فرانسيس روث

كانت فرانسيس ليفينشتاين روث (أبريل 1896 - 20 يونيو 1971) محامية أمريكية ومديرة مؤسسة لمعهد الطهي الأمريكي .

وُلدت في نيو هيفن، كونيتيكت، في أبريل 1896، وحصلت على شهادة في القانون من كلية الحقوق بجامعة نيويورك ، وفي سن الحادية والعشرين أصبحت أول امرأة تُقبل في نقابة المحامين في كونيتيكت ، ثم أول مدعية عامة لنيو هيفن عام 1925. بعد أن تركت وظيفتها كمساعدة مدعية عامة في محكمة مدينة نيو هيفن عام 1937، ساعدت مفوض الرعاية الاجتماعية في الولاية في قضايا جنوح الأحداث، وأشرفت على محكمة أحداث مُنشأة حديثًا في أوائل الأربعينيات. كما شغلت منصب سكرتيرة لجنة الحماية الاجتماعية في مجلس حرب كونيتيكت خلال الحرب العالمية الثانية .

اكتسبت سمعةً طيبةً لقدرتها على إنجاز الأمور، وطلبت منها جمعية مطاعم نيو هيفن إدارة مدرسة طهي جديدة، سُميت لاحقًا معهد الطهي الأمريكي. افتُتحت المدرسة في 22 مايو 1946 بستة عشر طالبًا، وأدارتها حتى عام 1965، حين توسعت لتضم أكثر من 300 طالب. في عام 1951، ناقشت المدرسة مع إليانور روزفلت في برنامجها الإذاعي. توفيت روث عام 1971 عن عمر يناهز 75 عامًا.

الحياة المبكرة والتعليم

وُلدت فرانسيس ليفنشتاين في نيو هيفن، كونيتيكت، في أبريل 1896. [ أ ] كان شقيقها يعمل أيضًا في مجال القانون، وحصل على شهادة من كلية الحقوق بجامعة ييل . [ 2 ] التحقت مباشرةً بكلية الحقوق بجامعة نيويورك بعد تخرجها من المدرسة الثانوية في سن الثامنة عشرة. [ 3 ] ولتغطية نفقات دراستها، عملت في مركز اجتماعي في مانهاتن ، مما ساهم في تنمية اهتمامها بالأطفال الذين يمرون بأزمات؛ وفي متجر الأحذية الذي يملكه والدها في نيو هيفن؛ وعملت بدوام جزئي في مكتب محاماة في نيو هيفن، والذي تركته لأن عملها في متجر الأحذية كان يدرّ عليها دخلًا أكبر. [ 2 ] بعد تخرجها، انضمت إلى نقابة المحامين في كونيتيكت في سن الحادية والعشرين، لتكون بذلك أول امرأة تنضم إليها. [ 2 ] [ 3 ]

حياة مهنية

المدعي العام في نيو هيفن

أصبحت أول امرأة تشغل منصب المدعية العامة في نيو هيفن، حيث عملت كمساعدة للمدعي العام في محكمة مدينة نيو هيفن من عام 1925 إلى عام 1937. [ 2 ] [ 4 ] ورغم أنها كانت "كفؤة للغاية" في عملها، وفقًا لصحيفة هارتفورد كورانت ، إلا أنها واجهت معارضة في إعادة تعيينها في المنصب، حيث فضل البعض أن يشغله رجل. [ 2 ]

خلال فترة عملها كمساعدة مدعية عامة، وهو منصب بدوام جزئي، عملت في قسم العلاقات الأسرية ، حيث تعاملت مع قضايا "الزوجات المعنفات أو المهجورات، والأزواج المذنبين، والفتيات العاقات، والأبناء المشاغبين". وقد عبّرت عن موقفها كمدعية عامة قائلةً: "واجبي الأول هو مقاضاة الجناة ومعاقبتهم. لذلك لا أشعر بأي شيء تجاه ذلك. بالطبع، أنا بشر مثل أي شخص آخر، لكنني أرفض أن أدع مشاعري تسيطر عليّ. إذا كان هناك بعض الأشخاص الفاسدين في المجتمع، فليس أمامك إلا أن تتخلص منهم". وصفتها صحيفة هارتفورد كورانت عام 1934 بأنها تتمتع "بروح دعابة عالية، وصراحة لائقة، وإخلاص طبيعي، وذكاء عفوي... وبنية جسدية قوية وطاقة هائلة". [ 2 ] وبحلول ذلك الوقت، كانت قد تعاملت مع أكثر من 6000 نزاع عائلي. [ 5 ]

