ميرلانغيوس

سمك الميرلانجيوس ميرلانجوس ، المعروف باسمالميرلينج ، هو سمك غذائي مهم في شرق شمال المحيط الأطلسي وشمال البحر الأبيض المتوسط ​​وغرب بحر البلطيق والبحر الأسود . في البلدان الناطقة بالإنجليزية خارج نطاق انتشاره الطبيعي، يُطلق اسم "الميرلينج" على أنواع أخرى من الأسماك .

وصف

يمتلك سمك الميرلانجيوس ميرلانجوس ثلاث زعانف ظهرية تحتوي على ما بين 30 و40 شعاعًا ناعمًا، وزعنفتين شرجيتين تحتوي كل منهما على ما بين 30 و35 شعاعًا ناعمًا. يتميز جسمه بطوله وصغر رأسه، وإذا وُجدت شاربة على ذقنه، فهي صغيرة جدًا. يصل طول هذا السمك إلى حوالي 70 سنتيمترًا ( 27.5 بوصة ) . قد يكون لونه بنيًا مصفرًا أو أخضر أو ​​أزرق داكنًا، وجوانبه رمادية مصفرة أو بيضاء، وبطنه فضي اللون. توجد بقعة سوداء مميزة بالقرب من قاعدة كل زعنفة صدرية. [ 2 ]

التوزيع والموئل

يُعدّ سمك القد الأبيض من الأسماك الأصلية في شمال شرق المحيط الأطلسي. ويمتد نطاق انتشاره من جنوب شرق بحر بارنتس وأيسلندا إلى الدول الاسكندنافية، وبحر البلطيق ، وبحر الشمال ، والبرتغال، والبحر الأسود ، وبحر إيجة ، والبحر الأدرياتيكي ، وأجزاء من البحر الأبيض المتوسط . ويتواجد هذا النوع في قيعان رملية وطينية وحصوية على أعماق تصل إلى حوالي 100 متر (300 قدم؛ 50 قامة) . [ 2 ]

في عام 2014، صُنفت حالة حفظها على أنها معرضة للخطر في بحر البلطيق. [ 3 ]

الاستخدام البشري

حتى أواخر القرن العشرين، كان سمك القد الأبيض سمكًا رخيصًا، يُعتبر طعامًا للفقراء أو للحيوانات الأليفة . قد يتعرض هذا السمك للتلف أثناء عمليات الصيد الصناعي بشباك الجر والتنظيف، مما يؤدي إلى فقدان بريق قشوره أو تلف لحمه الرقيق؛ لذا يُفضل صيده خارج موسم التكاثر للحفاظ على هذه الخصائص. [ 4 ] [ 5 ]

في فرنسا ، يُقدّم سمك الميرلان المقلي تقليديًا مع ذيله في فمه على طبقة من البقدونس المقلي، ويُسمى "ميرلان أون كولير " أو "الميرلان الغاضب". وقد أُطلق على صانعي الشعر المستعار الفرنسيين اسم "ميرلان" نظرًا لتشابه مسحوق الميرلان مع مسحوق الشعر المستعار . [ 5 ]

أما الأسماك الأخرى التي أُطلق عليها اسم "البيضاء" فهي في الغالب أسماك صالحة للأكل. وتُعرف عدة أنواع من عائلة الطبل، أو الكروكر ( Sciaenidae )، باسم "البيضاء"، ومن بينها سمكة الملك الشمالية ( Menticirrhus saxatilis ).

الطفيليات

تعاني أسماك القد البيضاء وأنواع أخرى ذات صلة من عائلة القداد من الطفيليات. وتشمل هذه الطفيليات دودة القد ( Lernaeocera branchialis )، وهي قشريات مجدافية الأرجل تلتصق بخياشيم الأسماك وتتحول إلى جسم ممتلئ ومتموج يشبه الدودة، مع كتلة ملتفة من خيوط البيض في الخلف.

مراجع

  1. نيدرياس، ك.؛ فلورين، أ.؛ كوك، ر.؛ فرنانديز، ب.؛ لورانس، ب. (2014). " Merlangius merlangus " . القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . 2014 e.T198585A45097610. doi : 10.2305/IUCN.UK.2014-3.RLTS.T198585A45097610.en . تاريخ الاسترجاع: 19 نوفمبر 2021 .
  2. 1 2 فرويز، راينر ؛ باولي، دانيال (محرران). " Merlangius merlangus " . قاعدة بيانات الأسماك . إصدار ديسمبر 2013.
  3. هيلكوم (2013). "القائمة الحمراء لهيلكوم لأنواع بحر البلطيق المعرضة لخطر الانقراض" (ملف PDF) . وقائع البيئة في بحر البلطيق (140): 72. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 7 أكتوبر 2014. تم الاطلاع عليه في 30 يوليو 2014 .
  4. "السمك الأبيض" . www.BritishSeaFishing.co.uk. 29 يونيو 2012. تم الاطلاع عليه بتاريخ 14 ديسمبر 2014 .
  5. 1 2 Merlans En colère أو en lorgnette، frit أو poché ؛ la Chair la plus Fine de l'océan [ البياض الغاضب أو التحديق من خلال المنظار، مقلي أو مسلوق؛ أجود لحم في المحيط ] (بالفرنسية)، لوموند، 11 أغسطس 1990 
  • "خريطة التوزيع والمزيد" . مؤرشف من الأصل في 9 يناير 2005.