كاثي مارتن

كاثرين روزماري مارتن (مواليد أبريل 1955) ^{[ 4 ]} أستاذة علوم النبات في جامعة إيست أنجليا (UEA) وقائدة مشروع في مركز جون إينز في نورويتش، حيث تُنسق الأبحاث المتعلقة بالعلاقة بين النظام الغذائي والصحة، وكيفية تدعيم المحاصيل لتحسين الأنظمة الغذائية والتصدي لتفاقم الأمراض المزمنة عالميًا. ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 2 ] [ 9 ]}

حصلت مارتن على درجة البكالوريوس مع مرتبة الشرف الأولى في العلوم الطبيعية من جامعة كامبريدج . ثم تابعت دراستها وحصلت على درجة الدكتوراه في الكيمياء الحيوية عام 1981، أيضاً من كامبريدج. ^{[ 10 ]}

وقد شملت أبحاثها العمل على البرتقال الأحمر ^{[ 11 ]} والطماطم الأرجوانية الغنية بالأنثوسيانين . ^{[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]}

بعد فترة قضتها كباحثة ما بعد الدكتوراه في جامعة كامبريدج ^{[ 15 ] [ 16 ]} انتقلت إلى قسم علم الوراثة في مركز جون إينز عام 1983. وكانت أول من حدد الجينات التي تنظم شكل الخلية في النباتات. ^{[ 15 ]}

منذ عام 2000، ركزت أبحاث كاثي على النظام الغذائي والصحة، وبحثت في كيفية تدعيم المحاصيل لمكافحة الأمراض المزمنة في جميع أنحاء العالم. وقد ركزت هذه الأبحاث على النباتات التي تحتوي على مركبات كيميائية طبيعية، والتي يمكن اعتبارها "أدوية طبيعية". في عام 2022، أنتج مختبر مارتن طماطم معدلة وراثيًا تحتوي على مستويات عالية من مادة أولية لفيتامين د . وكان من المقرر إجراء تجارب حقلية عليها، بهدف تحسين تناول فيتامين د في النظام الغذائي. ^{[ 17 ] [ 18 ]}

وهي مؤلفة مشاركة في كتاب علم الأحياء النباتية مع ليام دولان ، وأليسون ماري سميث ، وجورج كوبلاند ، ونيكولاس هاربرد ، وجوناثان جونز ، وروبرت سابلوفسكي، وأبيجيل أمي . ^{[ 19 ]}

كانت رئيسة تحرير مجلة "ذا بلانت سيل" ، وأول امرأة وأول شخص غير أمريكي يشغل هذا المنصب. ^{[ 15 ]} لديها سبع براءات اختراع، وشاركت في تأسيس شركة "نورفولك بلانت ساينسز" المنبثقة عن الجامعة مع جوناثان جونز ، بهدف نشر فوائد التكنولوجيا الحيوية النباتية في أوروبا والولايات المتحدة. ^{[ 4 ] [ 15 ]} ومن بين طلابها السابقين في الدكتوراه بيفرلي غلوفر . ^{[ 3 ]}