ألفريد بارنارد

ألفريد بارنارد (8 مايو 1837 - 13 مايو 1918) كان مؤرخًا إنجليزيًا متخصصًا في صناعة الجعة والتقطير .

وُلد بارنارد في 8 مايو 1837 ^{[ 1 ]} لعائلة معمدانية في ثاكستيد ، وهي قرية ريفية في إسكس . كان واحداً من ثمانية أطفال. كان والده تاجر أقمشة وبقال . ^{[ 2 ]}

في عام ١٨٥٩، تزوج ألفريد، البالغ من العمر ٢٢ عامًا، من فاني رافل، التي كانت تبلغ من العمر ٢٢ عامًا أيضًا. في ذلك الوقت، كان ألفريد بقالًا مقيمًا في كنسينغتون . أنجب الزوجان ابنتين، ثيودورا وإديث، وابنًا واحدًا، هارولد. عمل بارنارد في تصدير صابون التواليت، ثم تاجرًا، وأخيرًا أصبح رجلًا نبيلًا.

بصفته سكرتيرًا لمجلة هاربرز ويكلي جازيت ، زار جميع مصانع تقطير الويسكي العاملة في بريطانيا العظمى وأيرلندا بين عامي 1885 و1887. زار 162 مصنعًا؛ 129 في اسكتلندا، و29 في أيرلندا، و4 في إنجلترا. [ ^{3 ] نتج} عن ذلك كتاب " مصانع تقطير الويسكي في المملكة المتحدة" الذي يقع في 500 صفحة ، ويغطي معلومات فنية معمقة عن المصانع، بالإضافة إلى رسومات ونقوش. من الطبعة الأصلية، لم يبقَ سوى عدد قليل من النسخ حتى يومنا هذا، بعضها مُجلّد بغلاف فاخر (جلد)، لكن معظمها مُجلّد بغلاف قماشي أخضر. بيعت نسخ من الطبعة الأولى مقابل 2500 جنيه إسترليني. نُشرت نسخة طبق الأصل عام 1987، وأُعيد طبعها ثلاث مرات منذ ذلك الحين. يُشار إلى الكتاب بأنه " ربما أهم كتاب كُتب عن الويسكي " . ^{[ 4 ]}

بعد نشر كتابه "مصانع تقطير الويسكي"، كُلِّف من قِبَل شركات تقطير مختلفة بإعداد كتيبات ترويجية. لا يزال ستة منها موجودًا، وهي نادرة جدًا. وهي: " كيفية مزج الويسكي الاسكتلندي" لشركات ماكي وشركاه، وباتيسون/غلينفاركلاس، وجوني ووكر، وواتسونز أوف دندي، وهايلاند ديستيلرز، ودالمور. كما كتب كتيبًا من أربعة وثلاثين صفحة لشركة دنكان، ألدردايس وشركاه، في نيوري، مقاطعة داون، والتي كانت تمتلك نشاطًا تجاريًا واسع النطاق في مجال المزج. توجد نسخة منه في متحف نيوري مورن وداون، في نيوري، مقاطعة داون.

بعد نجاحه الأول، قام بارنارد بجولة مماثلة في مجال صناعة البيرة بين عامي 1889 و1891، زار خلالها أكثر من 110 مصانع جعة في بريطانيا العظمى وأيرلندا . وكانت ثمرة هذه الجولة كتاب "مصانع الجعة الشهيرة في بريطانيا العظمى وأيرلندا" ، الذي نُشر على مدى ثلاث سنوات في أربعة مجلدات. يقدم الكتاب وصفًا دقيقًا لحجم هذه الصناعة في ذلك الوقت، بالإضافة إلى بعض السير الذاتية لبعض العائلات المرموقة العاملة فيها، مثل عائلة غينيس . وقد تم إنتاج كتيبات ترويجية، إلا أنها، على عكس كتيبات بارنارد عن الويسكي التي كانت أعمالًا جديدة وأصلية، تبدو مجرد نسخ طبق الأصل من المعلومات الواردة في المجلدات الرئيسية. وكانت المعلومات الواردة في كتاب " مصانع الجعة الشهيرة" أكثر شمولًا بكثير من تلك الواردة في كتابه "مصانع التقطير" .

توفي في كرويدون ، جنوب لندن في 31 مايو 1918، عن عمر يناهز 81 عامًا.

• مر
• ويسكي إيرلندي
• البيرة الأيرلندية الداكنة
• ويسكي سكوتش
• ويسكي إنجليزي

• مصانع تقطير الويسكي في المملكة المتحدة ، 1887؛ أعيد طبعه بواسطة شركة بيرلين المحدودة (1 يوليو 2007)؛ رقم ISBN 1-84158-266-2
• مصانع الجعة الشهيرة في بريطانيا العظمى وأيرلندا ، 1891
• زيارة إلى متاجر واتسون للويسكي في دندي. 1891
• جولة في أرجاء كانونغيت الكلاسيكية. ١٨٩٢/١٨٩٣
• كيفية مزج الويسكي الاسكتلندي ، 1904؛ أعيد طبعه عام 2005

• مراجعة ويسكي سكوتش
• معلومات إضافية عن بارنارد
• https://whiskystories.com/2017/09/29/alfred-barnard-the-wandering-whisky-writer/