نادي بيندينيس

نادي بيندينيس هو نادٍ اجتماعي خاص يقع في 218 غرب شارع محمد علي (شارع وولنت سابقًا) في لويفيل، كنتاكي . نشأ النادي كنادٍ راقٍ للرجال على غرار نوادي لندن، بريطانيا، التي يُعدّ نادي وايت، الذي تأسس عام 1693، سلفها. لطالما اعتُبر نادي بيندينيس النادي الاجتماعي الأبرز في كنتاكي، وأحد أرقى النوادي في الولايات المتحدة.

يخضع النادي لقوانين المنظمة الاجتماعية والترفيهية المصنفة ضمن البند 501(c)(7)؛ وفي عام 2024، بلغت إيراداته 2,240,853 دولارًا أمريكيًا، وبلغ إجمالي أصوله 1,550,616 دولارًا أمريكيًا. [ 1 ] أما مؤسسة بيندينيس التاريخية فهي مؤسسة خيرية عامة مصنفة ضمن البند 501(c)(3)؛ وفي عام 2010، بلغت إيراداتها الإجمالية 15,605 دولارًا أمريكيًا، وبلغ إجمالي أصولها 40,357 دولارًا أمريكيًا. [ 2 ]

التأسيس

النادي الأصلي، حوالي عام 1906

تأسس نادي بيندينيس على يد توماس ويلسون تود (1852-1892)، وليفي بلوم (1854-1944)، وجون سميث نويز (1842-1922)، وويليام ويتس هايت (1854-1908)، الذين استضافوا، مع ستة عشر آخرين، اجتماعًا تمهيديًا لبدء النادي في مكتب السيد تود في قاعة مدينة لويزفيل في 28 يونيو 1881.

عُقد اجتماعان تنظيميان، في 9 يوليو و10 أغسطس 1881، في المقر الأول للنادي، وهو عبارة عن مساحة مستأجرة فوق متجر البقالة "إيه جيه روس"، الواقع في مبنى عند الزاوية الجنوبية الغربية لتقاطع شارعي الرابع ووالنت، وهو موقع فندق سيلباخ الحالي (الذي بُني عام 1905). وانتُخب أول رئيس للنادي، الرائد جون مونتغمري رايت (1841-1915)، في الاجتماع الأخير. كان رايت خريجًا من أكاديمية ويست بوينت العسكرية ، ومحاربًا قديمًا في جيش الاتحاد خلال الحرب الأهلية الأمريكية، وشغل لاحقًا منصب كاتب المحكمة العليا للولايات المتحدة .

في ذلك الاجتماع أيضًا، تبنى الأعضاء اقتراحًا لتسمية النادي باسم آرثر بيندينيس، الشخصية الخيالية التي ظهرت في رواية ويليام ميكبيس ثاكيراي " تاريخ بيندينيس: ثرواته ومصائبه، أصدقاؤه وألد أعدائه " (المنشورة عام ١٨٥٠)، والتي كانت تُعتبر نموذجًا يُحتذى به في عالم النوادي. كما تم اعتماد شعار آرثر بيندينيس ، الذي وُصف في الرواية دون تصويره، وشعار " nec tenui penna " (بمعنى "بأجنحة لا تخيب") للنادي. وبحلول نهاية العام، تم تصميم الشعار ووضعه على زجاجات بوربون كنتاكي التي بيعت لأعضاء النادي.

النادي الأصلي 1883-1928

ذكر ليفي بلوم أن النادي "نما بسرعة كبيرة"، وانضم إليه العديد من الشخصيات البارزة في لويزفيل منذ البداية. وفي عام 1883، اشترى النادي مقره الدائم الأول، وهو منزل ويليام بيرك بيلكناب (1811-1889)، مؤسس شركة بيلكناب للأدوات والتصنيع، الكائن في 332 شارع ويست وولنت.

افتُتح النادي الجديد للأعضاء في الأول من أغسطس عام ١٨٨٣. وفي اليوم نفسه، افتتح الرئيس الأمريكي تشيستر آرثر المعرض الجنوبي في لويفيل . وفي تلك الأمسية، كان الرئيس آرثر ضيفًا في نادي بيندينيس، حيث تناول هو وبعض أعضاء حكومته، بمن فيهم روبرت تود لينكولن ، عشاءً فاخرًا. ومن بين رؤساء الولايات المتحدة الآخرين الذين زاروا النادي: ثيودور روزفلت ، وويليام تافت ، وودرو ويلسون .

