مابل ليف فودز

شركة مابل ليف فودز هي شركة كندية متعددة الجنسيات متخصصة في إنتاج اللحوم والأغذية المعبأة للمستهلكين . يقع مقرها الرئيسي في ميسيسوجا ، أونتاريو.

شركة مابل ليف فودز هي نتيجة اندماج عام 1991 بين شركتي كندا باكرز ومابل ليف ميلز.

تأسست شركة كندا باكرز عام 1927 باندماج عدة شركات كبرى لتعبئة اللحوم في تورنتو ، أبرزها شركة ويليام ديفيز ، وسرعان ما أصبحت أكبر شركة لتصنيع الأغذية في كندا ، وهو لقب احتفظت به لستين عامًا تالية. في ثلاثينيات القرن العشرين، استخدمت الشركة العلامة التجارية " مابل ليف" إلى جانب "كليك" و"كام" لمنتجات لحم الخنزير، وهو نشاطها الرئيسي، حيث ساهمت عملياتها الضخمة في معالجة الخنازير لتصديرها إلى المملكة المتحدة في اكتساب تورنتو لقب "مدينة الخنازير". وبتوسعها إلى غرب كندا، أصبحت أكبر مسلخ للأبقار في البلاد. وفي عام 1944، دخلت الشركة أيضًا صناعة الدباغة باستحواذها على شركة بيردمور وشركاه . ^{[ 4 ]}

توسعت شركة كندا باكرز لتشمل منتجات غذائية أخرى، بما في ذلك الآيس كريم والجبن والفواكه والخضراوات المعلبة والمجمدة، بحلول عام 1950، والتي تم تسويقها تحت العلامة التجارية يورك. وفي عام 1975، صُنفت الشركة في المرتبة الرابعة عشرة بين أكبر الشركات في كندا. ^{[ 5 ]}

خلال ثمانينيات القرن الماضي، بدأت شركة كندا باكرز تعاني. فأغلقت بعض منشآتها، بما في ذلك مدبغة الجلود التابعة لها. وانتقلت إلى أسواق أخرى، واستحوذت على علامات تجارية معروفة مثل زبدة الفول السوداني سكويرل وجبن بلاك دايموند .

تأسست شركة مابل ليف ميلز عام 1961 من خلال دمج شركة مابل ليف ميلينغ المحدودة، وشركة تورنتو إليفيتورز المحدودة، وشركة بيوريتي فلور ميلز المحدودة. ويمكن تتبع أصولها لأكثر من 170 عامًا إلى مطاحن غرانثام، التي بُنيت عام 1836 في سانت كاثرينز ، أونتاريو. ^{[ 6 ]}

في عام ١٩٨٩، أعلنت عائلة ماكلين، التي هيمنت على شركة كندا باكرز منذ تأسيسها، عن نيتها بيع حصتها في الشركة. وفي عام ١٩٩٠، انتقلت الحصة المسيطرة إلى شركة هيلزداون هولدينغز البريطانية ، التي كانت تمتلك بالفعل شركة مابل ليف ميلز، من خلال صفقة معقدة اشترت فيها كندا باكرز شركة مابل ليف ميلز مقابل أسهمها. ^{[ ٧ ]} وفي عام ١٩٩١، أُعيد تسمية الشركة المندمجة إلى مابل ليف فودز . ^{[ ٨ ]} وبذلك، ضمت الشركة قسمًا كبيرًا للخبز، اشتهر بعلامة دمبستر التجارية. وخلال جهود إعادة الهيكلة التي قادها ديفيد نيوتن كرئيس تنفيذي ولويس روز كمدير مالي، باعت الشركة أو أغلقت معظم مسالخها . وقد تكللت هذه الإجراءات بالنجاح، وعادت الشركة إلى الربحية.