كتبت روث مقالاتٍ حول سُبل تحسين النظام القضائي، ودعت إلى إنشاء محكمةٍ خاصةٍ بشؤون الأسرة. وألقت محاضرةً أمام قسم القانون الجنائي في نقابة المحامين الأمريكية في أكتوبر/تشرين الأول 1932 حول أهمية دور الأطباء النفسيين في فحص المجرمين أمام المحاكم. وفي عام 1933، نُشرت المحاضرة في مجلة نيو إنجلاند الطبية . [ 5 ] [ 6 ]

حكومة الولاية

الحاكم ريموند بالدوين

في الفترة التي سبقت استقالتها من منصب مساعد المدعي العام عام ١٩٣٧، طُرحت اقتراحاتٌ بترشيحها لمنصب وزيرة خارجية ولاية كونيتيكت . وفي عام ١٩٣٩، كُلّفت بالعمل في مكتب رعاية الطفل من قِبَل الحاكم ريموند بالدوين - الذي كانت تربطها به علاقات قانونية وسياسية - لمساعدة روبرت ج. سميث، مفوض الرعاية الاجتماعية، في قضايا جنوح الأحداث. وقد أعدّت تقريرين في هذا الشأن. تناول التقرير الأول "واجبات ومسؤوليات مفوض الرعاية الاجتماعية في الولاية فيما يتعلق بجنوح الأحداث"، ووصف دور ضباط مراقبة الأحداث في الولاية، ودعا إلى إصلاح شامل لنظام مراقبة الأحداث ليُطابق نظام ولاية ماساتشوستس ، ورفع سن الأحداث من 16 إلى 18 عامًا. أما التقرير الثاني، فكان حول "نظام مُبسط للإبلاغ عن قضايا الأحداث الجانحين"، وسرد جميع ضباط مراقبة الأحداث في ولاية كونيتيكت، وتضمن نموذجًا كانت قد أعدته واستُخدم في 169 بلدة، وأوصى بإنشاء محكمة أحداث على مستوى الولاية بدلًا من قاضٍ للأحداث في كل دائرة انتخابية. قُدِّم التقرير إلى بالدوين ورئيس قضاة المحكمة العليا في كونيتيكت، ويليام إم. مالتبي، في منتصف عام 1940. [ 5 ] كما طلبت سميث منها تقديم المشورة لقضاة محاكم الأحداث بشأن تفسير التشريعات وكيفية تحسين عملهم. [ 7 ]

في عام ١٩٣٩، قادت روث ١٥٠ امرأة في قاعة مجلس شيوخ ولاية كونيتيكت القديمة، مُطالبةً بإقرار مشروع قانون إصلاح محاكم الأحداث؛ إذ جادلت بأن كونيتيكت بحاجة إلى "محكمة أحداث حقيقية". إلا أن مشاكل مالية حالت دون إقرار مشروع القانون في ذلك العام. دافعت روث عن الإصلاح أمام اللجنة القضائية في دورة عام ١٩٤١، وتم إقرار مشروع القانون في اليوم الأخير منها. ورغم رغبتها في تولي المنصب، لم يُعيّنها الحاكم هيرلي في أي من مناصب قضاة محاكم الأحداث الثلاثة التي أنشأها القانون. ومع ذلك، كلفها رئيس القضاة مالتبي بتنظيم والإشراف على محكمة الأحداث الجديدة. [ ٧ ]

الحرب العالمية الثانية والممارسة الخاصة

أثناء عملها في السلطة القضائية، شغلت روث أيضًا منصب سكرتيرة لجنة الحماية الاجتماعية في مجلس حرب كونيتيكت خلال الحرب العالمية الثانية . حددت أماكن يُمنع على القوات التواجد فيها، وكتبت ورقة بحثية بعنوان "السكر في كونيتيكت زمن الحرب" حول تزايد إدمان الكحول نتيجة الحرب، واقترحت تشكيل لجنة لإيجاد حلول لهذه المشكلة. [ 3 ] [ 7 ] ولمعالجة جنوح الأحداث، بما في ذلك مشاكل الفتيات "اللاتي يتبعن الجنود إلى المعسكرات، والهاربين الذين يتم القبض عليهم - غالبًا في شاحنات - والقاصرين المتجولين الذين يصعب السيطرة عليهم"، أسست جمعية لشرطيات. [ 8 ] ونظرًا لتزايد الأمراض المنقولة جنسيًا ، ساهمت في إنشاء برنامج للتثقيف الجنسي للمجتمعات في عام 1944. [ 7 ] وفي العام نفسه، اقترحت أيضًا على مجلس حرب كونيتيكت تمويل مركز تدريب لتوجيه المحاربين القدامى، يضم أخصائيين نفسيين لتحديد اهتماماتهم المهنية. وقدّم مجلس الحرب الاقتراح إلى لجنة إعادة التوظيف في كونيتيكت. [ 9 ]

