قاعة البيرة

قاعة البيرة Hofbräuhaus am Platzl في ميونيخ ، ألمانيا

قاعة البيرة ( بالألمانية : Bierpalast، Bierhalle ) هي حانة كبيرة متخصصة في البيرة .

ألمانيا

اجتماع للحزب النازي في قاعة بيرغربراوكيلر للبيرة، ميونيخ، حوالي عام 1923

تُعدّ قاعات البيرة جزءًا تقليديًا من الثقافة البافارية ، وتحتل مكانة بارزة في مهرجان أكتوبر . [ 1 ] ويشير بوش إلى أن قاعات البيرة في مهرجان أكتوبر، والمعروفة بالألمانية باسم " فيستزيلت " (خيام المهرجان)، يُشار إليها بدقة أكبر باسم "خيام البيرة"، لأنها هياكل مؤقتة تُقام في الهواء الطلق. [ 2 ] وفي جميع أنحاء ميونيخ، تستوعب خيام "فيستزيلت " المختلفة في مهرجان أكتوبر أكثر من 100,000 شخص مجتمعين. [ 2 ]

تُعدّ ميونخ، عاصمة بافاريا ، المدينة الأكثر ارتباطًا بقاعات البيرة؛ إذ يدير كل مصنع جعة تقريبًا في ميونخ قاعة بيرة. وقد تم تحويل أكبر قاعة بيرة، وهي قاعة ماثاسر التي تتسع لـ 5000 مقعد، والواقعة بالقرب من محطة ميونخ المركزية ، إلى دار سينما.

أعطت حانة بورغر برويكيلر في ميونيخ اسمها لمحاولة انقلاب قاعة البيرة عام 1923 ، وهي محاولة انقلاب نازي بقيادة أدولف هتلر. [ 5 ]

الولايات المتحدة

الحديقة الشتوية الألمانية ، نيويورك، 1856

أصبحت حانات البيرة الأمريكية شائعة في منتصف القرن التاسع عشر، في أعقاب موجة هجرة من ألمانيا إلى الولايات المتحدة. وقد أصبحت بديلاً للحانات الأمريكية التقليدية . [ 6 ]

تضم مدينة سانت لويس بولاية ميسوري عدداً من حانات البيرة، بعضها يتسع لمئات الأشخاص. [ 7 ] تمتلك سلسلة حانات هوفبراوهاوس ثمانية فروع مرخصة في الولايات المتحدة. [ 8 ]

تم بناء قاعة بيرة لورزل حوالي عام 1873 في سوغرتيز ، مقاطعة أولستر، نيويورك، وأضيفت إلى السجل الوطني الأمريكي للأماكن التاريخية في عام 2000. [ 9 ] وهي حاليًا مبنى سكني.

قام صانعو الجعة الألمان الذين هاجروا إلى ميلووكي بولاية ويسكونسن ببناء "مئات الحانات وقاعات الجعة المميزة"، كما قاموا ببناء وإنشاء حدائق جعة خارجية كبيرة . [ 10 ]

انظر أيضاً

ملحوظات

  1. "وصفت قاعة ماثاسر نفسها بأنها "أكبر قاعة بيرة في العالم" مع أكثر من 7000 مقعد" [ 3 ]

مراجع

  1. ستيفز، ريك . "جنون ميونيخ: مهرجان أكتوبر وقاعات البيرة بقلم ريك ستيفز" . ريك ستيفز أوروبا . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 يوليو 2020 .
  2. 1 2 بوش، كلوديا (2011). "«نخبٌ للراحة»: قاعة البيرة الألمانية كمكانٍ للعروض الثقافية . البيئة، الفضاء، المكان . 3 (2): 97-121، ص 97-98. doi : 10.7761/ESP.3.2.97 . ISSN 2068-9616 . 
  3. ^ جاب، شبيبة (2006). ميونيخ: Hofbräuhaus والتاريخ : البيرة والثقافة والسياسة . نيويورك، نيويورك: ب. لانج. ص. 97. ردمك   978-0-8204-8606-2تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 يوليو 2020 .
  4. هاوثورن، لاري (2005). دليل شارب البيرة إلى ميونخ . هيميت، كاليفورنيا: دار نشر فريتزيت. ص 95. ISBN  978-0-9628555-2-8تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 يوليو 2020 .
  5. ^ "Bürgerbräukeller، München – Historisches Lexikon بايرنز" . www.historisches-lexikon-bayerns.de . تم الاسترجاع 2020-07-07 .
  6. روشمان، بول (2013). "قاعات البيرة". في سميث، أندرو ف. (محرر). موسوعة أكسفورد للطعام والشراب في أمريكا ( الطبعة الثانية). نيويورك: مطبعة جامعة أكسفورد . ص 155-156 . ISBN   978-0-19-973496-2. OCLC 781555950 . 
  7. براون، ليزا (10 ديسمبر 2017). "مصانع الجعة الحرفية في سانت لويس توسع مرافقها مع ازدياد حدة المنافسة" . صحيفة سانت لويس بوست ديسباتش . تم الاطلاع عليه بتاريخ 7 يوليو 2020 .
  8. براون، ليزا (1 ديسمبر 2017). "بعد تأخيرات، سيتم افتتاح مصنع هوفبراوهاوس للجعة في بيلفيل في يناير" . صحيفة سانت لويس بوست ديسباتش . تم الاطلاع عليه في 7 يوليو 2020 .
  9. "نظام معلومات السجل الوطني" . السجل الوطني للأماكن التاريخية . دائرة المتنزهات الوطنية . 9 يوليو 2010.
  10. كروس، جيه إيه (2017). المناظر الطبيعية العرقية لأمريكا . تشام، سويسرا: دار نشر سبرينغر الدولية . ص 270. ISBN  978-3-319-54009-2تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 يوليو 2020 .
  • شعار ويكيميديا ​​كومنزالوسائط المتعلقة بقاعات البيرة على ويكيميديا ​​كومنز