فريزي

المثلجات المجمدة هي حلوى مجمدة مصنوعة من الماء، تشبه المثلجات العادية . تُصنع بتجميد سائل منكه، مثل الماء والسكر أو عصير الفاكهة أو الهريس، داخل غلاف أو أنبوب بلاستيكي، إما دائري أو مسطح. تأتي المثلجات المجمدة في أغلفة بلاستيكية أنبوبية محكمة الإغلاق، وتتخذ شكل الغلاف عند تجميدها للتقديم؛ لذا، لا تحتاج إلى التبريد. كما أنها لا تحتاج إلى التجميد بنفس صلابة المثلجات العادية، ويمكن أن يكون قوامها مشابهًا لقوام مشروب السلاش . تُباع المثلجات المجمدة بنكهات متنوعة، منها الكرز والبرتقال والليمون الحامض والبطيخ والكريمة الغازية والتوت الأزرق والعنب.

تُعرف المثلجات بأسماء مختلفة في مناطق متعددة. ويُستخدم اسم "فريزي" بشكل شائع في كندا. ^{[ 1 ]} ومن الأسماء الإقليمية الأخرى : "فريز بوب" و "فريزر بوب" في الولايات المتحدة، ^{[ 2 ]} و "آيس بول" و "آيس بوب" في المملكة المتحدة، ^{[ 3 ]} و "آيسي بول" و "آيس بلوك" في أستراليا، ^{[ 4 ] [ 5 ]} و"سيب أب" و "بيبسي آيس" في الهند، ^{[ 6 ]} و"بينا كول " في ترينيداد، و "آيس كاندي" في الفلبين. ^{[ 7 ]}

تشمل الأسماء المستخدمة في البلدان غير الناطقة باللغة الإنجليزية: بوليس في المكسيك وكولومبيا، ^{[ 8 ]} بولو فلاش في إسبانيا، تشوب ^{[ 9 ]} أو مارسيانو في بيرو؛ ^{[ 10 ]} نارانخو أو مارسيانو في الأرجنتين؛ تشوب تشوب ، ساكوليه ، دينديم ، جيلينيو وجيلادينيو في البرازيل، ^{[ 11 ]} شلوكيم ( بالعبرية : שלוקים ) في إسرائيل، ^{[ 12 ]} وأيسكريم ماليزيا في ماليزيا. ^{[ 13 ]}

يُستخدم اسم العلامة التجارية الشهيرة للمثلجات أيضًا بشكل شائع كاسم عام للمثلجات في المنطقة. ومن الأمثلة على ذلك: Otter Pops و Fla -Vor-Ice و ICEE و Pop-Ice في الولايات المتحدة، ^{[ 14 ]} و Zooper Dooper في أستراليا، ^{[ 4 ]} و Mr. Freeze في المملكة المتحدة وكندا. ^{[ 3 ]}

كانت علامة Pop-Ice أول علامة تجارية تُقدّم مفهوم المثلجات المثلجة في الولايات المتحدة، وقد استحوذت عليها شركة Jel Sert عام 1963. ^{[ 15 ]} بعد ست سنوات، في عام 1969، أطلقت Jel Sert علامتها التجارية الخاصة من المثلجات المثلجة تحت اسم Fla-Vor-Ice، والتي سرعان ما لاقت رواجًا كبيرًا وأصبحت العلامة التجارية الأكثر مبيعًا للشركة. ^{[ 2 ]} تأسست شركة Otter Pops في سبعينيات القرن الماضي، ونمت لتهيمن على سوق المثلجات المثلجة في الساحل الغربي. في عام 1996، استحوذت Jel Sert على الشركة، مما جعل Jel Sert أكبر مُورّد للمثلجات المثلجة في الولايات المتحدة. ^{[ 2 ]}

في كندا، تُصنع المثلجات المجمدة من قبل شركة كيسكو تحت العلامة التجارية "مستر فريز" منذ عام 1977، عندما بدأت الشركة إنتاجها في منطقة تورنتو بعد نقل مقرها من كينغستون، جامايكا . ^{[ 16 ]} وفي المملكة المتحدة وأيرلندا، تُباع علامة تجارية أخرى تحمل اسم "مستر فريز" منذ عام 1966. ^{[ 17 ]}

يتألف سوق المثلجات من العديد من العلامات التجارية الإقليمية البارزة، دون وجود أي علامة تجارية ذات انتشار عالمي واسع. في الولايات المتحدة، تشمل العلامات التجارية البارزة للمثلجات Fla-Vor-Ice وOtter Pops وPop-Ice، وجميعها من إنتاج شركة Jel Sert. ^{[ 2 ]} ومن العلامات التجارية البارزة الأخرى Mr. Freeze، التي تنتجها شركة Kisko في كندا، ^{[ 16 ]} وMr. Freeze الذي تنتجه شركة Calypso Soft Drinks Ltd في الجزر البريطانية، ^{[ 18 ]} وZooper Dooper في أستراليا، ^{[ 2 ]} وBon Ice في المكسيك، وCalippo في الجزر البريطانية وأستراليا ، وPolaetti في إيطاليا . ^{[ 2 ]}