بحسب ليفي بلوم، فإن الرئيس تافت، وهو من مواليد سينسيناتي، "كان يشعر براحة أكبر في نادي بيندينيس، وكان يفضله على أي نادٍ آخر في البلاد". ولعل أحد أسباب ولعه الشديد بالنادي هو التقييم التالي لأعضائه من قِبَل الصحفي آرثر كروك، الحائز لاحقًا على جائزة بوليتزر :

إذا تم الأخذ بمصطلح "الرجل النبيل" وفقًا لتعريفه الصحيح بمعنى الرجل المتحضر والمتعلم وحسن السلوك، فلن يكون هناك نادٍ في الولايات المتحدة يضم عددًا من هؤلاء الأشخاص يتناسب مع حجمه أكثر من نادي بيندينيس.

كان من بين الزوار الأوائل البارزين مهندس المناظر الطبيعية الشهير (ومصمم سنترال بارك في مدينة نيويورك) فريدريك لو أولمستيد . في 20 مايو 1891، التقى على مائدة العشاء في النادي مع كبار مواطني لويفيل وأعضاء لجنة الحدائق خلال زيارته للمدينة، حيث طرح خطته لنظام الحدائق في المدينة. وكان أندرو كوان، عضو النادي وعضو لجنة الحدائق، له دورٌ محوري في تحويل هذا المشروع إلى حقيقة.

في عام 1895، زار تشارلز سبنسر تشرشل ، الدوق التاسع لمارلبورو، النادي. وفي العام نفسه، ألف ألكسندر لويس رقصة بيندينيس ذات الخطوتين.

هنري بين

في عام ١٨٨٤، انضم إلى النادي أول عضو من بين العديد من الموظفين الذين سيصبحون أساطير حقيقية، وهو هنري تي. بين (١٨٦٣-١٩٢٨). بدأ عمله كعامل مصعد، وسرعان ما أصبح، ربما، أول مدير مطعم في تاريخ النادي، وجعلته شخصيته المتميزة أسطورة حقيقية. وكما أوضح لاحقًا باري بينغهام الأب، عضو النادي وناشر صحيفة لويفيل كورير جورنال،

لم يمضِ وقت طويل حتى لاحظ الأعضاء وقاره، وأخلاقه الرفيعة، وذاكرته المذهلة للأسماء. وأصبح من التقاليد اللاحقة أن هنري كان يعرف كل رجل وامرأة في "مجتمع لويفيل"، وأنه كان على دراية بأنسابهم أيضاً.

تقاعد في عام 1924 وتوفي قبل أشهر قليلة من افتتاح النادي الجديد في عام 1928، والذي كان من المقرر أن يلعب فيه دورًا رئيسيًا.

لكن إرثه ما زال حيًا في صلصة اللحم المميزة التي ابتكرها في النادي، والمعروفة باسم صلصة هنري بين . باع هنري بين الوصفة للنادي، الذي يحتفظ بحقوقها التجارية. ولا تزال صلصته تُستمتع بها من قبل أعضاء النادي، كما أصبحت متاحة للجمهور في العديد من المتاجر المحلية.

رولاند هايز (1887-1977)، وهو ابن شقيق هنري بين، ظهر لأول مرة في النادي عام 1910 كمغني تينور غنائي كلاسيكي.

كوكتيلات

يتمتع نادي بيندينيس بتقاليد عريقة في عالم الكوكتيلات، ويشتهر بادعائه ابتكار كوكتيل " أولد فاشند" ، كما يُعرف بكوكتيله الذي يحمل اسمه، كوكتيل نادي بيندينيس . وقد رُفض ادعاء ابتكار كوكتيل "أولد فاشند" باعتباره "خرافة" (انظر أدناه)، وربما يكون هناك خلط بينه وبين مشروب "أولد فاشند تودي" الخاص به، إلا أن النادي كان يتمتع بسمعة طيبة في مجال الكوكتيلات.

