كندا دراي

كندا دراي هي علامة تجارية للمشروبات الغازية ^{[ 2 ]} تأسست في تورنتو ، أونتاريو، عام 1904، وتملكها منذ عام 2008 الشركة الأمريكية دكتور بيبر سنابل (الآن كيوريج دكتور بيبر ). ^{[ 3 ]}

لأكثر من مئة عام، اشتهرت شركة كندا دراي بشكل رئيسي بمشروب الزنجبيل ، على الرغم من أنها تُصنّع أيضاً عدداً من المشروبات الغازية والمشروبات المختلطة الأخرى . ورغم أن كندا دراي نشأت في كندا، إلا أنها تُنتج الآن في العديد من دول العالم.

يشير مصطلح "Dry" في اسم العلامة التجارية إلى عدم حلاوته، كما هو الحال في النبيذ الجاف . عندما ابتكر جون ج. ماكلولين مشروبه الغازي الجديد "Canada Dry Pale Ginger Ale"، كان أقل حلاوة بكثير من أنواع مشروب الزنجبيل الأخرى المتوفرة آنذاك؛ ونتيجة لذلك، أطلق عليه اسم "dry". ^{[ 4 ]}

خلال أواخر ثمانينيات القرن التاسع عشر، كان الصيدلي والكيميائي الكندي جون ج. ماكلولين يعيش ويعمل في بروكلين، نيويورك، ^{[ 5 ]} وكان ماكلولين الابن الأكبر لروبرت ماكلولين ، مؤسس شركتي ماكلولين كاريدج وماكلولين موتور كار . ^{[ 6 ]} لاحظ رواج المشروبات الغازية في صيدلية كان يديرها. في عام 1890، عاد إلى كندا واستقر في تورنتو. افتتح شركة ماكلولين لتصنيع المستحضرات الكيميائية، وأنشأ مصنعًا للمياه الغازية في تورنتو. ^{[ 1 ]} لاقت منتجات الشركة رواجًا كبيرًا، فافتتحت مصنعًا أكبر في شارع شيربورن، وبدأت ببيع منتجاتها على مستوى البلاد. أشادت مقالة نُشرت عام 1895 في صحيفة ذا غلوب بمشروب الزنجبيل "هايجيا" الذي ينتجه، واصفةً مذاقه بأنه "زنجبيل قوي" بدلًا من أن يكون شبيهًا بـ"مرهم الحلق". ^{[ 7 ]} اعتُبرت تركيباته اللاحقة داكنة اللون وذات قوام شرابيّ كثيف، لذا ابتكر ماكلولين في عام 1904 مشروب "ماكلولينز بايل دراي ستايل جينجر أيل". ^{[ 7 ]} وفي عام 1905، سُجّل المشروب كبراءة اختراع تحت اسم "كندا دراي بايل جينجر أيل"، وساهمت زوجة ماكلولين، مود، بشعار المبيعات "شامبانيا جينجر أيل". ^{[ 7 ]}

أُضيفت خريطة كندا إلى الملصق عام 1907، مصحوبةً بصورة قندس. ثم أُزيل القندس واستُبدل بتاج بعد تعيينه ملكياً في البلاط الملكي للحاكم العام لكندا ، ليُشكّل شعار الدرع الذي ظلّ حاضراً لفترة طويلة. ^{[ 8 ]}

عندما بدأ ماكلولين بشحن منتجه إلى نيويورك ، لاقى رواجًا كبيرًا، لكنه رفض بيع تركيبته لشركات التعبئة الأمريكية. ^{[ 7 ]} بعد وفاة ماكلولين عام 1914، أدار شقيقاه، جورج وسام، الشركة لفترة وجيزة . واستجابةً للطلب المتزايد، افتتحا مصنع تعبئة في مدينة نيويورك عام 1922. ^{[ 7 ]} اشترت شركة بي دي سايلور وشركاؤه الشركة من عائلة ماكلولين عام 1923، وأسست شركة كندا دراي جينجر أيل، وهي شركة مساهمة عامة. ^{[ 1 ]}

بدأت شهرة مشروب كندا دراي كمشروب مُضاف خلال فترة حظر الكحول ، حيث ساعدت نكهته على إخفاء طعم المشروبات الكحولية المُحضّرة منزليًا . ^{[ 9 ]} وشهدت مبيعاته وتوزيعه نموًا هائلًا من مليوني زجاجة إلى عشرة ملايين زجاجة سنويًا في عام 1930، مما جعله مشروب الزنجبيل الأكثر مبيعًا في العالم. ^{[ 10 ]} وفي ثلاثينيات القرن العشرين، توسعت شركة كندا دراي عالميًا. ومنذ خمسينيات القرن العشرين فصاعدًا، طرحت الشركة عددًا أكبر من المنتجات، بما في ذلك مشروب كاكتوس كولر .

