نبيذ سوري
النبيذ السوري هو نبيذ يُنتج في سوريا .
اعتبارًا من عام 2023، لا يوجد سوى كرم تجاري واحد في سوريا، وهو دومين دو بارجيلوس . [ 1 ]
تتمتع سوريا بثقافة نبيذ عريقة. وتُعد معصرة العنب، التي يعود تاريخها إلى حوالي 8000 قبل الميلاد، أقدم أثر نبيذ محفوظ ، وقد عُثر عليها بالقرب من دمشق . وخلال العصرين الهلنستي والروماني ، تم إنتاج أنواع نبيذ مميزة . وفي وقت لاحق، واصل الرهبان الأرثوذكس المسيحيون زراعة العنب وإنتاج النبيذ. [ 2 ] [ 3 ] واستمر الإنتاج مع ظهور الإسلام . [ 4 ]
انظر أيضاً
- صناعة النبيذ
- المطبخ السوري
- مصنع نبيذ مرتفعات الجولان ، وهو مصنع نبيذ إسرائيلي يعمل على أراضٍ تطالب بها سوريا قانونيًا
مراجع
- ↑ دوجان، جينيفر (24 أبريل 2017). "موسم العنب السوري المضطرب: 'أخطر نبيذ في العالم'"مركز بوليتزر . مؤرشف من الأصل في 22 مارس 2023. تم الاطلاع عليه في 2 سبتمبر 2023 .
- ↑ مونش، شارلوت. "سوريا" . www.caracterwines.de . تاريخ الاسترجاع: 2023-09-02 .
- ↑ كونتز، إروين؛ كونتز، هانز-ديتر (20 يناير 2006). علم الكبد، المبادئ والممارسة: التاريخ، التشريح، الكيمياء الحيوية، التشخيص، العيادة، العلاج . سبرينغر ساينس آند بيزنس ميديا. ISBN 978-3-540-28977-7.
- ↑ راولينسون، جورج (2005) تاريخ فينيقيا، دار نشر آي بي توريس، لندن، صفحة 184 ، رقم ISBN 1-84511-019-6
فئات :
- نبيذ سوري
- النبيذ حسب البلد
- الزراعة في سوريا
- بقايا سوريا
- مناطق النبيذ
