ريدونكادونك

ريدونكادونك هو برجر مشوي يحتوي على لحم خنزير ، ولحم مقدد ، وجبن ، وبيض ، ولحم معلب داخل شريحتين من خبز الجبن المشوي المصنوع من خبز تكساس المحمص السميك للغاية . كان يُقدم من عربة الطعام ومطاعم برانش بوكس ​​في بورتلاند، أوريغون . [ 1 ] عملت برانش بوكس ​​في بورتلاند لمدة 12 عامًا، أولًا كعربة طعام في وسط مدينة بورتلاند ، ثم في موقعين ثابتين إضافيين في المدينة؛ وأُغلقت الشركة نهائيًا في سبتمبر 2021. [ 2 ]

صنّف موقع Health.com هذا الساندويتش كواحد من أكثر الأطعمة دهنية في الولايات المتحدة [ 3 ] [ 4 ]. وقد عُرض في برنامج Eat St. على قناة الطبخ في حلقته الثانية [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] . كما نشرت قناة الطبخ وصفة تحضيره على موقعها الإلكتروني [ 8 ] [ 9 ] .

تنافس مطعم ريدونكادونك في سوق عربات الطعام المتنقلة في بورتلاند ضد ساندويتش بيج-آس، وتحديداً ساندويتش جت بومب: "ساندويتش بيج-آس عادي مع ضعف كمية اللحم والجبن، وبحجم حوض سمك كبير"، بالإضافة إلى ساندويتش أوريجينال تشيزس من مطعم جريلد تشيز جريل: ساندويتش جبن مشوي مع جبنة كولبي جاك وبصل مشوي، وساندويتش جبن مشوي مع جبنة أمريكية ومخلل، يحيط ببرجر وزنه ثلث باوند مع خس وطماطم وكاتشب وخردل. [ 10 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. شطيرة بورتلاند من بين أكثر 50 نوعًا من الأطعمة دسامة في البلاد. مؤرشفة بتاريخ 28 سبتمبر 2013 في أرشيف الإنترنت (Wayback Machine). 2 يوليو 2010، قناة KATU
  2. قائمة محدثة بإغلاقات المطاعم والحانات وعربات الطعام في بورتلاند، 6 أبريل 2022، إيتر بي دي إكس
  3. أوريغون: ريدونكادونك من برانش بوكس، مؤرشف بتاريخ 23 مايو 2012 في موقع Wayback Machine Health.com
  4. "أكثر 50 نوعًا من الأطعمة دهنية في الولايات المتحدة" . Health.com . مؤرشف من الأصل بتاريخ 2012-05-02 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2012-04-03 .
  5. يُسلط قسم "إيت ستريت" الضوء على عربات الطعام في بورتلاند، 19 أبريل 2011
  6. عربات الطعام ريدونكادونك بورتلاند
  7. يقول مقدم برنامج "660 نيوز" إن المسلسل الجديد "إيت ستريت" يرصد ثورة في عالم الطعام الفاخر.
  8. غرانت بتلر: عربات الطعام في بورتلاند تظهر في سلسلة "إيت ستريت" الجديدة على قناة الطبخ، 19 أبريل 2011، صحيفة ذا أوريغونيان
  9. وصفة برجر ريدونكادونك ( مؤرشفة بتاريخ ٢٠ فبراير ٢٠١٢ في أرشيف الإنترنت ) - قناة الطبخ
  10. فيريتي، إيلينا (18 نوفمبر 2016). "ظاهرة عربات الطعام الفاخرة في بورتلاند" . فوكس نيوز .