جرعة واحدة

الإيدوز هو سكر سداسي ، وهو سكر أحادي مكون من ست ذرات كربون . يحتوي على مجموعة ألدهيد ، ولذلك يُصنف ضمن الألدوزات . لا يوجد الإيدوز في الطبيعة، ولكن مشتقّه المؤكسد، حمض الإيدورونيك ، هو أحد مكونات كبريتات الديرماتان وكبريتات الهيباران ، وهما من الجليكوزامينوجليكان . تتجه مجموعتا الهيدروكسيل الأولى والثالثة في اتجاه معاكس لمجموعتي الهيدروكسيل الثانية والرابعة. يُصنع الإيدوز عن طريق تكثيف الألدول بين D- و L- جليسرالدهيد . L- إيدوز هو متماثل فراغي C-5 للجلوكوز D.

يمكن التعرف عليه بواسطة مطياف الكتلة . ^{[ 3 ]}