جلد الكنغر

جلد الكنغر هو جلد قوي وخفيف الوزن مستخرج من جلد الكنغر .

يتم اصطياد الكنغر . ^{[ 1 ] [ 2 ]} ويُباع كل من لحمه وجلده. على الرغم من حظر صيد معظم أنواع الكنغر ، إلا أنه يُسمح للصيادين التجاريين بصيد عدد قليل من الأنواع كبيرة الحجم ذات الأعداد الكبيرة. ^{[ 3 ]} وقد انتقد بعض الناشطين في مجال حماية الحياة البرية هذه السياسة. ^{[ 4 ]}

يُستخدم هذا الجلد في صناعة أنواع عديدة من الأحذية. ^{[ 5 ]} تسمح البنية الفريدة لجلد الكنغر بتقطيعه إلى شرائح رقيقة جدًا مع الحفاظ على متانته. ^{[ 5 ]}

يحظى جلد الكنغر بشعبية واسعة في صناعة جلود الدراجات النارية ، ويُستخدم في العديد من التطبيقات الأخرى مثل تنجيد السيارات، والأحذية العسكرية، وأحذية كرة القدم الأمريكية، والإكسسوارات. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

يُعد جلد الكنغر المادة المفضلة لصنع السياط، حيث يمكن تقطيع الشرائح إلى شرائح رفيعة للحفاظ على مرونة السوط، دون التضحية بالمتانة. ^{[ 8 ]}

تؤكد الدراسات التي أجرتها منظمة الكومنولث الأسترالية للبحوث العلمية والصناعية (CSIRO) أن جلد الكنغر يُعد من أقوى أنواع الجلود المتاحة من نفس المادة. ^{[ 5 ] [ 9 ]}

عند تقسيم جلد الكنغر إلى طبقات رقيقة، فإنه يحتفظ بنسبة أكبر بكثير من قوة الشد الأصلية للجلد غير المقسم مقارنةً بجلد العجل. فعند تقسيمه إلى 20% من سمكه الأصلي، يحتفظ جلد الكنغر بنسبة تتراوح بين 30 و60% من قوة الشد للجلد غير المقسم. أما جلد العجل، عند تقسيمه إلى 20% من سمكه الأصلي، فإنه يحتفظ بنسبة تتراوح بين 1 و4% فقط من قوته الأصلية. ^{[ 9 ]}

جلد الكنغر أخف وزناً وأقوى من جلد البقر أو الماعز. يتمتع بقوة شد تفوق قوة جلد البقر بعشرة أضعاف ، وهو أقوى بنسبة 50% من جلد الماعز . ^{[ 10 ]}

تساعد الدراسات التي تتناول مورفولوجيا جلد الكنغر في تفسير خصائصه المميزة.

تترتب حزم ألياف الكولاجين في جلد الماشية بنمط نسيجي معقد. غالبًا ما تكون الألياف بزاوية تصل إلى 90 درجة بالنسبة لسطح الجلد. يحتوي جلد الماشية أيضًا على غدد عرقية وعضلات ناصبة للشعر وتدرج واضح في مستويات الإيلاستين ، يتركز في الجزء العلوي من الجلد. من ناحية أخرى، ثبت أن جلد الكنغر يتميز بتوجيه موحد للغاية لحزم الألياف بالتوازي مع سطح الجلد. لا يحتوي على غدد عرقية أو عضلات ناصبة للشعر، ويتوزع الإيلاستين بالتساوي في جميع أنحاء سمك الجلد. ^{[ 11 ]} يفسر هذا التجانس الهيكلي كلاً من قوة الشد الأكبر للجلد ككل واحتفاظه الأكبر بالقوة عند التمزق. جلد البقر أكثر تعقيدًا في المقطع العرضي؛ في المقطع الكامل، يحتوي على العديد من نقاط الضعف التي يمكن أن تبدأ منها التمزقات عند تعرضها للشد. بالإضافة إلى ذلك، عند التمزق، تُقطع ألياف الكولاجين التي تمتد بزوايا كبيرة بالنسبة لسطح الجلد، لتصبح نقاط ضعف.

تُنتج صناعة الكنغر الأسترالية مجموعة متنوعة من منتجات اللحوم والجلود من حيوانات تُصاد من البرية وفق خطط إدارة صارمة تُشرف عليها الحكومة، بهدف ضمان استدامة الصيد ومراعاته لمعايير إنسانية. ^{[ 12 ]} يدعم قطاع واسع من علماء البيئة الأستراليين صناعة الكنغر باعتبارها مستدامة وصديقة للبيئة. ^{[ 13 ]} ويرى كثيرون أن الكنغر، وهو حيوان أصيل في أستراليا، يُعد خيارًا أفضل بيئيًا لتربية الماشية من الأغنام والماشية المستوردة. ^{[ 14 ]} ويرتبط أهم جانبين من جوانب ملاءمة الكنغر البيئية الأفضل من الحيوانات الزراعية الأوروبية بتكيفه مع جفاف أستراليا.

تتميز الكنغر بصغر حجم صدرها، لذا فهي تحتاج إلى كمية أقل من الماء للتنفس مقارنةً بالثدييات المشيمية، التي عادةً ما تضطر إلى توسيع الحجاب الحاجز ، مما يؤدي إلى فقدان كمية أكبر من الرطوبة أثناء التنفس. تُصدر الكنغر أنفاسًا قصيرة فقط وهي ثابتة، وعند الحركة، تُوسّع وتُضيّق رئتيها بكفاءة باستخدام عضلات ساقيها. يرتفع بطنها، مما يؤدي إلى انقباض الرئتين، وينخفض، مما يؤدي إلى تمددهما.

أقدام الكنغر أكثر ليونة ولا تضغط التربة كما تفعل الأبقار والأغنام ذات الحوافر. بدلاً من ذلك، تترك قفزاته انخفاضات صغيرة على شكل وعاء في سطح التربة الطينية الجافة، مما يسمح لبذور الأعشاب المحلية التي تحملها الرياح بالاستقرار فيها. يركز شكل الوعاء أي رطوبة قد تسقط فيه في نقطة رطبة يمكن لبذور الأعشاب استخدامها للإنبات. وبالتالي، تستنزف حيوانات الكنغر المياه الجوفية ببطء أكثر من الأبقار أو الأغنام، بل ويمكنها البقاء حتى في غياب أي مياه جوفية . الحجج البيئية المؤيدة لاستبدال الأغنام والأبقار بالكنغر كماشية في الأراضي القاحلة مقنعة، على الرغم من أنه يجب مقارنتها باعتراضات تتعلق بعدم تدجين الكنغر ومعدل تكاثره. يُؤكل لحم الكنغر في معظم الولايات.

• صناعة الكنغر