استحوذت شركة نورتون سيمون على حصة في الشركة عام 1964، ثم اندمجت مع شركات سيمون الأخرى، وهما شركة ماكول وشركة هانت للأغذية ، لتشكيل شركة نورتون سيمون. اشترت شركة دكتور بيبر شركة كندا دراي من نورتون سيمون عام 1982. ^{[ 11 ] [ 12 ]} وفي عام 1984، استحوذت شركة فورستمان ليتل على شركة دكتور بيبر ، وبيعت شركة كندا دراي إلى وحدة ديل مونتي للأغذية التابعة لشركة آر جيه رينولدز لسداد ديون الاستحواذ. ^{[ 13 ]} باعت شركة آر جيه آر نابيسكو قسم المشروبات الغازية التابع لها إلى شركة كادبوري شويبس عام 1986. واليوم، تُملك شركة كيوريج دكتور بيبر شركة كندا دراي ، والتي انفصلت عن شركة كادبوري شويبس عام 2008. ^{[ 1 ] [ 14 ]}

دعاوى قضائية تتعلق بـ "مصنوع من الزنجبيل الحقيقي"

في عام ٢٠١٩، واجهت شركة كندا دراي دعاوى قضائية بتهمة الإعلان المضلل من عدد من المستهلكين الذين طالبوا بتصنيف الدعوى كدعوى جماعية . ^{[ ١٥ ]} على الرغم من أن المكونات تضمنت مستخلص نكهة طبيعية مصنوع من جذر الزنجبيل، ^{[ ١٦ ]} إلا أن المدعين قالوا إن المشروب لم يكن بنكهة زنجبيل كافية ليتمكن المستهلكون من تذوقها، وأنهم اعتقدوا أن الشعار الإعلاني يشير إلى أن المشروب "مصنوع من تقطيع أو طحن جذر نبات الزنجبيل"، بدلاً من استخدام كمية قليلة من السائل المستخلص من جذر الزنجبيل. ^{[ ١٥ ]} لتسوية هذه الدعوى، قررت الشركة التوقف عن استخدام هذا الادعاء في الولايات المتحدة، وعرضت تعويضات تتراوح بين ٥.٢٠ و٤٠ دولارًا أمريكيًا للمستهلكين الأمريكيين المتضررين. ^{[ ١٥ ] [ ١٧ ]}

في أوائل عام 2019، رُفعت دعوى قضائية جماعية في كندا، ^{[ 18 ]} حيث تنص لوائح وكالة التفتيش الغذائي الكندية على أنه يجوز وصف مكونات الطعام بأنها "حقيقية" إذا كان هذا المكون "موجودًا في الطعام، بغض النظر عن شكله (مثل: مجمد، مسحوق، مطحون، مركز، إلخ)". ^{[ 16 ]} وفي إطار التسوية، وافقت شركة Canada Dry Mott's Inc. على دفع 200,000 دولار، شاملة جميع النفقات والرسوم، بالإضافة إلى مصروفات قدرها 18,607.61 دولارًا، لكنها لم تُلزم المدعى عليه بتغيير ملصقات منتجاته أو إعلاناتها للمنتجات المُسوّقة في كندا. وكان من المقرر توزيع مبلغ التسوية على أعضاء المجموعة عن طريق تبرع تقريبي لمؤسسة القانون في كولومبيا البريطانية، بينما حصل اثنان من المدعين الرئيسيين، فيكتور كاردوسو وليونيل رافين، على 1,500 دولار لكل منهما. ^{[ 19 ] [ 20 ]}

إنّ مسألة تحديد كمية الزنجبيل اللازمة لوصف منتج ما بأنه "مصنوع من زنجبيل حقيقي" أمرٌ شخصي، وقد دفع أحد المؤلفين إلى القول مازحاً: "الحقيقة تكمن في كذبة الناظر". ^{[ 16 ]}

أنتجت شركة نايلون ستوديوز الأغنية المستخدمة في إعلان "مزرعة جاك" لشركة رابيت، والذي تضمن مشروب كندا دراي جينجر أيل. ^{[ 21 ]} كما تم إنتاج نسخة كانتونية من الإعلان. ^{[ 22 ]}

• غزال كندا الجاف
• قائمة بالاختراعات والاكتشافات الكندية

• الموقع الرسمي لمشروبات الزنجبيل الغازية، والمياه الغازية، والمشروبات الغازية في الولايات المتحدة وكندا
• الموقع الرسمي لشركة كندا دراي الكندية
• السجل التاريخي للهندسة الأمريكية (HAER) رقم MD-131، " مصنع تعبئة كندا دراي، 1201 طريق الشرق والغرب السريع، سيلفر سبرينغ، مقاطعة مونتغومري، ماريلاند "، 20 صورة، 2 شريحة شفافة ملونة، 7 رسومات هندسية، 37 صفحة بيانات، صفحتان لشرح الصور      
• HAER رقم OR-137، " مصنع تعبئة كندا دراي، 4370 شارع هالسي الشمالي الشرقي، بورتلاند، مقاطعة مولتنوماه، أوريغون "، 7 صور، صفحتان للبيانات، صفحة واحدة لشرح الصور