هيدروكسي كيتون

في الكيمياء العضوية ، يُعرف الكيتون الهيدروكسيلي (أو الكيتول ) بأنه مجموعة وظيفية تتكون من مجموعة كيتون ( C=O ) محاطة بمجموعة هيدروكسيل ( OH- ). تُصنف المواد الكيميائية في هذه المجموعة حسب موقع مجموعة الهيدروكسيل بالنسبة للكيتون. يوجد نوعان رئيسيان: الأول يحتوي على مجموعة الهيدروكسيل على ذرة الكربون ألفا، والثاني على ذرة الكربون بيتا ، أي على ذرة الكربون المجاورة مباشرة أو ذرة الكربون الأبعد، على التوالي. وبالتالي، فإن البنية العامة لهذين النوعين الرئيسيين هي: R-C(=O)-CH(OH)-R" (ألفا) و R-C(=O)-CH₂ -CH( _OH )-R' (بيتا).

تُعرف الكيتونات ألفا هيدروكسي أيضًا باسم الأسيلوينات . ^{[ 1 ]} وهي تتكون عادةً عن طريق تكثيف أو اقتران اختزالي لمركبين كربونيل ( C=O ) أو أكسدة الكيتونات. أبسط هذه المركبات هو هيدروكسي أسيتون . إذا كان الكحول أوليًا ، فإن الكيتونات ألفا هيدروكسي تعطي نتيجة إيجابية في اختبار فهلنج .

تُعدّ بيتا-هيدروكسي كيتونات نوعًا من أنواع تفاعلات الألدول . وتتشكل عادةً من خلال تفاعل ألدول بين مركبين كربونيليين. ومن الأمثلة البسيطة على ذلك كحول ثنائي الأسيتون .

• أمثلة على مركبات الهيدروكسي كيتون البارزة:
  • التصنيف: أسيلوينز
  • الفئة: بيتا هيدروكسي كيتونات