يُقدّم كتاب [ 3 ] ، الذي نُشر في لويفيل عام 1911، نظرةً شاملةً وموثوقةً على قائمة الكوكتيلات في النادي، حيث يسرد مختلف الحانات ووصفات بعض المشروبات التي تُقدّم فيها. ويُقدّم مدخل نادي بيندينيس، الذي يحمل توقيع مدير النادي آنذاك، لويس هيرينغ، ستة مشروبات مُختلطة: [ 4 ] [ 5 ] بانش أنانياس (مشروب بانش الشمبانيا)، كوكتيل لورد بالتيمور، كوكتيل بيندينيس (كوكتيل نادي بيندينيس)، بيندينيس مينت جوليب، أولد فاشند تودي، وبيندينيس إيغنوغ. كما ورد ذكر أولد فاشند تودي الخاص بنادي بيندينيس في كتاب ستراوب الصادر عام 1913، والذي كتبه المدير السابق، تحت اسم بيندينيس تودي، [ 6 ] وقد استمتعت أجيال من أعضاء النادي بمشروب بانش الشمبانيا الخاص بنادي بيندينيس.

لم يمنع الحظر بعض أعضاء النادي من الاستمتاع بمشروباتهم. ففي التاسع من أغسطس عام ١٩٣٠، داهمت الشرطة النادي، وصودرت ست عربات محملة بأفخر أنواع المشروبات. وعلق أحد العملاء قائلاً: "لم أرَ في حياتي كل هذا التنوع من المشروبات".

كوكتيل الويسكي على الطريقة القديمة

لطالما شاع الادعاء بأن كوكتيل الويسكي "أولد فاشند" ابْتُكِرَ في نادي بيندينيس. إلا أن مؤرخي وكتّاب الكوكتيلات روبرت سيمونسون [ 7 ] ، وديفيد وندريتش، وسيمون ديفورد [ 8 ] يرفضون هذا الادعاء رفضًا قاطعًا باعتباره "خرافة" لثلاثة أسباب. أولًا، أول ذكر مطبوع لمصطلح "كوكتيلات أولد فاشند" كان في صحيفة "شيكاغو ديلي تريبيون" في فبراير 1880، قبل افتتاح نادي بيندينيس، وكان يُشار إليه غالبًا بكوكتيلات الويسكي "أولد فاشند"؛ إذ تعود وصفات كوكتيل الويسكي "أولد فاشند" إلى عام 1888. [ 9 ] وقد شاع استخدام هذا المصطلح لمن يرغبون في الكوكتيل الأصلي البسيط - مشروب كحولي مع مُرّات وسكر وماء - بدلًا من النسخ الأكثر تعقيدًا التي ظهرت بحلول منتصف القرن التاسع عشر. ثانيًا، كانت الوصفة نفسها موجودة منذ عقود - فقد كانت الطريقة التقليدية لتحضير الكوكتيلات - وكان اسم "أولد فاشند" مجرد إعادة تسمية لمشروب موجود منذ زمن طويل. [ 10 ] [ 11 ] يكتب وندريتش:

بما أن صحيفة شيكاغو ديلي تريبيون كانت تناقش بالفعل "الكوكتيلات القديمة الطراز" في فبراير من عام 1880 ولم يتم تأسيس نادي بيندينيس حتى عام 1881، فأعتقد أنه من الآمن القول بأن هذه الأسطورة قد تم دحضها.

ديفيد ووندريتش، إمبايب! الصفحات 196-199

ثالثًا، لا يذكر كتاب الكوكتيلات الصادر عام 1913، والذي ألفه مدير النادي لفترة طويلة، أي كوكتيل ويسكي من نوع "أولد فاشند"، كما لا ينسبه إلى النادي الذي أداره لفترة طويلة. [ 12 ] [ 8 ]

تم إدراج مشروب "تودي" القديم (بدون مرارة) كواحد من المشروبات المختلطة الستة للنادي في قائمة عام 1911، مع الوصفة: [ 4 ] [ 5 ]

تودي على الطريقة القديمة
قم بإذابة نصف قطعة من السكر جيداً.
مكعب واحد من الثلج.
جرعة واحدة من الويسكي.
قلّب جيداً وقدّمه في كأس التودي.

يظهر نفس المشروب في كتاب ستراوب لعام 1913، من تأليف المدير السابق للنادي، باسم Pendennis Toddy، مع الوصفة: [ 13 ]

بيندينيس تودي
قم بسحق نصف قطعة من السكر مع القليل من الماء في كوب زجاجي قديم الطراز.
1 جيجر بوربون.
قطعة واحدة من الثلج.