بعد نجاح عملية إعادة إحياء شركة مابل ليف فودز، استحوذ عليها والاس مكين ، الرئيس التنفيذي المشارك السابق لشركة مكين فودز ، والذي أُطيح به من قبل شقيقه وشريكه في الملكية هاريسون مكين ، عام ١٩٩٥، إلى جانب صندوق معاشات التقاعد لمعلمي أونتاريو . وفي عام ٢٠٠٢، اشترت الشركة شركة غريس بيكينغ، ومقرها سان فرانسيسكو. ^{[ ٩ ]} وفي عام ٢٠٠٣، استحوذت الشركة على شركة شنايدر فودز، المنافسة في مجال تعبئة اللحوم (التي أسسها جون ميتز شنايدر عام ١٨٩٠ في برلين، التي تُعرف الآن باسم كيتشنر، أونتاريو ). وتُعد الشركة أيضًا من أكبر الشركات الزراعية في كندا ، حيث تمتلك مزارع دواجن وخنازير في جميع أنحاء البلاد. ويقع مسلخها الرئيسي في براندون، مانيتوبا .

نتيجة لسلسلة من عمليات التصفية التي بلغت ذروتها ببيع قسم المخابز ( شركة كندا بريد ) في عام 2014، ^{[ 10 ]} فإن شركة مابل ليف اليوم تنتج وتبيع اللحوم الطازجة والمعبأة فقط، بالإضافة إلى منتجات البروتين النباتي من خلال استحواذها على شركتي لايت لايف وفيلد روست. ^{[ 6 ]}

في أواخر عام 2018، أعلنت الشركة عن إغلاق مصانعها القديمة في سانت ماريز وبرامبتون وتورنتو، أونتاريو، كندا، خلال السنوات اللاحقة، مع الإعلان عن بناء مصنع جديد للدواجن في لندن . وقُدّرت تكلفة المصنع الجديد، الذي تبلغ مساحته 60,000 متر مربع، بأكثر من 600 مليون دولار، مُوّلت جزئيًا بمبلغ 34.5 مليون دولار من حكومة أونتاريو و28 مليون دولار من الحكومة الفيدرالية. وأوضح الرئيس التنفيذي آنذاك، مايكل مكين، أن عمليات الإغلاق كانت ضرورية لأن المصانع المعنية "تتراوح أعمارها بين 50 و60 عامًا، وتعاني من قيود شديدة على النمو بسبب موقعها أو مساحتها أو بنيتها التحتية، وتقترب من نهاية طاقتها الإنتاجية". وبحلول نوفمبر 2018، كان لدى الشركة أكثر من 11,000 موظف في جميع أنحاء كندا، وكانت تبيع منتجاتها في أكثر من 20 سوقًا عالمية. ^{[ 11 ]}

في يناير/كانون الثاني 2020، لفت الرئيس التنفيذي مايكل ماكين أنظار وسائل الإعلام لانتقاده "شخصًا نرجسيًا في واشنطن" ^{[ 12 ]} بشأن الأحداث التي سبقت إسقاط طائرة الخطوط الجوية الأوكرانية الرحلة 752 من قبل إيران ، وذلك في سلسلة تغريدات من حساب الشركة على تويتر. ^{[ 13 ]} وقد أشاد البعض بماكين، الذي وصفته وسائل الإعلام بأنه "قدوة في إدارة الأزمات" ، ^{[ 14 ]} ، لـ"إنسانيته"، ^{[ 15 ]} بينما انتقده آخرون لتفضيله مصلحة المساهمين على حساب مصالحهم، حيث أثرت دعوات مقاطعة الشركة على أسعار أسهمها. ^{[ 12 ]}

في فبراير 2021، أقرت الشركة في تقرير إداري بأنها كانت هدفًا لتحقيق جارٍ من قبل مكتب المنافسة في قطاع صناعة الخبز الكندي، بما في ذلك مزاعم التلاعب بالأسعار وقضايا الإفصاح المتعلقة بالأوراق المالية. كما أشارت الشركة في التقرير الإداري إلى أن "التسوية غير المواتية لهذه المسائل القانونية أو غيرها قد يكون لها تأثير سلبي جوهري على الشركة ووضعها المالي وسمعتها". ^{[ 16 ]} وفي عام 2021، تم إدراج اسم الشركة، إلى جانب شركتها التابعة السابقة "كندا بريد" وشركتها الأم الحالية "جروبو بيمبو" وآخرين، كمدعى عليهم في دعوى قضائية جماعية تتعلق بالتلاعب بأسعار الخبز . ^{[ 17 ]}

في مايو 2022، أعلن مايكل مكين أنه سيصبح الرئيس التنفيذي لمجلس الإدارة وسيسلم مهام الرئيس التنفيذي إلى كورتيس فرانك بحلول الاجتماع السنوي لعام 2023. ^{[ 18 ]} وفي 11 مايو 2023، تم تعيين كورتيس فرانك رئيسًا تنفيذيًا.