انتهى عمل روث لدى الحكومة في عام 1945. ثم عملت كمحامية دفاع، ومثلت ولاية كونيتيكت في جمعية التحكيم الأمريكية ، وكتبت مقالاً بعنوان "التحكيم، أداة حيوية للمحامين". [ 9 ]

معهد الطهي الأمريكي

اكتسبت روث سمعةً طيبةً لقدرتها على إنجاز الأمور، وهو ما أثار إعجاب بعض أصحاب المطاعم الذين التقت بهم خلال عملها في الحرب. [ 3 ] [ 10 ] طلب تشارلز روفيتي، السكرتير التنفيذي لرابطة مطاعم نيو هيفن، من روث إدارة مدرسة جديدة لفنون الطهي. [ 9 ] بعد بعض الإقناع، وافقت على إنشاء المدرسة، التي سُميت آنذاك معهد مطاعم نيو هيفن، وتُعرف الآن باسم معهد فنون الطهي الأمريكي . [ 9 ] [ 10 ] تواصلت روث مع ألونسو غريس، مفوض التعليم في ولاية كونيتيكت، للحصول على اعتماد المدرسة، وبالتالي التأهل للحصول على مدفوعات بموجب قانون مزايا المحاربين القدامى . [ 11 ] أسست روث وكاثرين أنجيل المدرسة كمؤسسة غير ربحية، وبالتالي مستقلة عن رابطة مطاعم نيو هيفن. اختارت روث الموظفين ومجلس الإدارة. [ ١٢ ] افتُتحت المدرسة في ٢٢ مايو ١٩٤٦، بستة عشر طالبًا، وميزانية قدرها ١٢,٧٠٠ دولار، ودورة تدريبية مدتها عشرة أسابيع تضمنت تعليمات حول كيفية إعداد أطعمة مثل يخنة اللحم وفطيرة التفاح . [ ٩ ] [ ١٠ ] سعت روث إلى توسيع نطاق المدرسة. وجاء في تقرير صادر عن وزارة التعليم بولاية كونيتيكت حوالي عام ١٩٤٩ عن روث: "بفضل قيادتها وعلاقاتها الممتازة وشخصيتها الديناميكية، أنجزت في غضون عامين ما كان سيستغرق من خمس إلى عشر سنوات لإنجازه من قِبل مجموعات أو أفراد آخرين." [ ٩ ]

في ديسمبر 1950، أدلت بشهادتها أمام اللجنة المختارة بمجلس النواب التي كانت تحقق في برامج التعليم بموجب قانون مزايا المحاربين القدامى (GI Bill). وكانت إدارة شؤون المحاربين القدامى، المسؤولة عن إدارة مدفوعات هذا القانون، قد اعتبرت المعهد في ذلك العام مُبالغًا في تحصيل الرسوم من الإدارة. وشرحت للجنة تأسيس المعهد وإدارته وشؤونه المالية، بالإضافة إلى المشاكل التي واجهها مع إدارة شؤون المحاربين القدامى. وبررت للجنة النفقات التي اعتُبرت غير قانونية، فعلى سبيل المثال، اشتكت إدارة شؤون المحاربين القدامى من وجود "رسوم باهظة" على الطعام المستخدم في التدريب على فنون الطهي الذي كان الطلاب يتناولونه، لكنها جادلت بأن الطلاب بحاجة إلى التدرب على طهي الطعام الفاخر، وأن الطعام المُعدّ يجب أن يتناولوه بأنفسهم لتقييمه.

قالت إنها تشعر بوجود تحيز ضد المدارس المهنية في إدارة شؤون المحاربين القدامى، وأن "الوضع في بلدنا قد انحرف نحو هيمنة الموظفين ذوي الياقات البيضاء". وأضافت روث: "لقد زارنا طلاب برفقة ذويهم في مدرستنا لتفقدها، واندهشوا تمامًا عندما وجدوها مختلفة تمامًا عما هو معروض في الكتيب. ببساطة، لم يثقوا بها حتى رأوها بأنفسهم". وبعد أن اقتنع أعضاء اللجنة بأن المعهد لا يمارس أي مخالفات، طلبوا منها المشورة بشأن تحسين تعليم المحاربين القدامى في المدارس المهنية. [ 13 ] [ 14 ]

