أوريو مقلي

أوريو المقلي هو حلوى أو وجبة خفيفة تتكون من بسكويت شوكولاتة محشو يُغمس في خليط من العجين ويُقلى . يُمكن تقديمه مع إضافات مختلفة، وأكثرها شيوعًا السكر البودرة . يُصنع الأوريو المقلي عادةً باستخدام بسكويت أوريو ، ومن هنا جاءت التسمية، ولكن يُمكن استخدام أنواع أخرى من بسكويت الشوكولاتة المحشو.

قدّم تشارلي بوغوسيان، المعروف أيضاً باسم "تشارلي الدجاج" أو "الرجل الذي يقلي كل شيء"، وهو شاب أرمني يبلغ من العمر 16 عاماً ومقيم في الولايات المتحدة ، حلوى أوريو المقلية في عام 2001 في معرض مقاطعة لوس أنجلوس . ^{[ 1 ] [ 2 ]} كان بوغوسيان يغمس حلوى أوريو في عجينة الفطائر، ثم يقليها، ويرشها بشراب الشوكولاتة، ويقدمها مع السكر البودرة. ^{[ 1 ]} قال بوغوسيان عن الطعام المقلي: "هناك العديد من الأطعمة المقلية الأخرى في المعرض، لكنني متخصص في هذا النوع من الطعام. لقد جعلته مصدر رزقي". ^{[ 1 ]} إلى جانب حلوى أوريو المقلية، كان يقدم أيضاً أنواعاً جديدة من الأطعمة المقلية كل عام في معارض الولايات المختلفة. ^{[ 3 ]}

منذ ظهور حلوى أوريو المقلية، أصبحت شائعة جدًا في المهرجانات وأصبحت "مفضلة لدى فئة معينة". ^{[ 3 ]}

انتشرت حلوى أوريو المقلية عالميًا منذ ظهورها الأول عام 2002 في معرض مقاطعة لوس أنجلوس ومعرض ولاية تكساس . وإلى جانب موطنها الأصلي، الولايات المتحدة، أصبحت أوريو المقلية متوفرة في العديد من دول العالم، بما في ذلك أستراليا ، ^{[ 4 ]} وكندا ، ^{[ 5 ]} وهونغ كونغ ، [ ^{6 ] والفلبين} ، [ ^{7 ] وسنغافورة} ، [ ^{8 ]} وتايوان ، ^{[ 9 ]} وتايلاند ، ^{[ 10 ]} والإمارات العربية ^{المتحدة} ، ^{[ 11 ]} والمملكة المتحدة . ^{[ 12 ]}

تُصنع حلوى أوريو المقلية من بسكويت أوريو، وعجينة (عادة ما تكون مصنوعة من مزيج فطائر اللبن الرائب والماء )، وزيت نباتي ، وسكر بودرة . ^{[ 13 ]}

منذ ظهورها الأول، ظهرت العديد من أنواع بسكويت أوريو المقلي، بما في ذلك بسكويت أوريو المقلي مع لحم الخنزير المقدد (بسكويت أوريو مقلي ملفوف بشرائح لحم الخنزير المقدد)؛ ^{[ 14 ] [ 15 ]} وآيس كريم أوريو المقلي ، حيث يُغطى الآيس كريم بخليط البيض وبسكويت أوريو المطحون ويُقلى؛ ^{[ 16 ]} وبرغر أوريو المقلي ، الذي يتكون من بسكويت أوريو مقلي داخل برغر (بما في ذلك قطعة اللحم ) مع حشوات أخرى، مثل لحم الخنزير المقدد. ^{[ 17 ]}

في عام 2013، فازت حلوى أوريو المقلية بجائزة Big Tex Choice السنوية في معرض ولاية تكساس . ^{[ 18 ]}

• قائمة الأطعمة المقلية

أوريو مقلي