في أكتوبر 2025، أكملت شركة مابل ليف عملية فصل أعمالها المتعلقة بلحم الخنزير، شركة كندا باكرز ^{[ 19 ].}

في أغسطس 2008، وبعد فترة وجيزة من إغلاق أحد المصانع، أعلنت شركة مابل ليف للأغذية عن سحب العديد من المنتجات، والتي تم توسيعها لاحقًا لتشمل منتجات من مابل ليف، وشنايدرز، وماكدونالدز ، ومنتجات أخرى.

على الرغم من عدم وضوح الأمر على الفور، إلا أن تفشي داء الليستريات تسبب في وفاة 22 شخصًا وإصابة 35 آخرين. ^{[ 23 ]}

بحسب صحيفة ناشيونال بوست ، جرى سحب المنتجات في 24 أغسطس/آب 2008، وشمل جميع اللحوم المعالجة المصنعة في مصنع تورنتو الملوث. ^{[ 24 ]} وبحلول 25 أغسطس/آب، أودى تفشي المرض بحياة خمسة أشخاص على الأقل، وأصاب العشرات. ^{[ 24 ]} وأصدرت وكالة التفتيش الغذائي الكندية تحذيراً عاماً من استهلاك العديد من منتجات مابل ليف لاحتمال تلوثها ببكتيريا الليستيريا المستوحدة . ^{[ 25 ]} وأصدر الرئيس التنفيذي مايكل مكين بيان تعزية للمتضررين من تفشي المرض. ^{[ 26 ]}

كما ذكرت وكالة الصحة العامة أن 30 حالة مشتبه بها أخرى لا تزال قيد التحقيق. ^{[ 27 ]}

في 27 أغسطس/آب 2008، نشرت صحيفة "ذا غلوب آند ميل" تقريراً عن وثيقة مسربة من مجلس الوزراء المحافظ ، تُفصّل خططاً لوكالة التفتيش الغذائي الكندية لمنح قطاع الأغذية دوراً أكبر في عملية التفتيش. إلا أن بعض هذه الخطط كان مطبقاً منذ 31 مارس/آذار 2008، وفقاً لمدير في الوكالة ومسؤول من النقابة التي تُمثل المفتشين الفيدراليين. ^{[ 28 ]}

في مصنع مابل ليف الذي شهد تفشي الليستيريا ، اقتصر دور مفتش اتحادي واحد على تدقيق أوراق الشركة، وكان عليه التعامل مع عدة مصانع أخرى، وفقًا لما ذكره المدير ومسؤول النقابة، مما يناقض الانطباع الذي تركه المسؤولون في الأسبوع السابق بوجود مراقبين متفرغين في الموقع. وبموجب النظام الجديد، يُجري المفتشون الاتحاديون اختبارات عشوائية للمنتجات ثلاث أو أربع مرات فقط سنويًا في أي مصنع، ويُطلب من شركات تعبئة اللحوم اختبار كل نوع من المنتجات مرة واحدة شهريًا فقط. أما في النظام القديم، فقد كان للمفتشين دورٌ أكثر فاعلية في المصنع، حيث كانوا يُجرون معظم الاختبارات بأنفسهم، وكان لديهم حرية أكبر في التحقيق، كما قال مفتش سابق في وكالة التفتيش الغذائي الكندية. ^{[ 28 ]}

رفض رئيس الوزراء ستيفن هاربر أي تلميحات بأن الحكومة الفيدرالية لا تبذل ما يكفي من الجهد. وقد أثارت التغييرات التي أدخلتها حكومة المحافظين جدلاً واسعاً، حيث أعرب الأكاديميون والمعارضة عن مخاوفهم إزاء التفاصيل القليلة التي ظهرت حتى الآن. وأشارت ميزانية عام 2008 إلى أنه طُلب من وكالة التفتيش الغذائي الكندية (CFIA) إيجاد وفورات لتمويل برامج جديدة. وأوضحت الوثيقة المسربة أن الوفورات ستتحقق من خلال نقل بعض مهام فحص اللحوم إلى القطاع الخاص. ^{[ 28 ]}

منذ عام 2008، كان هناك ما يلي:

• 38 حالة مؤكدة من داء الليستريات في جميع أنحاء كندا (22 في أونتاريو، 4 في كولومبيا البريطانية، 2 في كيبيك و1 في ساسكاتشوان).
• 30 حالة مشتبه بها (16 في أونتاريو، 10 في كيبيك و 4 في ألبرتا)
• 9 وفيات مؤكدة ناجمة عن تفشي المرض (جميعها في أونتاريو) ^{[ 29 ]}
• 11 حالة وفاة مشتبه بها (6 في أونتاريو، 2 في ألبرتا، 1 في كولومبيا البريطانية، 1 في ساسكاتشوان و1 في كيبيك) ^{[ 28 ]}

في 4 أغسطس/آب 2009، بعد مرور عام تقريبًا على سحب منتجات شركة "مابل ليف فودز" عام 2008 بسبب تلوثها ببكتيريا الليستيريا، صدر أمر بسحب تسعة منتجات من النقانق. ^{[ 30 ]} وشملت العلامات التجارية المتأثرة "هايغريد" و"شوبسي" و"مابل ليف" في مصنعها بمدينة هاميلتون، أونتاريو، وذلك لاحتمالية احتوائها على آثار من بكتيريا الليستيريا المستوحدة . ولم يتم تأكيد أي حالات إصابة بالليستيريا مرتبطة بهذا السحب.

تأسست شركة "مابل ليف بيكري يو كيه" في روثرهام عام ١٩٩٦ كشركة تابعة متخصصة في صناعة المخبوزات لشركة "كندا بريد"، التي تمتلك "مابل ليف فودز" بدورها ٨٩.٨٪ من أسهمها. وتدير الشركة ستة مواقع في المملكة المتحدة، ويعمل بها حوالي ١٢٠٠ موظف. وتملك "مابل ليف بيكري" علامة "نيويورك بيغل" التجارية، وتنتج حاليًا أكثر من ٩٠٪ من ٢٠٠ مليون قطعة بيغل تُوزع على أسواق التجزئة والجملة في المملكة المتحدة.

في السنوات الأخيرة، نوّعت شركة مابل ليف نشاطها من سوق الخبز التقليدي إلى مجالات جديدة في صناعة المخبوزات المتخصصة. ففي عام 2006، استحوذت على شركة ذا فرينش كرواسون، وشركة أفانس، ومخبز هارفست تايم. وتلا ذلك شراء شركة لا فورنايا، مورد الخبز الفاخر، في أغسطس 2007، وبعد ثلاثة أشهر، في نوفمبر، مخبز برنارد ماثيوز في دانستابل . ^{[ 31 ]}

تشمل المنتجات الرئيسية للشركة الآن الخبز الدائري، والخبز الصيني ، والكرواسون ، والخبز المصنوع يدويًا ، والخبز الفرنسي ، والمعجنات اللينة ، والبيالي، والخبز القابل للتمزيق والمشاركة.

في ديسمبر 2008، وبعد محاولة الاستحواذ على منافستها "ذا بيغل غروب" التي تتخذ من شمال لندن مقراً لها، قدم مالك "ذا بيغل غروب" اتهامات عبر صحيفة " صنداي ميرور" الشعبية إلى مكتب التجارة العادلة بالتلاعب بالأسعار، وذلك بعد تصوير المدير الإداري بيتر مايكوك في مطعم صيني. ^{[ 32 ]}

في فبراير 2014، استحوذت مجموعة بيمبو متعددة الجنسيات على شركة كندا بريد، التي كانت تمتلك فيها شركة مابل ليف فودز سابقًا حصة 90%، مقابل 1.83 مليار دولار كندي . ^{[ 10 ]} أما شركة مابل ليف فودز المتبقية فهي شركة متخصصة في البروتينات فقط، ويبلغ دخلها حوالي 3 مليارات دولار كندي.

• صوامع مطاحن أوراق القيقب
• تريمير: أرنولد تريمير ، ماجستير ، دكتوراه، أخصائي تغذية ومدير قسم التغذية والبحوث في شركة مابل ليف ميلز الزراعية، تورنتو؛ المدير العام لشركة مابل ليف ميلز، المنطقة الغربية، كالجاري. ^{[ 33 ]}

• موقع إلكتروني للمستهلكين - شركة مابل ليف فودز
• موقع شركة مابل ليف فودز الإلكتروني