إيتورين

إيتورين هي مدينة وبلدية تقع في مقاطعة نافارا ومنطقة الحكم الذاتي ، شمال إسبانيا . تقع إيتورين في أقصى غرب جبال البرانس ، على بُعد 56.5 كيلومترًا شمال بامبلونا . تقع على سهل فيضان نهر إزكورا، أحد روافد نهر بيداسوا ، في ظل جبل مينداور ( 1060 مترًا ) الذي يتميز بكنيسة لا ترينيداد الصغيرة ذات الجدران البيضاء، والواقعة على قمته.   

تمتد أراضي إيتورين على مساحة 15  كيلومترًا ^مربعًا . في عام 2012، بلغ عدد سكان البلدة 518 نسمة، بزيادة قدرها 10% خلال السنوات العشر الماضية. ^{[ 1 ]} في عام 2013، التحق 64 طفلًا بالمدرسة الابتدائية في القرية التي تُدرّس باللغة الباسكية (Euskera). يتوزع سكان إيتورين على أربع قرى صغيرة مترابطة ومنازل معزولة. هذه القرى هي إيتورين، وأورتيز، ولاساغا في قاع الوادي، وأصغرها قرية أميستيا الجبلية الواقعة في أعلى الوادي. يُطلق على الوادي، الممتد من الشرق إلى الغرب، اسم ماليريكا نسبةً إلى النهر.

على الرغم من وجود مراعي واسعة، إلا أن بساتين السفرجل والتفاح والكرز والتين والخوخ شائعة ، كما أن سفوح الجبال مغطاة جزئياً بأشجار البلوط والكستناء والجوز والزان والرماد .

إيتورين قرية تقليدية مبنية على الطراز الباسكي الأصيل، بمنازلها الكبيرة المتينة ذات الأسقف القرميدية الحمراء شديدة الانحدار والشرفات الخشبية المزينة غالبًا بأزهار إبرة الراعي. وتتميز العديد من هذه المنازل بعلامات مميزة من الحجر الرملي الوردي حول الأبواب وإطارات النوافذ، وهي سمة شائعة في التصميم الباسكي. وتضم بعض القصور في القرية تفاصيل قوطية، ويعود تاريخها إلى القرن السابع عشر.

في عام 2013، كانت القرية تضم جزارًا، ومتجرًا للمستلزمات العامة، وصيدلية، وصالون حلاقة، وحانتين، ومطعمًا، ومدرسة. كما يوجد بها العديد من الشاليهات الصيفية للإيجار والفنادق الريفية، بالإضافة إلى شركات سياحية أخرى.

تنتشر في المنطقة العديد من المزارع العائلية الصغيرة المخصصة للرعي، حيث تُربى الأغنام والأبقار بشكل أساسي (للحصول على لحومها وحليبها). ويحظى سلالة الأغنام المحلية طويلة الشعر، المعروفة باسم "لاتشا"، بشعبية كبيرة بين الرعاة، ولا يزال العديد من المزارعين يصنعون جبن الأغنام من حليبها غير المبستر. ويُعد هذا الجبن نسخة محلية من جبن "إيديازابال" الشهير الحائز على جائزة "دومينيشن أوف أوريجين". كما تُربى الخنازير والدجاج في المزارع، وتتجول قطعان خيول "بوتكسوكا" شبه البرية في سفوح الجبال العالية المملوكة للمزارعين. وتشمل المنتجات المحلية الأخرى مربى السفرجل، و" كواخادا " (المعروفة أيضًا باسم "ماميا ")، و "باتكساران" (مشروب كحولي مصنوع من توت العليق البري واليانسون).

إيتورين مجتمع يتحدث سكانه اللغة الباسكية بشكل رئيسي، ويحافظ على تقاليده الباسكية. يُقام المهرجان السنوي خلال الأسبوع الثالث من شهر يوليو، ويتضمن رقصات باسكيّة تقليدية ومسابقات رياضية ريفية.

في شهر أكتوبر، يُعد صيد الحمام البري والخنازير البرية وجمع الفطر جزءًا من التقاليد المحلية. وتقيم قرية إلغوريغا المجاورة مهرجانًا للفطر في أول أحد من الشهر.

تاريخ الباسك في العالم ، مارك كورلانسكي، 2000، الصفحات 322-325

كارنافاليس دي نافارا ، فرانسيسكو خافيير تيبيرو، 1993 ص 34-38

إينيوتيريا. كرنفال فاسكو . جون جارمينديا لارانياجا. سان سيباستيان. كوتكسا 1992

مهرجانات إنفيرنو في نافارا. إيتورين ونافارا . ميكيل ليزارا.

Cuadernos de Etnologia y Etnografia ، بامبلونا، برينسيبي دي فيانا 1974 no16 ص 43-58

• ITUREN في برناردو إستورنيس لاسا – موسوعة Auñamendi (Euskomedia Fundazioa) (بالإسبانية)
• كرنفالات إيتورين وزوبيتا: الجارديان 17 أبريل 2010
• وصف كرنفال 2011

43°08′ شمالاً 1°42′ غرباً / 43.133° شمالاً 1.700° غرباً / 43.133; -1.700