جوناجولد

📅 آخر تحديث: ١ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ١ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 2 صور
الموسوعة الحرة
جوناجولد مقطع
ثمرة جوناجولد تنضج على الشجرة

جوناجولد / ˈdʒɒnə ˌɡoʊld / هو صنف من التفاح ناتج عن تهجين بين صنف جولدن ديليشوس المقرمش وصنف جوناثان ذي اللون الوردي القرمزي ؛ واسم جوناجولد هو مزيج من اسمي هذين الصنفين. طُوّر هذا الصنف عام 1943 في محطة التجارب الزراعية التابعة لكلية الزراعة وعلوم الحياة بجامعة كورنيل في ولاية نيويورك ، واختير تحت اسم NY 43013-1 عام 1953 ، وأُطلق رسميًا عام 1968 من قِبل روجر واي. [ 1 ]

تُنتج هذه التفاحات ثمارًا كبيرة حلوة المذاق ذات قشرة رقيقة خضراء مصفرة مع خطوط قرمزية. أما لبّها فهو أصفر كريمي ذو قوام هش ونكهة مميزة. [ 2 ] ونظرًا لحجمها الكبير، أصبحت هذه التفاحات مفضلة لدى المزارعين التجاريين في أنحاء كثيرة من العالم، ويمكن حفظها لمدة شهرين في الثلاجة وعشرة أشهر في بيئة مُتحكَّم بها . [ 2 ]

يُعدّ صنف جوناجولد ثلاثي الصبغيات ، ويحتوي على حبوب لقاح عقيمة، ولذلك فهو يحتاج إلى نوع ثانٍ من التفاح للتلقيح، ولا يستطيع تلقيح الأصناف الأخرى. [ 2 ] وهو عرضة لأمراض جرب التفاح ، والبياض الدقيقي ، ولفحة النار ، بالإضافة إلى الاضطرابات الفسيولوجية مثل النخر المر وحروق الشمس . [ 2 ] [ 3 ]

في عام 1988، حصل هذا الصنف على جائزة الجمعية الأمريكية لعلوم البستنة لأفضل صنف فاكهة. [ 4 ] اعتبارًا من عام 2020كانت هذه التفاحة الأكثر إنتاجًا في بلجيكا، [ 5 ] حيث تُستخدم في صناعة مشروب ستيلا سيدر، ويُنسب إليها الفضل في إنقاذ صناعة الفاكهة الأوروبية. [ 4 ] اعتبارًا من عام 2008[ 6 ] وكان أحد أكثر خمسة عشر صنفًا من التفاح شيوعًا في الولايات المتحدة وفقًا لجمعية التفاح الأمريكية .

التوزيع النموذجي للأحجام [ 7 ]
60-65 ملم65-70 ملم70-75 ملم75-80 ملم80-85 ملم85-90 ملم90-95 ملم
5  %10  %20  %34  %25  %5  %1  %

كانت تفاحة جوناجوريد ، وهي طفرة رياضية من جوناجولد تم اكتشافها في بلجيكا عام 1985، مغطاة في السابق ببراءة اختراع الولايات المتحدة PP05937، [ 8 ] التي انتهت صلاحيتها الآن.

الأصناف المنحدرة

مراجع

  1. ↑ واي، آر دي؛ براون، إس كيه (1991). "تفاح "جوناجولد". مجلة أصناف الفاكهة . 45. الجمعية الأمريكية لعلم الفاكهة: 62.
  2. 1 2 3 4 براون، سوزان ك. (1997). "أصناف ذات أهمية تجارية: 'جوناجولد'"" نشرة علوم الأغذية والحياة في نيويورك . جنيف، نيويورك: جامعة كورنيل. ISSN 0362-0069 . " 
  3. ↑ "البياض الدقيقي في التفاح" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 2020-07-03 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2021-08-15 .
  4. 1 2 فولك، جايل م.؛ أولمستيد، جيمس و.؛ فين، تشاد إي.؛ جانيك، جولز (1 يناير 2013). "جائزة الجمعية الأمريكية لعلوم البستنة لأفضل صنف فاكهة: نظرة على 25 عامًا" . مجلة علوم البستنة . 48 (1): 4-12 . doi : 10.21273/HORTSCI.48.1.4 . ISSN 0018-5345 . 
  5. ↑ «أكبر أنواع التفاح البلجيكي من حيث الكمية هو جوناجولد، يليه من بين أنواع أخرى جوناجوريد، وبوسكوب، وجولدن ديليشوس، وكانزي، وجولي ريد، وجرين ستار، وغيرها.» - تم الاطلاع عليه في أكتوبر 2021 https://www.belgianfruitsandvegetables.com/en/product/fruit
  6. ↑ "الأصناف" . جمعية التفاح الأمريكية . مؤرشف من الأصل في 18 سبتمبر 2014.
  7. ^ سيلبيريسن، روبرت. جوتز، غيرهارد. هارتمان، والتر. تامبور، جيزيلا؛ إيبرل، كريستل (1996). Obstsorten – أطلس . أولمر (يوجين). رقم ISBN 9783800155378.
  8. ↑ "شجرة تفاح - جوناجوريد - براءة اختراع رقم PP5937 - PatentGenius" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 24-10-2017 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 10-10-2006 .