ناقشت روث المعهد مع إليانور روزفلت في برنامجها الإذاعي عام ١٩٥١، وأخبرتها أن الطلاب يحصلون عادةً على ثلاثة أو أربعة عروض عمل بعد التخرج، وأن طلابًا من ٣٨ ولاية يدرسون في المعهد. ووفقًا لعائلة روث، فقد ناقشت أيضًا السياسة مع روزفلت. [ ٩ ] [ ١٤ ]

مبنى من الطوب على الطراز الاستعماري الجديد مكون من أربعة طوابق
قاعة روث في حرم المعهد في هايد بارك، والتي سميت باسمها. [ 15 ]

وكتبت عن فترة وجودها في المعهد: [ 16 ]

أردتُ ببساطة مساعدة بعض الزملاء السابقين، وبصراحة، دخلتُ في دوامةٍ لم أستطع الخروج منها لأكثر من عشرين عامًا. تذكروا أنني لم أعمل في مطبخ تجاري طوال حياتي - كنتُ أعرف الطعام الجيد - كانت والدتي خبيرة في الطبخ المنزلي - وبالطبع سافرتُ حول العالم وتناولتُ الطعام في مطاعم راقية - كان هذا كل ما أعرفه عن تحضير الطعام، لكن سنوات عديدة من التدريس والعمل مع المعلمين منحتني خلفية قيّمة في مبادئ التعليم الجيد - هيئة تدريس خبيرة ومتفانية - احترام العامل اليدوي - الأدوات والمرافق المناسبة للعمل - إشراف من قبل موظفين مؤهلين وإدارات المدينة والولاية.

في عام 1960، كتب كريغ كلايبورن في صحيفة نيويورك تايمز عنها قائلاً: "جميع الطهاة العظماء في العالم كانوا رجالاً، لكن الشخص الوحيد الذي ربما بذل أكثر من أي شخص آخر لإرساء مكانة للمطبخ الراقي في الولايات المتحدة هو امرأة. إنها السيدة فرانسيس روث، جوهرة من البشر، لطيفة وذكية، تتمتع بقدرة لا تنضب على تحقيق ما تريد." [ 17 ]

اختارت روث التقاعد عام ١٩٦٤. أصبح جاك روزنتال مديرًا مشاركًا عام ١٩٦٥، وخلفها في منصب المدير في يونيو ١٩٦٦. [ ١٨ ] بحلول ذلك الوقت، عام ١٩٦٥، كان عدد طلاب المدرسة ٣٠٠ طالب. [ ١٢ ] عملت كمستشارة لمكتب الفرص الاقتصادية ، وأصبحت أول امرأة تُضم إلى جمعية "كونفريري دي لا شين دي روتيسور" في أواخر حياتها. توفيت في ٢٠ يونيو ١٩٧١، عن عمر يناهز ٧٥ عامًا. [ ٩ ]

الحياة الشخصية

التقت تشارلز ج. روث في كلية الحقوق بجامعة نيويورك ، وقبل مغادرة تشارلز للالتحاق بالحرب العالمية الأولى ، تزوجا في مايو 1917. أنجبا ابنتين: بيرنيس ونورما. أصبحت نورما محامية واجتازت امتحان نقابة المحامين عام 1944، ليصبحا بذلك أول أم وابنتها تجتازان امتحان نقابة المحامين في ولاية كونيتيكت. كان زواج روث مضطربًا؛ إذ كان تشارلز يطمح إلى العمل في مجال التمويل في نيويورك، ولذلك كان نادرًا ما يتواجد في المنزل. انفصلا لاحقًا. [ 2 ]

سياسة

كانت روث جمهورية نشطة ، حيث دافعت عن إعادة انتخاب هربرت هوفر عام 1932 في اجتماعات الحزب الجمهوري في هارتفورد وباركهامستيد . كما دعمت انتخاب ألف لاندون عام 1936 عندما كانت رئيسة لنادي النساء الجمهوريّات في نيو هيفن ، وعارضت سنّ قانون الضمان الاجتماعي . وخلال حملتها الانتخابية لدعم دوايت أيزنهاور ، أشادت به ووصفته بأنه شخص "يمكننا الاعتماد عليه ودعمه بكل ثقة"، وكانت مندوبة في المؤتمر الوطني الجمهوري عام 1952. [ 5 ]

الحواشي

  1. يذكر قاموس السير الذاتية الموجز لليهود الأمريكيين ، نقلاً عن طبعة عام 1938 من موسوعة " من هو في اليهودية الأمريكية" ، أن تاريخ ميلادها هو 26 أبريل. [ 1 ] وتذكر مقالة "فرانسيس ل. روث: رائدة من ولاية كونيتيكت" في مجلة " محامي كونيتيكت " تاريخ ميلادها في 19 أبريل. [ 2 ]

مراجع

فهرس