يذكر الكتاب نفسه أيضًا وصفة كوكتيل أولد فاشن، ويحدد مكوناته من أنغوستورا ومرّ البرتقال، وقطعة من سكر الرغيف، ونوع من الخمور المختار. [ 14 ] ولا يحدد نوع الويسكي المستخدم، ولا يذكر نادي بيندينيس. وتعود وصفات كوكتيل أولد فاشن بالويسكي أيضًا إلى عام 1888. [ 15 ]

ومع ذلك، توجد رواية قديمة تُنسب الفضل في ابتكار هذا الكوكتيل إلى هذا النادي. أول نسخة معروفة من هذه الرواية في كتابات مطبوعة تعود إلى ألبرت ستيفنز كروكيت من فندق والدورف أستوريا ، الذي كتب عام 1931: [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]

كوكتيلات
ويسكي أولد فاشند
أُحضر هذا المشروب إلى فندق والدورف القديم في أيام بار "الجلوس"، وقُدِّم من قِبَل، أو تكريمًا، للعقيد جيمس إي. بيبر من كنتاكي، صاحب علامة ويسكي شهيرة في تلك الفترة. ويُقال إن كوكتيل الويسكي القديم كان من ابتكار نادل في نادي بيندينيس الشهير في لويفيل، الذي كان العقيد بيبر عضوًا فيه.

بالنظر إلى أن هذا حدث بعد أكثر من 50 عامًا من ظهور مصطلح "الكوكتيلات القديمة الطراز" في المطبوعات، وبعد أكثر من 30 عامًا من ظهور وصفات "كوكتيل الويسكي القديم الطراز" في كتب الوصفات من شيكاغو وسينسيناتي ومدينة نيويورك، فإن هذا ليس ادعاءً ذا مصداقية.

مع ذلك، فإن الأشخاص المعنيين موجودون بالفعل. كان كروكيت، نادل نادي والدورف، من مواليد ولاية ماريلاند، بينما تؤكد سجلات النادي أن جيمس إي. بيبر (1850-1906)، المقيم في ليكسينغتون بولاية كنتاكي، أصبح عضوًا في النادي عام 1893. وتُنسب التقاليد الشفوية بين نادلي النادي، والتي تعود إلى كريغ تالي الذي بدأ العمل في النادي عام 1911، إلى بيبر الفضل في تقديم مشروب "أولد فاشند" إلى مدينة نيويورك.

يُنسب الفضل في ابتكار هذا المشروب إلى اثنين من النادلين الذين عملوا في النادي، حيث قام كلاهما بنشر وصفة لمشروب "أولد فاشند" عندما كانا يعملان لاحقًا في حانة مختلفة، وذلك بعد عقود من نشر وصفات أخرى.

أولهم جاك ستراوب (1865-1920)، وهو سويسري الأصل، انضم إلى النادي عام 1889 كمساعد في المطبخ، ثم أصبح مديرًا له. بعد انتقاله إلى شيكاغو عام 1909 ليعمل مسؤولًا عن النبيذ في فندق بلاكستون، نشر كتابه "دليل ستراوب للمشروبات المختلطة" عام 1913، كما ذُكر سابقًا. [ 12 ]

أما المرشح الآخر المعروف، توم بولوك (1872-1964)، فكان من مواليد لويفيل، وقد بدأ العمل في النادي كنادل حوالي عام 1892، وبحلول عام 1917، أصبح كبير النادلين في نادي سانت لويس الريفي . وخلال فترة عمله هناك، نشر كتاب "النادل المثالي" عام 1917، والذي تضمن وصفة كوكتيل "أولد فاشن"، دون أي ذكر لنادي بيندينيس. [ 19 ]

تم تحديد مرشح ثالث محتمل في طبعة عام 1969 من كتاب جورج ليونارد هارتر " بول كوك والوصفات والممارسات التاريخية الأصيلة" وهو توماس لويس ويتكومب، الذي يقول الكتاب إنه اخترع الكوكتيل في النادي عام 1889. لم يتم العثور على أي سجلات توثق وجود هذا الشخص، ناهيك عن ارتباطه بالنادي في ذلك الوقت.

