فطيرة الحليب

فطيرة الحليب أو باي سوسو ( بالإندونيسية : باي سوسو ، وتعني حرفيًا " فطيرة الحليب " ) هي معجنات تارت إندونيسية محشوة بالكاسترد والحليب المكثف . تتميز هذه الحلوى الإندونيسية التقليدية بسطحها الرقيق وطبقة الكاسترد الواحدة الرقيقة جدًا. يعود أصل هذه المعجنات إلى جزيرة بالي . ^{[ 1 ]}

فطيرة سوسو هي معجنات فريدة من نوعها، على الرغم من أن شكلها مشابه لمعجنات باستيل دي ناتا البرتغالية . ^{[ 2 ]}

• المطبخ الإندونيسي
• كيو
• قائمة الأطباق الإندونيسية
• فطيرة
• ميلكترت