك الأخوان كريس سورنسن وروبن سورنسن نفس المسار المهني لوالدهما روب سورنسن، وهو مخضرم في إدارة الإطفاء والإنقاذ في جاكسونفيل بولاية فلوريدا لمدة 43 عامًا. ^{[ 12 ]}

في العاشر من أكتوبر عام ١٩٩٤، افتُتح أول مطعم فايرهاوس سابز في جاكسونفيل. ^{[ ١٣ ]} حاولت فايرهاوس سابز منح امتيازات تجارية لأول مرة عام ١٩٩٥. بعد ذلك بوقت قصير، قرر المؤسسون التراجع عن الفكرة، واشتروا في النهاية تلك المواقع الممنوحة بموجب الامتياز. ^{[ ١٤ ]} وبدلاً من ذلك، اختاروا التركيز على تشغيل متاجر مملوكة للشركة فقط، وخاصة في منطقة جاكسونفيل.

في عام 1998، تجاوز عدد فروع سلسلة مطاعم فايرهاوس سابز 10 فروع، وفي وقت لاحق من ذلك العام افتتحت أول فرع لها خارج ولاية فلوريدا.

في عام 2000، قرر المؤسسون اتباع نهج مختلف، فاستعانوا بمستشارين لتخطيط نمو الامتياز. وتمكنوا من توفير التمويل لأصحاب الامتياز المحتملين. وبدأت الموجة الثانية من منح الامتياز في عام 2001.

في عام 2011، افتتحت سلسلة مطاعم فايرهاوس سابز أول فروعها في بورتوريكو التابعة للولايات المتحدة، وذلك من خلال شركة كاريبين ريستورانتس المحلية الحاصلة على امتياز. ^{[ 15 ]}

بحلول عام 2012، وصل عدد فروع الشركة إلى 500 فرع، واختتمت العام بما يقارب 600 فرع. وفي يوليو 2016، افتتحت سلسلة مطاعم فايرهاوس سابز فرعها رقم 1000. ^{[ 16 ]}

في عام ٢٠١٥، افتتحت سلسلة مطاعم فايرهاوس سابز أول فروعها في كندا، وكان أولها في مدينة أوشاوا بمقاطعة أونتاريو في أكتوبر/تشرين الأول، وذلك بالتعاون مع شركة أونفاير ريستورانت جروب الحاصلة على امتياز. وتدير المجموعة حاليًا ٥٠ مطعمًا في كندا، وتخطط لافتتاح ٩٠ مطعمًا في أونتاريو وحدها. ^{[ ١٧ ]} كما أطلقت السلسلة برنامجًا للولاء . ^{[ ١٨ ]}

في يونيو 2017، افتتحت سلسلة مطاعم فايرهاوس سابز أول فرع لها في مطار جاكسونفيل الدولي . ^{[ 19 ]} وفي ديسمبر 2017، افتتحت السلسلة فرعها الثاني في مطار أورلاندو الدولي . ^{[ 20 ]} وفي أبريل 2018، افتتحت السلسلة أول فرع لها داخل حرم جامعة غرب نيو إنجلاند . ^{[ 21 ]} وفي عام 2020، افتتحت السلسلة فرعًا لها في مركز جاكسونفيل الطبي المعمداني . ^{[ 22 ]}

في 15 نوفمبر 2021، أعلنت شركة ريستورانت براندز إنترناشونال، الشركة الأم لسلسلة مطاعم برجر كينج، عن استحواذها على سلسلة مطاعم فايرهاوس سابز مقابل مليار دولار أمريكي. ^{[ 23 ]} وقد اكتملت عملية الاستحواذ في 15 ديسمبر 2021. ^{[ 24 ]}

في 22 يونيو 2023، افتتحت سلسلة مطاعم فايرهاوس سابز أول فرع لها خارج أمريكا الشمالية في زيورخ، سويسرا . ^{[ 25 ]}

نظراً لانخراط عائلة سورنسن في مجال مكافحة الحرائق ، فإن الديكور الداخلي لفروع مطاعم فايرهاوس سابز مستوحى من محطات الإطفاء، وغالباً ما يتضمن معدات وتذكارات رجال الإطفاء. ^{[ 13 ]} يتميز كل فرع بلوحة جدارية مصممة خصيصاً، مرسومة ومُلَوَّنة يدوياً في المقر الرئيسي للشركة في جاكسونفيل، فلوريدا. تعكس هذه اللوحات الجدارية خدمات الإطفاء والشرطة الخاصة بكل مجتمع أو مدينة يقع فيها المطعم. لا يوجد لوحتان متطابقتان من بين أكثر من 1200 لوحة جدارية. ^{[ 26 ]}

• قائمة مطاعم سندويشات الغواصة

• الموقع الرسمي