تتضمن وصفة كوكتيل "أولد فاشند" المستخدمة في نادي بيندينيس المكونات الأساسية للكوكتيل، بما في ذلك السكر والماء (شراب السكر) وقطرات من المرّ، مع اشتراط استخدام نوع أنغوستورا. إضافةً إلى ذلك، يُشترط استخدام ويسكي بوربون فاخر، وفاكهة واحدة أو أكثر: فالوصفة المستخدمة في النادي منذ ثلاثينيات القرن الماضي على الأقل تتطلب استخدام شريحة برتقال، وكرز، وقشرة ليمون، حيث يُهرس البرتقال والكرز في شراب السكر.

نادي جديد

شيّد نادي بيندينيس مبناه الحالي، على بُعد مبنى واحد تقريبًا شرق موقع المبنى الأصلي، في الفترة ما بين عامي 1927 و1928. وقد صمّمت شركة نيفين، ويشماير ومورغان، وهي شركة معمارية بارزة من لويفيل، هذا المبنى ذو الطراز الجورجي المُجدد ، والذي تبلغ مساحته حوالي 80,000 قدم مربع. وقدّم المهندس المعماري فريدريك ل. مورغان جميع تصاميم الإضافات والتجديدات الخارجية والداخلية. وأشرفت شركة المقاولات المحلية وورثام للإنشاءات على أعمال البناء.

علّق السيد نيفين آنذاك قائلاً إنّ المبنى الجديد الذي بلغت تكلفته مليون دولار صُمّم ليكون "واحدًا من أرقى مباني النوادي في البلاد"، وأكّد لمراسل صحفي "أنّه سيتم استخدام أفضل المواد والتجهيزات في بنائه". ولا يزال المبنى يُعدّ من أرقى النوادي في الولايات المتحدة، فهو لا يضمّ فقط مجموعة واسعة من التفاصيل المعمارية الجورجية، بل يضمّ أيضًا غرفتين مزيّنتين بورق جدران مطبوع بتقنية الطباعة الخشبية الفرنسية الشهيرة من تصميم زوبر وشركاه. وقد افتُتح للأعضاء في 11 ديسمبر 1928.

تم عرض صورة لمكتبة النادي الرائعة ذات الألواح الخشبية المصنوعة من خشب الجوز في عدد 27 مارس 1948 من مجلة نيويوركر، حيث تظهر الغرفة بطاولات المكتبة الفسيحة، والكراسي والأرائك الجلدية الحمراء ذات الأحجام الكبيرة، ورفوف الكتب التي ترتفع إلى السقف المزخرف بالجص: تبدو الغرفة كما هي اليوم ولم تتغير إلا قليلاً في أكثر من سبعة عقود منذ هذا النشر.

أُدرجت واجهة النادي في السجل الوطني للأماكن التاريخية عام ٢٠٠٣. واليوم، تُعدّ قاعة البلياردو ذات الجدران المكسوة بخشب الجوز والأرضية الخشبية من خشب الساج واحدة من قاعات البلياردو الكبرى القليلة المتبقية في الولايات المتحدة التي لا تزال تُستخدم لغرضها الأصلي. وقد ظهرت رياضة الاسكواش لأول مرة في لويفيل بنادي بيندينيس عام ١٩٣٠، عندما تم تحويل أول ملعب من ملعبي كرة اليد إلى ملعب اسكواش.

تبلغ أبعادها حوالي 100 × 160 قدمًا (30 مترًا × 49 مترًا) في المخطط، باستثناء مدخل السيارات المسقوف . [ 21 ]   

تمييز

على الرغم من أن ليفي بلوم، أحد الأعضاء المؤسسين لنادي بيندينيس، كان يهوديًا، إلا أن النادي لم يقبل عضوًا يهوديًا آخر حتى عام 1974، أي بعد أكثر من 90 عامًا على تأسيسه. وقد استقال العديد من الأعضاء البارزين في النادي في السنوات التي سبقت هذا التاريخ بسبب عدم قبول الرجال اليهود الذين رشحوهم. [ 22 ]

بحلول عام ١٩٩١، لم يكن النادي قد قبل أي أعضاء من الأمريكيين من أصل أفريقي. وقد احتج لويس كولمان جونيور ، وهو ناشط محلي في مجال الحقوق المدنية وقس في كنيسة شيلبيفيل الكونغريغاشنال الميثودية [ ٢٣ ] ، على عدم وجود أعضاء من الأقليات بالجلوس على طاولة أمام النادي وتناول الغداء. [ ٢٤ ]

