غالاكتوغلوكومانان
الجالاكتوجلوكومانان هو هيميسليلوز قابل للذوبان في الماء ، ويتكون من الجالاكتوز والجلوكوز والمانوز . العديد من أنواع الأخشاب اللينة، مثل شجرة التنوب النرويجي، غنية بالجالاكتوجلوكومانان ويمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 10-20% منه. [ 1 ]
بناء
يتكون الجالاكتوجلوكومانان من سلسلة أساسية من وحدات المانوز والجلوكوز المرتبطة عشوائياً بروابط (1→4)، مع وحدات الجالاكتوز المرتبطة بروابط (1→6) والمتصلة بوحدات المانوز. وتُستبدل مجموعات الهيدروكسيل في الموضعين C2 وC3 في المانوز جزئياً بمجموعات أسيتيل .
مراجع
- ↑ ويلفور، ستيفان؛ سوندبيرغ، كينيث؛ تينكانين، مايجا؛ هولمبوم، بيارن (2008). "مانانات مشتقة من شجرة التنوب - مادة خام محتملة للمواد الغروية المائية والمواد الطبيعية المتقدمة الجديدة". بوليمرات الكربوهيدرات . 72 (2): 197-210 . doi : 10.1016/j.carbpol.2007.08.006 .
فئات :
- السكريات المتعددة
- أطراف بوليمرية