الضباب الأيرلندي

📅 آخر تحديث: ٢٨ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٨ يوليو ٢٠٢٦
الموسوعة الحرة

أيريش ميست هو مشروب كحولي مُحلى مصنوع من الويسكي الأيرلندي ، يُنتج في نيوارك، أيرلندا ، بواسطة شركة أيريش ميست ليكور المحدودة . في سبتمبر 2010، أُعلن عن استحواذ مجموعة كامباري [ 1 ] على العلامة التجارية من ويليام غرانت ، بعد أشهر قليلة فقط من استحواذ غرانت عليها من مجموعة سي آند سي . [ 2 ] ثم بيعت إلى هيفن هيل في عام 2017. [3] يُصنع من ويسكي أيرلندي مُعتّق، وعسل الخلنج والبرسيم ، وأعشاب عطرية ، ومشروبات روحية أخرى ، ممزوجة وفقًا لوصفة قديمة يُزعم أنها تعود إلى 1000 عام. [ 4 ] على الرغم من أن نسبة الكحول فيه كانت 40% (أو 80 برهانًا أمريكيًا)، إلا أن أيريش ميست أصبح الآن 35% (70 برهانًا أمريكيًا). كما تم تغيير شكل الزجاجة من شكل "القارورة" إلى شكل زجاجة الويسكي التقليدية. [ 5 ] وهو متوفر حاليًا في أكثر من 40 دولة. [ 6 ]

تاريخ

كان مشروب "آيرش ميست" أول مشروب كحولي مُسكر يُنتج في أيرلندا، وذلك عندما بدأ إنتاجه التجاري عام 1947 في تولامور ، مقاطعة أوفالي. تولامور هي مسقط رأس عائلة ويليامز، المالكة الأصلية لـ"آيرش ميست". يعود تاريخ الشركة إلى عام 1829، عندما تأسس معمل تقطير تولامور لإنتاج الويسكي الأيرلندي. في منتصف أربعينيات القرن العشرين، بدأ ديزموند إي. ويليامز البحث عن منتج بديل ذي صلة، وقرر في النهاية إنتاج مشروب كحولي مُسكر مُستوحى من المشروب القديم المعروف باسم " نبيذ الخلنج" .

في عام ١٩٨٥، اشترت مجموعة كانتريل وكوكرين شركة مشروبات آيرش ميست الكحولية من عائلة ويليامز. وفي صيف عام ٢٠١٠، استحوذ ويليام غرانت الاسكتلندي على آيرش ميست وقسم المشروبات الروحية بالكامل التابع لمجموعة كانتريل وكوكرين. وفي سبتمبر من العام نفسه، باعوا آيرش ميست إلى مجموعة كامباري. [ ٧ ] وفي عام ٢٠١٧، بيعت العلامة التجارية إلى هيفن هيل. [ ٣ ]

وصفات

يُقدّم مشروب "آيرش ميست" عادةً صافيًا أو مع الثلج، ولكنه يُناسب أيضًا القهوة أو الفودكا أو عصير التوت البري. ووفقًا لمصنّعيه، فإنّ أشهر وصفة لـ"آيرش ميست" هي "آيرش ميست" مع الكولا والليمون. [ 8 ] أما "راستي ميست" فهو عبارة عن أونصة من "آيرش ميست" مع أونصة من مشروب "درامبوي " الكحولي بنكهة الويسكي الاسكتلندي. [ 9 ]

يُصنع طلاء الأظافر الأسود من كميات متساوية من مشروب "آيرش ميست" والويسكي الأيرلندي. [ 10 ]

مراجع

  1. ↑ "الصفحة الرئيسية لمركز FX" . Fxcentre.com . مؤرشف من الأصل بتاريخ 14 أبريل 2015. تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 سبتمبر 2017 .
  2. ↑ "موقع C&C الإلكتروني" . Candcgroupplc.com . مؤرشف من الأصل في 5 نوفمبر 2008. تم الاطلاع عليه في 23 سبتمبر 2017 .
  3. 1 2 "شركة هيفن هيل براندز تستحوذ على مشروب كارولانز الأيرلندي الكريمي ومشروب أيرلندي ميست" . 26 يوليو 2017. تم الاطلاع عليه في 18 نوفمبر 2024 .
  4. ↑ "آيرش ميست - نبذة عنا" . Irishmist.com . مؤرشف من الأصل في 3 فبراير 2010. تم الاطلاع عليه في 23 سبتمبر 2017 .
  5. ↑ "معلومات عن مشروب Irish Mist® العشبي" . Drinksmixer.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 سبتمبر 2017 .
  6. ↑ "الضباب الأيرلندي - أين في العالم؟" . Irishmist.com . مؤرشف من الأصل في 9 فبراير 2010. تم الاطلاع عليه في 23 سبتمبر 2017 .
  7. ↑ «ويليام غرانت سيبيع شركة Irish Mist» . صحيفة The Irish Times . 9 سبتمبر 2010. مؤرشف من الأصل في 22 أكتوبر 2012. تم الاطلاع عليه في 16 سبتمبر 2010 .
  8. ↑ "وصفات مشروب آيرش ميست | آيرش ميست، مشروب الويسكي الأيرلندي الأصلي" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 29-06-2009 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20-11-2009 .
  9. ↑ "معلومات عن ويسكي درامبوي® الاسكتلندي" . Drinksmixer.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 سبتمبر 2017 .
  10. ↑ "المسمار الأسود" . About.com . مؤرشف من الأصل بتاريخ 4 أبريل 2008. تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 أكتوبر 2008 .