في العام نفسه، قدم كولمان شكاوى إلى لجنة كنتاكي لحقوق الإنسان ضد نادي بيندينيس وناديين آخرين ( نادي لويزفيل الريفي ونادي آيدل آور الريفي ) مدعياً ​​التمييز في إجراءات العضوية. [ 25 ]

رفضت لجنة حقوق الإنسان في كنتاكي (KCHR) في البداية اتهامات كولمان لأن قانون كنتاكي يستثني النوادي الخاصة من بعض أحكام قانون مكافحة التمييز على الأقل. [ 25 ] أدت التطورات القانونية اللاحقة إلى قضية قضت فيها المحكمة العليا في كنتاكي بأنه في حين أن نادي بيندينيس معفى من قانون مكافحة التمييز فيما يتعلق بمن يجب قبولهم كأعضاء، إلا أنه غير معفى من أحكام القانون التي تحرم أعضاء النوادي التي تمارس التمييز من حقهم في خصم رسوم عضويتهم من ضرائبهم. لذلك، يحق للجنة حقوق الإنسان في كنتاكي التحقيق مع النادي لتحديد ما إذا كان ينبغي تطبيق هذا الحكم. صدر هذا القرار في عام 2004. [ 25 ]

أحداث بارزة

كان نادي بيندينيس مكاناً للعديد من حفلات تقديم الفتيات للمجتمع بالإضافة إلى فعاليات اجتماعية رئيسية أخرى على مدار العام.

يستضيف نادي بيندينيس، بشكل دوري منذ عام 1941 على الأقل، أمسية ملاكمة للرجال، حيث تُقام حلبة الملاكمة في قاعة الرقص الجورجية الفخمة بالنادي. في 19 فبراير 1960، شارك كاسيوس كلاي ( محمد علي آنذاك ) في هذه الأمسية، حيث حقق فوزًا بالضربة القاضية الفنية في الجولة الثالثة على روني كرادوك، الذي كان قد هزمه أيضًا في نهائي بطولة القفاز الذهبي للوزن الثقيل. في وقت لاحق من ذلك العام، شارك في الألعاب الأولمبية واحترف الملاكمة. لم تكن مشاركته في فعالية النادي مفاجئة، إذ كان خمسة على الأقل من بين أحد عشر رجلاً من لويفيل ممن رعوه في سنواته الأولى أعضاءً في النادي.

لم يكن ذلك الحدث البارز الوحيد في قاعة الرقص بالنادي، حيث كانت القاعة موقع تصوير مشهد "حفل بلمونت" في فيلم ديزني "سيكريتاريت" عام 2010، وذلك في 9 أكتوبر 2009.

لطالما رافقت فعاليات النادي العديدة سباق كنتاكي ديربي السنوي . وقد استضاف النادي العديد من المشاهير وأفراد العائلات المالكة في هذه الفعاليات، بما في ذلك حفل ما بعد السباق الشهير الذي يُقام ليلة السباق.

