التبييض (معالجة الجلود)

التكليس عملية تُستخدم في معالجة الرق أو الجلود ، حيث تُنقع الجلود في محلول قلوي . وتُجرى هذه العملية باستخدام أسطوانة ومجداف أو حفرة. ومن أهدافها: ^{[ 1 ]}

• إزالة البروتينات بين الألياف .
• إزالة بروتينات الكيراتين .
• تورم الكولاجين بسبب الرقم الهيدروجيني القلوي .
• انقسام حزم ألياف الكولاجين .
• إزالة الشحوم والدهون الطبيعية ^{[ 2 ]}

تستغرق عمليات معالجة جلود الماشية بالجير عادةً 18 ساعة وترتبط عمومًا بالمرحلة القلوية من عمليات بيت التغليف .

تتفكك البروتينات الموجودة بين الألياف بفعل القلويات (وخاصة كبريتيد الصوديوم)، فتصبح قابلة للذوبان، مما يسهل إزالتها من الجلد. تتم الإزالة عن طريق المعالجة الميكانيكية بالجير أو إعادة المعالجة، ولكن بشكل أوضح عند تفريغ الفرو من التورم (أثناء إزالة الجير). يؤدي عدم إزالة هذه البروتينات إلى جلد قاسٍ ورقيق (بسبب التصاق الألياف عند التجفيف) هش وغير مرن.

يتحلل الكيراتين الموجود في الشعر والحراشف وبشرة الجلد في وجود القلويات (عند قيم أس هيدروجيني أعلى من 11.5). تنكسر روابط ثنائي الكبريتيد الموجودة في بروتين الكيراتين، ولكن يمكن إعادة تكوينها. يؤدي التكليس لفترات طويلة إلى إزالة الشعر. تتم الإزالة الرئيسية للكيراتين أثناء عملية إزالة الشعر. في المعالجة التقليدية، كان التكليس وإزالة الشعر عمليتين متلازمتين. أما في طرق التكليس الحديثة، وخاصةً في معالجة جلود الأغنام ، فيتم إزالة الشعر أولاً ثم التكليس في حوض خاص. في تقنية الحفاظ على الشعر ، تُزال جلود الأغنام من الشعر أولاً ثم تُكلس لمدة تتراوح بين 12 و18 ساعة إضافية.

يؤدي وجود هيدروكسيد الكالسيوم إلى تورم الجلد بفعل القلوية. وينتج عن ذلك تدفق الماء إلى داخل الجلد، وزيادة ملحوظة في قطر الألياف وتقصيرها. يزداد سمك الجلد، لكن مساحة سطح الفروة تقل. وتؤدي الزيادة في الوزن، نتيجة امتصاص الماء، إلى مضاعفة وزن الجلد. مع ذلك، يجب مراعاة أن البروتينات (وخاصة الشعر) قد أُزيلت، وأن عملية تنظيف الجلد تُجرى غالبًا بعد إضافة الجير.

يؤدي التكليس، وخاصةً انتفاخ الجلد، إلى انشقاق غلاف حزمة الألياف. ونظرًا لزيادة قطر الألياف، لا يستطيع غلاف الحزمة احتواء الألياف السميكة، فينفجر. وهذا يسمح بوصول أكبر إلى الألياف، مما يُحسّن من دباغة الجلود وإعادة دباغتها وصبغها وتزييتها .