انظر أيضاً

مراجع

  1. "البيانات المالية لنادي بيندينيس" . candid.org . Candid . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 أبريل 2026 .
  2. "البيانات المالية لمؤسسة بيندينيس التاريخية" . candid.org . Candid . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 أبريل 2026 .
  3. واشبورن وبرونر 1911 .
  4. 1 2 Washburne & Bronner 1911 ، ص. 61.
  5. 1 2 زيمرمان 2019 .
  6. ستراوب 1913 ، ص 130 . 
  7. سيمونسون 2014 ، ص 40-41.
  8. 1 2 ديفورد، سيمون. "كوكتيل أولد فاشند ونادي بيندينيس في لويزفيل" . دليل ديفورد .
  9. برولكس 1888 ، ص 25 . 
  10. وندريتش، ديفيد (2007). ارتشف!: من كوكتيل الأفسنتين إلى ويسكي سماش، تحية بالقصص والمشروبات إلى "البروفيسور" جيري توماس، رائد البار الأمريكي ( الطبعة الأولى). نيويورك، نيويورك: دار نشر بيريجي/مجموعة بنغوين. الصفحات 196-199 . ISBN   978-0-399-53287-0. OCLC 154308971 . 
  11. "في البداية" . 20 يوليو 2010.
  12. 1 2 شتراوب 1913 .
  13. ستراوب 1913 ، ص 130 . 
  14. ستراوب 1913 ، ص 35 . 
  15. برولكس 1888 ، ص 34 . 
  16. كروكيت، ألبرت ستيفنز (1931). أيام حانة والدورف القديمة . ص 153. 
  17. كروكيت، ألبرت ستيفنز (1935). كتاب بار والدورف أستوريا القديم .
  18. هوخشيد، كريج (20 يوليو 2010). "في البداية" .
  19. بولوك 1917 ، ص 44 . 
  20. "نظام معلومات السجل الوطني" . السجل الوطني للأماكن التاريخية . إدارة المتنزهات الوطنية . 23 يناير 2007.
  21. كريستينا ميتشل (19 سبتمبر 2003). "تسجيل السجل الوطني للأماكن التاريخية: نادي بيندينيس / JF = CD - 151" . خدمة المتنزهات الوطنية . تم الاطلاع عليه في 16 فبراير 2022 .مع سبع صور مصاحبة
  22. بيريسون، هوني (4 يناير 1974). "نادي المدينة الحصري يستقبل أول يهودي" . صحيفة ذا جويش بوست آند أوبينيون . إنديانابوليس، إنديانا، الولايات المتحدة الأمريكية. ص 12. .
  23. "القس لويس كولمان" . لجنة كنتاكي لحقوق الإنسان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 نوفمبر 2023 .
  24. "غداء احتجاجي في بيندينيس" . صحيفة لويفيل كورير جورنال . لويفيل، كنتاكي، الولايات المتحدة الأمريكية. 15 مارس 1991. ص 12. .
  25. 1 2 3 "كومنولث كنتاكي ضد نادي بيندينيس (2004)" . findlaw.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 نوفمبر 2023 .

للمزيد من القراءة

  • برولكس، ثيودور (1888). دليل النادل . شيكاغو: منشور ذاتيًا.
  • ليفي بلوم، تاريخ النادي 1934 و 1940؛ عضوية نادي بيندينيس وسجلات متنوعة؛ لويزفيل بوست، 21 مايو 1891، ص  
  • صموئيل دبليو توماس، أصول حدائق لويزفيل وطرقها، صفحة 140؛
  • مقالات صحيفة Courier-Journal: تشرشل 15-6-1907 و30-4-1913؛ بيندينيس 10-8 و12-1930؛ 29-11-1939؛ كونيو 22-7-1943؛ نويز 18-10-1922؛ ستراوب 30-11-1909؛ تود 20-3-1892؛ كلاي (علي) 20-2-1960؛ أولمستيد 24-5-1891؛ بين 14-7-1909 و7-12-1958؛ مبنى 28-10-1927، 29-11-1927، 9-12-1928 و11-12-1928؛
  • جورج ج. كابيلر، المشروبات الأمريكية الحديثة (1895)؛
  • واشبورن، جورج ر.؛ برونر، ستانلي (1911). مشروبات فاخرة . لويفيل: نشرة النبيذ والمشروبات الروحية.
  • ستراوب، جاك (1913). دليل ستراوب للمشروبات المختلطة .
  • بولوك، توم (1917). النادل المثالي .
  • كروكيت، ألبرت ستيفنز (1931). أيام حانة والدورف القديمة .
  • هيوستن هورن، "الرجال الأحد عشر الذين يقفون وراء كاسيوس كلاي"، مجلة سبورتس إليستريتد، 11 مارس 1963
  • جورج ليونارد هارتر، بول كوك والوصفات والممارسات التاريخية الأصيلة (1969)، ص  351؛
  • جو إم. فيرغسون، "نادي بيندينيس"، موسوعة لويزفيل، ص  696-97؛
  • سام أو. إنجلش الابن، تاريخ مضارب الاسكواش في لويزفيل (2000)؛
  • ملاحظات جون ديفيد مايلز في حفل غداء مؤسسة بيندينيس التاريخية، 7 ديسمبر 2004؛
  • سيمونسون، روبرت (2014). الكوكتيل الكلاسيكي: قصة أول كوكتيل كلاسيكي في العالم، مع وصفات ومعلومات تاريخية . دار نشر تين سبيد. رقم ISBN 978-1607745358.
  • زيمرمان، أرمين (12 مايو 2019). "كوكتيل بيندينيس" . بار-فاديميكوم . تم الاطلاع عليه في 26 يوليو 2024 .